壹小籠 沙田
地址: 沙田乙明邨街7號地下D號舖
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壹小籠推介
今日過去隔離邨買嘢，見到有間新開張嘅點心店，就攞飛入去試吓先環境都幾寬敞舒適，睇到d餐單紙都有好多款點心，價錢都算中上唯一係唔收加一服務費，d點心都係入單先蒸，保証熱辣辣，聽d街訪講燒鵝和叉燒都幾好味，於是叫左個黑毛豬叉燒米線，燒味、點心配套餐和新張試業推廣（鮮蝦花菇燒賣）黑毛豬叉燒米線：因為係下午茶，所以份量少d，米線幾煙韌，叉燒燒得外皮硬硬地有d焦香味，入口好腍滑，肉質係唔同d招牌至尊燒鵝飯：皮脆肉滑，皮與肉之間冇肥膏，入囗唔肥膩南瓜煎堆仔：大大粒，即叫即炸，熱辣辣，囗感好脆好香，唯一冇乜南瓜味郊外油菜：都算新鮮鮮蝦花菇燒賣：皮薄肉質彈牙，味道適中，入囗好明顯肉質唔差唔鞋囗食物質數都唔差，係價錢比較高少少，還有味道適合少鹽少油健康人仕，可能我係濃味人，我感覺味道唔夠濃
沙田壹小籠
| 餐廳分店 | 壹小籠 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 27607678 |
| 餐單 Menu | 港式,點心, |
| 人氣指數 | 405 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
壹小籠訂位
壹小籠位於沙田區，詳細地址是沙田乙明邨街7號地下D號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。壹小籠幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐壹小籠餐單包括有港式,點心等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 27607678 查詢訂座。壹小籠優惠
壹小籠 評價 相片
今日過去隔離邨買嘢，見到有間新開張嘅點心店，就攞飛入去試吓先環境都幾寬敞舒適，睇到d餐單紙都有好多款點心，價錢都算中上唯一係唔收加一服務費，d點心都係入單先蒸，保証熱辣辣，聽d街訪講燒鵝和叉燒都幾好味，於是叫左個黑毛豬叉燒米線，燒味、點心配套餐和新張試業推廣（鮮蝦花菇燒賣）黑毛豬叉燒米線：因為係下午茶，所以份量少d，米線幾煙韌，叉燒燒得外皮硬硬地有d焦香味，入口好腍滑，肉質係唔同d招牌至尊燒鵝飯：皮脆肉滑，皮與肉之間冇肥膏，入囗唔肥膩南瓜煎堆仔：大大粒，即叫即炸，熱辣辣，囗感好脆好香，唯一冇乜南瓜味郊外油菜：都算新鮮鮮蝦花菇燒賣：皮薄肉質彈牙，味道適中，入囗好明顯肉質唔差唔鞋囗食物質數都唔差，係價錢比較高少少，還有味道適合少鹽少油健康人仕，可能我係濃味人，我感覺味道唔夠濃
見到新開試業就去同屋企人試吓，結果價錢中高，服務低下，啱啱打算攞點心紙出嚟睇食咩嗰陣時候，就有位員工行過嚟就叫我哋唔好整亂佢啲嘢，攞咗兩張點心紙出嚟俾我哋之後，就收走咗佢啲點心紙，加上枱面清潔唔乾淨仲有米粒之類的食物殘渣喺枱面waiter set枱個時將筷子全部放晒落枱面，仲有牙籤跌落張凳，員工帶位嗰時見到都冇反應，茶杯同碗都有明顯污跡，仲要見住啲員工戴住同一對手套清枱，上菜，係呢個疫情之下，真係令人擔心自己食完會唔會出事，真係幫襯過一次之後就唔會再有下一次
今天去食新開的壹小籠，位於沙田乙明村，這間新式的中式茶樓，套餐好抵。
我們2人坐下，就點了68元套餐，包一個飯、一碟菜和一個點心，夠2個人食。
我們點了原味海南文昌雞飯、香煎蓮藕鯪魚餅和一碟郊外油菜，再加8.8元的鲜蝦花菇燒賣。
海南文昌雞肉和皮都好滑，不太肥，美味。
香煎蓮藕鲮魚餅夠脆，不太油腻，也不錯。
鲜蝦花菇燒賣的蝦好大隻，只需8.8元，真是美味又抵食。
沒有加一，茶錢每人6元，共付89元，每人只需44.5元，我們已吃得好飽，真是一頓又抵又好味的午餐。
您對於沙田餐廳「壹小籠」有何comment？
壹小籠餐廳詳細資料：
- 壹小籠地址: 沙田乙明邨街7號地下D號舖 壹小籠, Shop D, G/ F,7 Jat Min Chuen Street, Sha Tin
- 壹小籠電話: 27607678
- 壹小籠價錢: $51-100
- 分類: 港式,點心,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 壹小籠 Facebook
更多壹小籠相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在故居內有任何傳播的風險，故居在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳故居除了遵守預防及控制疾病的相關規例，故居同時建議採取以下措施*故居 黃, 故居 藍, (故居 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
壹小籠在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內壹小籠應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳壹小籠建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
壹小籠餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳