嘉華冰室小廚 沙田
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嘉華冰室小廚推介
🍽餐廳：嘉華冰室小廚多謝@lemonmediahk的邀請，今次試食的是新開張的嘉華冰室小廚。🍤椒鹽鮮魷雖然在戒炸物，但還是屈服了給椒鹽鮮魷，鮮炸所以溫度剛剛好，乾脆爽口，外皮薄薄的，也不蓋海鮮的鮮味。🍲金銀蛋上湯肉鬆浸時蔬我喜歡它的上湯不會重口味，湯底鮮甜，份量十足，皮蛋、肉碎以及通菜，吃得很滿足。🥘川味烤魚主角烤魚來了，配菜有薯粉、蓮藕、雜菜等，薯粉吸受了湯底精華，少少麻少辣，不會過於重口味。美中不足的是魚肉不夠滑和入味。➡️地址：沙田瀝源街6號瀝源廣場2樓RB2號舖
沙田嘉華冰室小廚
| 餐廳分店 | 嘉華冰室小廚 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,西式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
嘉華冰室小廚訂位
嘉華冰室小廚位於沙田區，詳細地址是沙田瀝源街6號瀝源廣場2樓RB2號舖，餐廳寬敞座位數目共有120個。嘉華冰室小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐嘉華冰室小廚餐單包括有港式,西式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,微信支付付款。嘉華冰室小廚優惠
嘉華冰室小廚 評價 相片
🍽餐廳：嘉華冰室小廚多謝@lemonmediahk的邀請，今次試食的是新開張的嘉華冰室小廚。
🍤椒鹽鮮魷雖然在戒炸物，但還是屈服了給椒鹽鮮魷，鮮炸所以溫度剛剛好，乾脆爽口，外皮薄薄的，也不蓋海鮮的鮮味。
🍲金銀蛋上湯肉鬆浸時蔬我喜歡它的上湯不會重口味，湯底鮮甜，份量十足，皮蛋、肉碎以及通菜，吃得很滿足。
🥘川味烤魚主角烤魚來了，配菜有薯粉、蓮藕、雜菜等，薯粉吸受了湯底精華，少少麻少辣，不會過於重口味。
美中不足的是魚肉不夠滑和入味。
➡️地址：沙田瀝源街6號瀝源廣場2樓RB2號舖
今日就去咗嘉華冰室小廚食飯, 估唔到喺茶餐廳入邊都可以食到烤魚🤣我哋就叫咗個招牌川式烤魚一上枱就覺得超級大份, 魚肉嫩滑, 麻辣香味適中, 辣度岩岩好, 仲有唔少配料包括薯粉, 萵筍, 蓮藕等等配埋特濃朱古力, 朱古力味夠唒濃郁香滑😋個特級西冷牛扒鐵板餐(配薯菜), 牛扒五成熟, 煎得啱啱好, 一切開非常粉嫩, 肉質紮實, 配埋懷舊紅豆冰,勁豐富另外, 再叫多左個法蘭西多士, 西多士入邊塗抹花生醬, 面頭仲有勁大舊牛油, 加埋糖漿, 超級邪惡🤣
呢間餐廳位於沙田瀝源邨商場入面，餐廳有賣多款唔同種類麵包，西餅，同埋入面係賣小菜既冰室，入面用左綠色餐椅同埋圓形枱為主，我地叫左一條$188好抵食既烤魚，份量超大條，魚肉係即炸既外脆肉嫩，都幾多配料有蓮藕，薯粉底，萵笋等等，辣度可以自己揀，加熱左就可以食好方便，仲叫左一份鐵板鑊仔牛柳，牛柳好多塊都幾淋，配薯菜薯條仲係另外上好大碟，呢度仲有其他晚餐小菜同碟頭飯俾客人揀，飲品叫左杯紅豆冰都幾大杯呢個價錢都幾抵。
週末同老公去沙田行完街，突然間有啲想食啲辣嘢😛咁啱係我OpenRice 睇到呢個嘉華冰室有烤魚食嗰日我哋去係下晝五點避開食飯時間，環境坐落去比較闊落好舒服川食烤魚$188原條魚炸到卜卜脆配埋麻辣湯底超足料，配料都好豐富，有薯粉，豆卜，蓮藕，萵筍，娃娃菜等等。
薯粉吸晒啲湯汁超正如果一大班人，你可以嗌埋雞煲添乾炒牛河乾炒牛河，分量超多嘅，炒到變乾身唔會咁油真係好有鑊氣，牛肉份量都好朱古力脆脆都超好飲又大杯
.前幾日去開沙田行街，見到瀝源商場開左間裝修幾靚既冰室《嘉華冰室小廚》，睇menu個陣比門口張烤魚海報吸引左，見性價比超高，一於就入去試下啦我叫左佢既招牌烤魚同麻辣雞煲，條烤魚一上檯已經勁驚喜，完全冇諗過$200吾駛有敢大條，仲要原條炸過黎，配埋川味麻辣湯底，真係超惹味，值得一提佢吾駛加錢，$188已經包埋5款配料，包括：蓮藕、萵荀、娃娃菜、豆卜同薯粉，全部配料份量都超多，勁有誠意，豆卜煮左一陣吸埋湯汁食，真係超入味，忍吾住食完一粒又一粒，魚身超厚肉，絕對夠曬2個人share食，嘆完條魚仲可以食埋吸曬湯汁既薯粉，超滿足啊😍另外，我仲叫左麻辣雞煲，第一次試先叫左小辣，上菜已經聞到濃濃既雞煲香味，惹味之餘，雞肉都係啖啖肉，撈埋雞煲汁黎送飯真係冇得頂啊
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嘉華冰室小廚餐廳詳細資料：
- 嘉華冰室小廚地址: 沙田瀝源街6號瀝源廣場2樓RB2號舖 Ka Wah Kitchen, Shop R B2,2/ F, Lek Yuen Plaza,6 Lek Yuen Street, Sha Tin
- 嘉華冰室小廚電話:
- 嘉華冰室小廚價錢: $51-100
- 分類: 港式,西式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 120
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,微信支付
- FB專頁: 嘉華冰室小廚 Facebook
更多嘉華冰室小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在四季茶餐廳內有任何傳播的風險，四季茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳四季茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，四季茶餐廳同時建議採取以下措施*四季茶餐廳 黃, 四季茶餐廳 藍, (四季茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
嘉華冰室小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內嘉華冰室小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳嘉華冰室小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
嘉華冰室小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳