明記海鮮大排檔 沙田
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明記海鮮大排檔推介
明記海鮮大排檔提供早茶、午市、晚市及宵夜服務。客人能選擇品嚐傳統的中式點心或滋味小炒，價廉物美。
沙田明記海鮮大排檔
| 餐廳分店 | 明記海鮮大排檔 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 22858868 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東, 海鮮, 大牌檔 |
| 人氣指數 | 913 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
明記海鮮大排檔訂位位於沙田區，詳細地址是沙田禾輋邨街市大牌檔地下5-9號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。明記海鮮大排檔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐明記海鮮大排檔餐單包括有粵菜, 廣東, 海鮮, 大牌檔等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 22858868 查詢訂座。
明記海鮮大排檔優惠
明記海鮮大排檔 評價 相片
昨晚叫左兩餸:通菜炒花枝片及鹹魚蒸肉餅。
通菜花枝片嘅味道正常，有一般大牌檔嘅水準，但係d通菜及花枝片有一點炒焦，不利健康。
至於鹹魚蒸肉餅嘅水準極低，混雜大量肥肉，一入口就有大股肥肉嘅「甘香」湧入口，咁肥真係唔係人人頂到股「油香」，感覺d肉很下價，結果成碟食剩曬，很浪費！而且該店的小炒同一般茶記比，價格貴一點，係平民酒樓嘅價錢，但完全沒普遍茶記及普通酒樓嘅水準。
間野令我好失望，我肯定唔會再有下一次。
今日又來到禾輋， 相約好朋友去冬菇亭食海鮮，明記海鮮就好似去咗西貢一樣，去禾輋街市明記揀好海鮮，拎去明記大排檔，師傅會幫你煮好，食店的煮工價錢相宜。
我們由食店行過去街市只是數十步路，明記海鮮檔售賣各種海鮮，剛剛是晚市前，也有放工來買餸的，好不熱鬧。
我們得三個女子，雖然好肚餓，花多眼亂，選擇困難症又出現啦！買好海鮮，包括貴妃蚌、象拔蚌仔、大蝦及蟶子皇，全部貝類可以用隻數選擇，新鮮又生猛，靚仔哥哥身手敏捷，好快就幫我哋劏好所有貝類產品。
返到大排檔叫多幾樣餸，包括酥炸生蠔~ 薄薄炸漿，蠔肉新鮮美味；味菜鵝腸~ 我想一啲都唔瞓鎖頭彈牙，送啤酒最正；豉椒炒蜆~ 炒得香口冇乜沙，但煱氣欠一點點；啫啫通菜煲~ 這個十分香口，口味較濃；象拔蚌仔及貴妃蚌同樣用蒜蓉粉絲蒸，蒸的火候時間剛剛好，貴妃蚌厚肉清甜，蝦夠大隻，開邊蒜蓉蒸，正！蟶子皇當然係跟豉椒炒啦， 大大條，炒得爽脆可口。
海鮮即揀即劏即煮非常美味，大家食到舐舐脷，非常開心。
「陳根記」搬咗去石門，沙田原址附近有間「明記」，就去試下，呢排冇咩胃口，比較食得落嘅都係辣嘢/惹味打冷😛出街必食菜，但估唔到呢間冇我叫開嘅「馬拉盞通菜」🤨 白菜仔都係我favourite, 叫咗蒜蓉炒，都幾腍同入味，而且好大碟，食到最後爭啲食唔晒。
雖然自己都識整豉椒炒蜆，仲可以低成本煮到，但係由於真係太鍾意食，所以出面打冷都會照叫。
可惜有啲失望，穫氣唔夠勁，唔夠惹味，而且蜆肉甩晒出嚟，食落冇咩隱咁。
仲叫咗碟肉for飽肚😝 鐵板牛肉骨好多洋蔥😻 都算幾滋味，但唔夠惹味😹可能唔係牛「肋」骨，冇預期咁好味，唔夠和味，但係同伴都食得好滋味清晒👍🏻😹人均消費$150，一般打冷價位，質素可以再好啲，不過下次再去沙田嘅話，冇其他選擇都可以再encore嘅。
一家人第一次來這裏吃晚飯，食物選擇尚算多，個價錢中等，地方都坐得舒服。
星期六晚上六時左右來到，都很快入座。
我們叫咗幾款小菜（芥蘭煲和魚香茄子煲）都不鑊稍嫌不足，份量尚可。
很記得叫了一個蠔仔肉碎粥，不夠熱，而且有些材料很一硬。
另外，侍應服務態度一般，反應幾次都無人加茶。
⋯⋯同陳根記難以相提並論⋯⋯很可惜陳根記已不在這裏了。
總括而言，我認為這間餐廳適合一家人或者朋友相聚，也不要對食物期望太高，整體水平一般。
今晚有老細請食飯，就去咗禾輋冬菇亭食海鮮。
因為係閒日所以唔使等位，入到去就等食唔使我發板。
第一道餸冇影到首先來其實係一煲魚仔湯，煲湯好濃，因為佢用咗30斤魚仔去報一煲湯所以個味係非常非常之濃。
但係呢度餸要事先預訂，因為都要用成30斤魚仔先可以報到出嚟所以要預訂。
跟住嘅就係開邊大蝦蒜蓉蒸，好新鮮啲肉好爽，份量十足，絕對冇欺詐，啲蝦有膏嘅，肉都好飽滿，好大隻。
之後係黃金鮑魚，蛋黃漿炸鮑魚，鮑魚好爽之餘，又買啲鹹蛋黃醬係好香口嘅。
但係膽固醇係一樣好邪惡嘅嘢。
鮑魚有𠝹過先來咋，所以成隻都熟晒，啱啱好。
之後有豉汁蟶子皇，睇啲繩子學就知啲聖子皇好大好大，好爽口唔會韌。
之後又係啲好邪惡嘅嘢，黃金蟹。
同黃金鮑魚一樣，又係鹹蛋黃醬去炸蟹。
一如上面啲海鮮，蟹肉好飽滿，而且仲有蟹汁，好鮮味，唔會比啲油份遮蓋晒。
跟住係另一煲湯，又係非常非常足料嘅湯，係大蜆湯，基本上成煲湯都係大蜆，沉底嘅有啲粉絲。
基本上成煲湯都係蜆咁滯，之前好新鮮好飽滿，紅卜卜脹卜卜。
非常鮮味。
兩煲湯都好美味去到蜆湯嗰度其實都已經飽到嘔咁滯，但仲有幾咩嘢未上。
有椒鹽賴尿蝦，賴尿蝦就比較細隻，但係就有驚喜隻隻都有膏嘅，所以食落隻隻都好香濃。
跟住就到滷水鵝，隻鵝好好大隻而且好靚，滷水汁就喊咗啲，鵝需然大但肉就唔會太韌。
之後有象拔蚌仔蒜蓉粉絲蒸，又係非常之足料嘅份量多到嚇死人，蚌仔肉好爽，但係就有啲洗唔乾淨因為食到有少少沙，但好鮮味。
之後就到甜酸班球啦，個人認為嘥咗啲石斑，因為食得出啲魚係好新鮮，但係咁新鮮嘅嘢走去渣呢就會蓋咗佢個鮮味，所以就覺得有啲嘥。
但係都食到魚肉嘅鮮味，全部野好新鮮。
就咁睇上面啲餸菜其實足夠兩圍人食有餘，食到魚嗰陣，其實我哋已經截咗三四道菜，因為費事嘥，真係食唔晒。
我哋呢一台大概有10個人到，都食到呆哂。
我估係啱啱休漁期完咗之後先會有啲咁靚咁飽悶嘅海鮮食，大家如果食海鮮不妨都黎試吓禾輋冬菇亭。
相信會平過去鯉魚門一半，而且呢度啲餸食得出係冇落味精嘅。
明記海鮮大排檔餐單提供粵菜, 廣東, 海鮮, 大牌檔等推介美食位於沙田區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 22858868 查詢。
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明記海鮮大排檔餐廳詳細資料：
- 明記海鮮大排檔地址: 沙田禾輋邨街市大牌檔地下5-9號舖 明記海鮮大排檔, Shop5-9, G/ F, Wo Che Estate Market, Sha Tin
- 明記海鮮大排檔電話: 22858868
- 明記海鮮大排檔價錢: $51-100
- 分類: 粵菜, 廣東, 海鮮, 大牌檔
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 明記海鮮大排檔 Facebook
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