富東閣海鮮酒家 沙田
地址: 沙田瀝源街6號瀝源廣場1樓5號舖
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富東閣海鮮酒家推介
五月最後一個星期天下午，沙田。最近天氣不好，友人昨天提出星期天吃點心，很想拜訪這家很久，於是睡飽後就一起坐車出發到沙田瀝源。這是一家位於瀝源邨裡面的酒家，在大集團的趕絕下，現在已經買少見少，吃點心還是喜歡飲茶。下午茶時段是兩點到四點，門外排隊人潮不斷，門外貼上晚市，雀局，旁邊燒味部的燒味飯餐牌價錢都非常相宜，選擇又多，我們更迫不及待想試試了。我們只有兩個人，等沒多久就被安排入座。點心原來是現點現蒸，保證新鮮，位子挺乾淨，沒有一般舊式酒家髒髒的，感覺真的蠻舒服。脆皮燒乳鴿，光看顏色炸得挺乾身，一咬下去卻不得了，每一個部位都軟嫩非常，又能做到鎖住肉汁，真正皮脆肉嫩的程度，一點醬都不用沾已經很夠味，友人說比起一家老字號的燒乳鴿還要高水準，可想而知有多出色。沙薑雞腳，難得有人跟我一樣喜歡雞爪，除了筋腱處，連骨頭也醃得入味，充滿膠原的外皮滑而不膩，友人說沙薑汁才是精髓，果然沾了之後，鮮味更加提升，而且吃完不會覺得口很渴，想必是自家調製的。甜酸炸雲吞，這是一道香港飲茶的懷舊小吃，友人特意點的，因為他知道我從來沒有吃過。三顆大雲吞炸得金黃不過火，聞起來完全沒有油炸味，最怕聞到想吐的油味了，一咬下去雲吞皮非常香口酥脆，餡料新鮮彈牙，友人說要淋上甜酸汁，不愛炸物的我一吃就愛上，味道果然更豐富。原隻鮮蝦腸，每個切段部份都有一隻新鮮爽彈的大蝦，然後呢，薄薄的腸粉皮一層層卷著，卻晶瑩剔透，完全沒有出現黏糊糊，或者是皮太厚太膩，一夾就散開的問題，每口都吃得到米香，吃過這裡的腸粉之後，才體會到真正的軟綿滑溜是怎麼回事，不打算再吃外面的所謂腸粉了。鮮蝦菜苗餃，一般飲茶這樣子的餃非常油，而且只有蝦子碎其他全是肥肉，所以從來都不會吃。這是友人點的，上桌之後看到漂亮的水晶餃皮，一夾，皮沒有爛，裹著翠綠的菜苗和滿滿彈牙的蝦子肉，沒有其他有的沒的，皮Q餡料香，好美味，改變了我對水晶餃的印象。北菰棉花雞，冬菇吸滿醬汁，軟滑的雞肉很大塊，重點當然是盡吸鮮美雞汁的魚肚，滿口膠質又綿密，美味無比。黑椒金錢肚，外面很多都會鋪滿厚厚黏稠稠的芡，其實以前的金錢肚根本不會這樣弄，因為不會吃得到任何味道的。這裡的果然沒有，黑椒跟豆豉的比例剛好，全是真正的網胃，沒有混雜其他部分，鹵得夠味不腥，口感爽嫩，酥而不爛，太滿足了。宮廷桂花糕，我們都愛桂花糕，這裡的顏色比較深，杞子很多，所以味道偏甜，$10有三大顆真的很划算。小時候周末上酒樓飲茶是一個習慣，隨著時代推演，要吃點心已經不需要再上酒樓，生活質素的提高，對吃的觀念變成要吃得精緻，導致一堆鮑魚黑松露醬點心橫行，懷舊的味道漸漸消失在洪流之中，今天吃的這頓點心，除了找回了美味，更是對於他們堅守本質有一份感動。
沙田富東閣海鮮酒家
| 餐廳分店 | 富東閣海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 26998333 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東 |
| 人氣指數 | 910 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
富東閣海鮮酒家訂位位於沙田區，詳細地址是沙田瀝源街6號瀝源廣場1樓5號舖，餐廳寬敞座位數目共有200個。富東閣海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐富東閣海鮮酒家餐單包括有粵菜, 廣東等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26998333 查詢訂座。
富東閣海鮮酒家優惠
富東閣海鮮酒家 評價 相片
五月最後一個星期天下午，沙田。
最近天氣不好，友人昨天提出星期天吃點心，很想拜訪這家很久，於是睡飽後就一起坐車出發到沙田瀝源。
這是一家位於瀝源邨裡面的酒家，在大集團的趕絕下，現在已經買少見少，吃點心還是喜歡飲茶。
下午茶時段是兩點到四點，門外排隊人潮不斷，門外貼上晚市，雀局，旁邊燒味部的燒味飯餐牌價錢都非常相宜，選擇又多，我們更迫不及待想試試了。
我們只有兩個人，等沒多久就被安排入座。
點心原來是現點現蒸，保證新鮮，位子挺乾淨，沒有一般舊式酒家髒髒的，感覺真的蠻舒服。
脆皮燒乳鴿，光看顏色炸得挺乾身，一咬下去卻不得了，每一個部位都軟嫩非常，又能做到鎖住肉汁，真正皮脆肉嫩的程度，一點醬都不用沾已經很夠味，友人說比起一家老字號的燒乳鴿還要高水準，可想而知有多出色。
沙薑雞腳，難得有人跟我一樣喜歡雞爪，除了筋腱處，連骨頭也醃得入味，充滿膠原的外皮滑而不膩，友人說沙薑汁才是精髓，果然沾了之後，鮮味更加提升，而且吃完不會覺得口很渴，想必是自家調製的。
甜酸炸雲吞，這是一道香港飲茶的懷舊小吃，友人特意點的，因為他知道我從來沒有吃過。
三顆大雲吞炸得金黃不過火，聞起來完全沒有油炸味，最怕聞到想吐的油味了，一咬下去雲吞皮非常香口酥脆，餡料新鮮彈牙，友人說要淋上甜酸汁，不愛炸物的我一吃就愛上，味道果然更豐富。
原隻鮮蝦腸，每個切段部份都有一隻新鮮爽彈的大蝦，然後呢，薄薄的腸粉皮一層層卷著，卻晶瑩剔透，完全沒有出現黏糊糊，或者是皮太厚太膩，一夾就散開的問題，每口都吃得到米香，吃過這裡的腸粉之後，才體會到真正的軟綿滑溜是怎麼回事，不打算再吃外面的所謂腸粉了。
鮮蝦菜苗餃，一般飲茶這樣子的餃非常油，而且只有蝦子碎其他全是肥肉，所以從來都不會吃。
這是友人點的，上桌之後看到漂亮的水晶餃皮，一夾，皮沒有爛，裹著翠綠的菜苗和滿滿彈牙的蝦子肉，沒有其他有的沒的，皮Q餡料香，好美味，改變了我對水晶餃的印象。
北菰棉花雞，冬菇吸滿醬汁，軟滑的雞肉很大塊，重點當然是盡吸鮮美雞汁的魚肚，滿口膠質又綿密，美味無比。
黑椒金錢肚，外面很多都會鋪滿厚厚黏稠稠的芡，其實以前的金錢肚根本不會這樣弄，因為不會吃得到任何味道的。
這裡的果然沒有，黑椒跟豆豉的比例剛好，全是真正的網胃，沒有混雜其他部分，鹵得夠味不腥，口感爽嫩，酥而不爛，太滿足了。
宮廷桂花糕，我們都愛桂花糕，這裡的顏色比較深，杞子很多，所以味道偏甜，$10有三大顆真的很划算。
小時候周末上酒樓飲茶是一個習慣，隨著時代推演，要吃點心已經不需要再上酒樓，生活質素的提高，對吃的觀念變成要吃得精緻，導致一堆鮑魚黑松露醬點心橫行，懷舊的味道漸漸消失在洪流之中，今天吃的這頓點心，除了找回了美味，更是對於他們堅守本質有一份感動。
多幫襯下區內小店，就唔會全部都係連鎖餐廳啦。
今日去開附近，放棄新城市既連鎖餐廳，行多幾步去左瀝源既街坊酒樓。
原來酒樓有兩層，所以唔駛等好耐就有位。
雖然地下果層唔算大，但係都會花地方做無障礙通道，俾街坊都可以推坐輪椅既老人家黎飲茶，好有人情味。
飲茶餐牌竟然有好多套餐，點心餐、小食餐等，花多眼亂。
我地叫左一個二人餐，有一個粉麵飯、小食、兩個點心。
另外再加多三個點心，三個人夠哂食。
鮮蝦菜苗餃非常大隻飽滿，入面真係有好多原隻蝦仁，爽口鮮味。
燒賣既肉質都非常彈牙，而蒸排骨都好足料，味道較惹味。
咪睇呢窩米線個樣無特別擺盤，但真係其貌不揚。
呷一口湯發覺真係超級鮮咪既魚湯，加埋番茄酸酸甜甜咁好開胃。
配料有雞脾菇、鮮冬菇、勝瓜、芹菜、番茄，仲有超多鮮鯇魚片，全部都係新鮮原材料，而唔係用人造野好似魚片果d，其實真係好健康又好鮮味。
三個人一人起碼有三碗，但可以食哂連湯都唔留一滴，唔油唔會滯有機會想試埋晚市小菜，見大家寫到片皮鴨好吸引咁
今晚屋企冇煮飯，所以去左瀝源既一間茶樓食晚飯小菜。
座落後我地叫左個四餸一菜既套餐，有薑蔥焗桶蠔、椒鹽豆腐、菠蘿咕嚕肉、薯仔炒牛柳粒、翠玉瓜炒鮮魷同金銀蛋莧菜。
儘管係經常見既小菜，但係佢都整得比平時喺街食到嘅好味。
尤其係菠蘿咕嚕肉，酸甜度適中，口感一流，十分開胃；另外薑蔥焗桶蠔比我想像中更入味，蠔一啲都冇縮到水；椒鹽豆腐外脆內軟。
最後埋單唔使$600 ， 人均消費$152，都有5個餸又夠飽 。
晚餐來就不是很貴。
父親節飯一諗就諗起富東閣喇，又想食片皮鴨，梗係要去支持下！·訂左8:30，準時有枱，不過坐正嗰個位無乜冷氣，食到一半有d焗，所以7個人，飲左5支啤酒🍻一坐底即刻叫片皮鴨先，雖然佢唔係薄切但味道都唔錯，2食都只係198，抵呀👍🏼d餸仲可以揀4款送1款，父親節都唔會特別貴，估唔到牛柳粒咁淋，好味諗住叫龍蝦伊麵，點知細佬叫左大蝦伊麵，佢應該係攪笑既😂全部都大大份，除咗扇貝😝，食得好飽·雖然好熱，但食得好高興，見到佢full house真係好☺️仲有個炒飯同糖醋骨無影😝
近排後生仔中意食酒樓難得同朋友聚當然要跟住個trend🤤特登揀香港人酒樓💛身邊既都係年輕人感覺好可愛酒樓既小菜有屋企風味都抵食架🥰預早訂左片皮鴨味道okay架再叫左個四人套餐 (約$320)有湯，四碟餸，四個白飯 家常便飯既味道但份量吾算大咁抵食叫多兩碟都ok見人地食雞煲又好似ok😂下次再食Remark所有餐廳酒樓職員都會幫大家製造另類生日驚喜😂😂酒樓姐姐：「你唔喺度食蛋糕咩？」🙂大家開心就好😛
富東閣海鮮酒家餐單提供粵菜, 廣東等推介美食位於沙田區，餐廳座位數200人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,現金，Booking訂位可以電話致電 26998333 查詢。
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富東閣海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 富東閣海鮮酒家地址: 沙田瀝源街6號瀝源廣場1樓5號舖 富東閣海鮮酒家, Shop5,1/ F, Lek Yuen Plaza,6 Lek Yuen Street, Sha Tin
- 富東閣海鮮酒家電話: 26998333
- 富東閣海鮮酒家價錢: $51-100
- 分類: 粵菜, 廣東
- 座位: 200
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 富東閣海鮮酒家 Facebook
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