林成記粉麵茶餐廳 沙田
地址: 沙田翠華花園地下6號舖
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林成記粉麵茶餐廳推介
於沙田遊走，遇到這間看上去較有歷史的食肆，便走進去嘗試一下，也是走進去才知，原來已有超過三十年的歷史了。既然是這麼有歷史，自然需要試一下經典的食品：豉汁豆卜蒸排骨飯。顏色很深，味道也濃，但正因味濃欠缺了肉的鮮味。而豆豉則硬了一點，不夠軟。較為可以的算是白飯了，正正常常。可惜的是也不多人懂得欣賞，包括了我自己。
沙田林成記粉麵茶餐廳
| 餐廳分店 | 林成記粉麵茶餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
林成記粉麵茶餐廳訂位
林成記粉麵茶餐廳位於沙田區，詳細地址是沙田翠華花園地下6號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。林成記粉麵茶餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐林成記粉麵茶餐廳餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。林成記粉麵茶餐廳優惠
林成記粉麵茶餐廳 評價 相片
於沙田遊走，遇到這間看上去較有歷史的食肆，便走進去嘗試一下，也是走進去才知，原來已有超過三十年的歷史了。
既然是這麼有歷史，自然需要試一下經典的食品：豉汁豆卜蒸排骨飯。
顏色很深，味道也濃，但正因味濃欠缺了肉的鮮味。
而豆豉則硬了一點，不夠軟。
較為可以的算是白飯了，正正常常。
可惜的是也不多人懂得欣賞，包括了我自己。
瞓瞓下肚餓, 係時候食返個下午茶醫下肚喇. 落到樓下, 污煙瘴氣咁唔可以坐露天, 於是即刻竄左入林成記裡面坐低.諗左陣, 唔係好想食麵, 就叫左個炸脾沙律, 飲熱奶茶. 話說呢間林成記都好耐歷史, 我細細個已經有食佢 d 野, 但初頭只係得潮州粉麵, 唔記得從何時開始先改到好似一般茶記咁, 乜都有得賣. 查實, 我覺得以前只做粉麵時係比較好食的... 野食都好快上枱, 奶茶茶味頗濃, 但奶味嘛嘛. 炸雞脾沙律都算大碟, 雞脾炸得唔錯, 金黃色的外皮夠脆, 雞肉亦算嫩滑. 至於沙律, 是純正的罐頭生果沙律, 非常正宗; 只是不知為何他們把沙律放到雪箱裡去, 沙律醬都結成冰了, 咬落口"索索"聲的感覺很怪.
住左幾個多 , 都只係過過黎呢度食一兩次野 , 多數都係過沙角今朝要去田園閣巴士站搭車去海洋公園 , 所以隨便搵間茶記食早餐其實間間都差唔多 , 見呢間室內有位 , 就入左黎食 ~地方唔整潔就預左o家喇 , 起碼枱面同地下無立痴痴 , menu 貼晒上牆 , 如果唔係太遠睇唔到 .... 掂佢 d 餐牌其實可免則免叫左個早晨粉面餐 , 有一碗面 , 一片面包 , 跟兩款送 , 送飲品1. 沙爹牛肉面~ 公仔面連埋味粉咁上 , 再加沙爹牛肉 , 無沙爹味 , 得個咸字 ><"個面就煮得唔錯 , 牛肉唔算好難食 , 其中兩舊淋到可以直吞公仔面裏面溝左 d 米粉呀通粉呀呢 d 情況都算常見 , 但我碗公仔面裏面溝左 d 煮到變左一 pat 粉漿咁o既通粉 , 有 d 嘔心囉2. 腸仔 + 煎蛋 , 加 $ 1 轉多士~ 我食晒成碗面先送黎 , 唔通就係因為要烘多士 ??多士表面係輕輕烘過 , 打開黎睇係有 d 過燶o既黑 .....佢將黑o個面做搽牛油o個邊 , 夾晒就唔覺 , 但一食就會知件多士係烘多放左一陣又無人上枱比我 , 係暖但唔香脆 , 煎蛋 9 成熟 , 都算係咁啦 , 不過不失 , 有少少脆邊幾香口3. 熱柚子蜜~ 柚子蜜幾多 , 足味到可以叫佢比杯滾水再溝淡 d, 有大杯 d 飲 xp奇怪熱柚子蜜佢都比左包糖我 ?? 叫呢個要加 $ 1 , 都可接受o既## 呢份早餐 $ 25 , 食到好飽 , 其實唔貴 .... 但質素的確好有一般 , 真係再要食早餐o既話 , 除非試到附近o既都差好多 , 否則唔會再黎喇
今日出街之前黎到屋企附近搵野食,是但貢入呢間茶記食早餐例牌茶記早餐都系沙嗲牛肉通,配左午餐肉同太陽蛋,加個牛油方包,再跟杯凍檸茶!野食好快到齊,先試啖湯,望落去好沙嗲咁但都幾味精喎,沙嗲牛肉都okay合格既,不過隻味唔系好似沙嗲,唔知咩味道!通粉勁淋,感覺好似浸左好耐咁,個口感唔系幾好!午餐肉無咩特別,好似平時煎咁!但系個蛋點解反轉上?仲要餐肉撻上面,個蛋黃將會爆咁!我覺得如果呢d分到正面既就應該正面上!至於個牛油方包,同食白麵包無分別,入面既牛油慳到好似無搽過咁都幾難食!成餐最好系杯凍檸茶,要好飲好似無咩技巧咁幾片檸檬加紅茶加糖水就okay咁!真系好想系屋企附近尋覓一間平靚正既茶記,好似以前系大角咀咁,一落樓下就有間高水準既茶記!
本人平日多光顧此餐廳之外賣紅腸鴨飯， 燒味雙併(燒味有：叉燒、燒肉、雞、紅腸、燒鵝和咸旦可選擇)送例湯、熱飲or汽水$27.00。
0係門口落order同開單，之後比錢老闆女。
約三個月前有一次，本人去完旅行，隔了兩星期既夜晚，再去買燒味飯同例湯外賣，同老闆(灰白色短頭髮、面方方0個個)講要紅腸鴨飯同例湯，咁橋老闆娘0係佢隔離，佢就好似失憶咁問老闆娘，以下對話：老闆：我地無鴨啊呵?老闆娘同老闆四目交投後，老闆娘就答：我地得燒鵝咋。
我就心諗平日都係咁叫架啦，今日兩條友攪咩鬼咁奇怪。
之後老闆轉返個頭同我講：哥仔我地得燒鵝無鴨，我就答佢：啊!!唔好意思，咁就紅腸鵝飯同例湯啦!之後老闆就再次望住老闆娘喃喃大聲自語：紅腸飯原本幾多錢，加左燒鵝後再加幾多錢，同埋要埋例湯再加幾多錢。
之後個頭轉返過黎同我講：計你$34.00呀。
呢刻就知道佢兩老做場戲出黎原來係咁。
我就扮照比錢佢先，佢收好錢之後我就問老闆：近來加左價呀??老闆就笑笑口答：無加過價呀!!我就笑笑口問佢：平日我黎買都係收$27.00，今日要收$34.00，點計架??佢就面色一沉同口窒窒咁講：咁我當你係餐咁計啦!之後比$7.00我我就指住個餐牌同佢講：個燒味雙拼餐改左名叫"當你係餐"呀??佢就面蒙蒙唔出聲。
三個月後既今天突然想食燒味飯，我就落去林成記叫外賣，又係叫返紅腸鵝飯，熱飲要柯華田，咁0岩又係老闆落單收錢，老闆就話：燒鵝紅腸飯、熱華田$31呀我又照比錢，之後佢收好錢，我又要指住個餐牌問佢：呢度寫住$27.00，多左0個$4係咩黎架?佢兩頭擰，之後又口窒窒咁答：個餐同野飲31、30、27、29。
之後老闆女在旁又講：個餐$28蚊，柯華田貴呀，貴0的+$2，30蚊。
但係另一邊老闆講計完一大輪數字又話$29，當左你凍飲，收多左你$2。
我就好高音笑笑口講：哦!當左凍飲。
我心諗：唉...
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林成記粉麵茶餐廳餐廳詳細資料：
- 林成記粉麵茶餐廳地址: 沙田翠華花園地下6號舖 林成記粉麵茶餐廳, Shop6, G/ F, Greenwood Garden, Sha Tin
- 林成記粉麵茶餐廳電話:
- 林成記粉麵茶餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 林成記粉麵茶餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Kt's Factory內有任何傳播的風險，Kt's Factory在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Kt's Factory除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Kt's Factory同時建議採取以下措施*Kt's Factory 黃, Kt's Factory 藍, (Kt's Factory 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
林成記粉麵茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內林成記粉麵茶餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳林成記粉麵茶餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
林成記粉麵茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳