時新車仔麵屋 沙田
地址: 沙田瀝源邨富裕樓1樓3號舖
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時新車仔麵屋推介
:: 時新車仔麵 ::呢間位於瀝源邨嘅車仔麵店算係沙田市中心極少數非連鎖店嘅餐廳（黃！）。五月幫襯過一次覺得又平又大碗又抵食，總括而言係非常值得支持嘅小店，所以今次相隔幾個月又再黎食。（個地磚非常懷舊，喺香港買少見少啦()；蘿蔔金菇雞翼尖番茄湯腩汁油麵 $34蘿蔔兩次都有叫兩次都咁好食；食車仔麵蘿蔔最怕有渣，呢度唔單止無，仲好軟好甜好入味，推薦！！雞翼尖同樣滷得非常入味，充滿鹵水嘅咸香，而且份量超多。番茄湯用料十足，啖啖湯都食到番茄肉，係甜咗少少，仲送埋幾條生菜，高興(╯3╰)！！
沙田時新車仔麵屋
| 餐廳分店 | 時新車仔麵屋 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 95203441 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 450 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
時新車仔麵屋訂位
時新車仔麵屋位於沙田區，詳細地址是沙田瀝源邨富裕樓1樓3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。時新車仔麵屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐時新車仔麵屋餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 95203441 查詢訂座。時新車仔麵屋優惠
時新車仔麵屋 評價 相片
:: 時新車仔麵 ::呢間位於瀝源邨嘅車仔麵店算係沙田市中心極少數非連鎖店嘅餐廳（黃！）。
五月幫襯過一次覺得又平又大碗又抵食，總括而言係非常值得支持嘅小店，所以今次相隔幾個月又再黎食。
（個地磚非常懷舊，喺香港買少見少啦()；蘿蔔金菇雞翼尖番茄湯腩汁油麵 $34蘿蔔兩次都有叫兩次都咁好食；食車仔麵蘿蔔最怕有渣，呢度唔單止無，仲好軟好甜好入味，推薦！！雞翼尖同樣滷得非常入味，充滿鹵水嘅咸香，而且份量超多。
番茄湯用料十足，啖啖湯都食到番茄肉，係甜咗少少，仲送埋幾條生菜，高興(╯3╰)！！
今日又係喺沙田返工✌🏻✌🏻突然之間好想食車仔麵😋😋😋於是搵咗瀝源同埋禾輋有啲咩車仔麵啦✌🏻✌🏻呢一間我上網都睇過 佢話呢間時新車仔麵又平又好食於是我就去咗試啦😋😋😋我今次係選擇叫外賣 一個面三個餸$35我就叫咗粟米豬肉餃 雞扒 生菜 豬肉粟米餃都OK嘅雞扒就冇味😂😂😂生菜就不過不失😂😂正常嘢😂😂而我就揀咗麻辣醬 小辣加一蚊中辣加兩蚊 大辣就加$3蚊✌🏻✌🏻等咗5分鐘左右外買就可以拎走佢嘅份量係多嘅 為咗飽肚就OK如果講味道佢真係完全唔得可以用難食黎形容😂😂😂冇下次了
唔好睇呢度細細間，裝修比較殘舊唔起眼咁，其實食物質素好有保證，師傅事頭婆都好親切好Friendly，好似嚟到都食得好開心🥳😃😃😃今日食嘅餸好滿意🤗🤗🤗生菜錄到半透明啱啱好👍🏻墨魚丸彈牙得來有少少鮮味唔錯👏🏻👏🏻野菜魚餅有我最鍾意嘅粟米做餡料嘻嘻🥳咬落口感夠豐富煎蛋燶邊有鑊氣超正🥰另一碗嘅柱候牛腩就炆得耐咗啲，食落比較靭，可改善💪豬皮爽口超級推薦呢度嘅蕃茄湯底，甜甜地好開胃，配埋米線超夾🔥🔥🔥
見到友人剛剛在大埔又吃了《三不管車仔麵》，又想起好像有一段時間沒吃車仔麵，走到瀝源這間時新車仔麵吃個午飯。
發覺這間車仔麵與及旁邊的茶餐廳都相當多人坐在外邊。
點了個米線，加配豬腩肉、豬大腸以及韭菜餃。
由於餐廳外圍以及內裏都做了不少食客，因此等候時間比較久，米線的份量相當多，基本上一定夠飽；韭菜餃兩隻細細隻，外皮相當之薄，內裏的韭菜餡了不太多，不會太過濃味吃到口臭。
豬大腸的份量也不少，彎彎曲曲的那些豬大腸，外皮夠彈牙煙韌，內裏又乾淨。
豬腩肉就像譚仔米線那些腩肉，肥瘦均勻，不覺得太過肥膩，味道不錯。
見他寫上麻辣汁要多麻辣的話要加多幾蚊，就是少少嘗一嘗，這個麻辣汁，麻而不會太過嗆，因此味道也相當好，用來作車手仔麵調味相當不錯，下次可以試一試沙嗲汁。
凍檸茶的味道都不錯，茶底味道較濃香，檸檬有三四片，亦都提供新鮮檸味。
不過就是由於她這麼忙碌，亦都令她顯得更加令人佩服。
有時候，到外邊的餐廳，明明只有10來20名客人，幾個店員都好像應接不暇，這天去時新車仔麵，內裏應該都有10多人，外邊應該有接近20人，但是她一人店面在接單、落單、底單、送餐、收錢，都可以完成工作，而且，看見有食客坐着等候太久，她不用食客追單都會記得食客好像等了許久都沒有用餐；收錢亦都非常爽快，計算精準；縱使廚房內的人士不定咒罵這名阿姐，但我覺得他盡心盡力，每項都做得相當好，是世間那些年輕的小夥子的學習模仿對象。
第二次再去做點了個豬大腸雞扒生菜米線，由於看其他配料都不太想到吃什麼，又不想吃牛，於是試一試雞扒。
碰巧對面又有個人走入來吃雞扒煎雙蛋飯，心想這兒的雞扒應該都不錯吧，結果的確，雞扒又滑，又有肉汁，即使放在湯來，也可以體驗到它雞扒那種滑溜，頂上的雞皮又不太肥膩。
可能因為這次點了生菜，小小的麻辣醬，放在生菜上邊，一係那塊生菜，感覺相當之搶來，這次凍檸茶遺漏了單，因此未有飲料，挺為嗆喉的。
不過這間車仔麵的弊處就是米線始終都是太碎，因此用筷子很難夾得到長長的米線，下次一係就叫油麵或是其他麵條，或是不叫麻辣，那就不用用匙羹乘着麻辣醬了。
瀝源邨是沙田一個歷史悠久的公共屋邨，仍保留了上面是住宅，下面有地舖的環境。
這間車仔麵就是在平台上，店裡店外也有座位。
今次我是中午一個人去食，坐了在外面。
叫了蕃茄湯底的米線，配韮菜餃（2件），雪菜肉絲和芽菜 ，三餸（有些餸要加錢）$34。
加凍豆漿，共$40。
（飲涼茶就平$1。
）湯底鮮甜，食物不重味，有配菜，麵的份量很適中。
負責送餐的姨姨態度有禮。
除了車仔麵，也有飯供應。
吃飽拿著點餸紙去埋單即成。
飽足的午餐。
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時新車仔麵屋餐廳詳細資料：
- 時新車仔麵屋地址: 沙田瀝源邨富裕樓1樓3號舖 時新車仔麵屋, Shop3,1/ F, Fu Yu House, Lek Yuen Estate, Sha Tin
- 時新車仔麵屋電話: 95203441
- 時新車仔麵屋價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,微信支付
- FB專頁: 時新車仔麵屋 Facebook
更多時新車仔麵屋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在京城水餃內有任何傳播的風險，京城水餃在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳京城水餃除了遵守預防及控制疾病的相關規例，京城水餃同時建議採取以下措施*京城水餃 黃, 京城水餃 藍, (京城水餃 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
時新車仔麵屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內時新車仔麵屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳時新車仔麵屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
時新車仔麵屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳