地茂小廚 柴灣
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地茂小廚推介
話說，好久冇去茶記/冰室食個飯 ....當日同三女出遠門去 小西灣 , 就在一間茶記食個 "男人的浪漫" ~例湯 : 白菜豬骨湯 , 好鬼鹹 , 喝了兩口就停 , 人到中年 , 保護腎臟肯定有必要的 ~支竹火腩飯 : 說起就燥底 , 吃得出廚師是以求乸其 hea 給客人的心態去煮出來 , 芡汁的味道是偏鹹 , 火腩咬落有如乾柴 , 支竹不夠入味亦好硬身 , 比較正常的唯有是白飯 .... 如果這個就是男人的浪漫的味道 , 我情願變性做個女人了~凍檸茶 : 味道一般 , 算是正正常常 ~本篇完 ~
柴灣地茂小廚
| 餐廳分店 | 地茂小廚 |
|---|---|
| 地區 | 柴灣 |
| 電話訂位 | 25052438 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
地茂小廚訂位
地茂小廚位於柴灣區，詳細地址是柴灣小西灣道9號富欣花園地下50-51號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。地茂小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐地茂小廚餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有AlipayHK,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25052438 查詢訂座。地茂小廚優惠
地茂小廚 評價 相片
話說，好久冇去茶記/冰室食個飯 ....當日同三女出遠門去 小西灣 , 就在一間茶記食個 "男人的浪漫" ~例湯 : 白菜豬骨湯 , 好鬼鹹 , 喝了兩口就停 , 人到中年 , 保護腎臟肯定有必要的 ~支竹火腩飯 : 說起就燥底 , 吃得出廚師是以求乸其 hea 給客人的心態去煮出來 , 芡汁的味道是偏鹹 , 火腩咬落有如乾柴 , 支竹不夠入味亦好硬身 , 比較正常的唯有是白飯 .... 如果這個就是男人的浪漫的味道 , 我情願變性做個女人了~凍檸茶 : 味道一般 , 算是正正常常 ~本篇完 ~
Sem尾趕功課既時間 突然嗜甜又唔想出外覓食唯有係屋企附近發掘下好野食(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)見到地茂下午茶menu有個叫「巨西多士」🥪🥜就一於試試佢有幾巨 咁都係即叫即做既我睇住師傅搽花生醬再裹蛋漿炸🥜🥜Hmmm 方包鬆軟 又唔油膩既 但裡面既花生醬真係少得可憐 除咗中間有薄薄既一層之外四條邊連住入面23cm都係白面包嚟🥶🥶哩點我就嘛嘛地滿意 覺得食奶醬多仲滿足 價錢又相宜啲〰️凍檸茶 就正正常常 茶味略嫌不足 但小店嚟講 係正常水平🍹🍋店員唔會催單 對於我既查詢 佢都有耐性🤍
今天早上，見之前裝修後新開的地茂，於是入去食個早餐。
裝修後舒適多了，而且冷氣及光線充足👍🏻第一次經過時全場滿座，要等一下才有位坐。
心諗 : 咁多人排隊應該味道不會太差，於是便進去等位。
我點了雞扒煎蛋煙肉沙律餐+凍檸茶我爸點了雙拼麵 : 沙嗲牛肉雞翼米粉米粉到來時，個碗好大，餸同粉不算多，但湯勁多，差不多滿瀉😯雞扒餐賣相是ok的，煎蛋、煙肉及沙律都可以，不過雞扒便🤢🤢🤢雞扒炸得過火，應該是想掩飾雪藏的味道，可是咬落去很老，很「鞋」，無雞味的，失望😔😔😔
地茂小厨這是一間食港式小菜的餐廳。
晚餐其實都有十二，三樣比你選擇，而且價錢都好適中。
想了一會兒，想今餐吃一些少肉多菜的餸，就點了一道青瓜西芹肉片蝦仁，配白飯和熱飲。
白飯夠大碗，因今晚都好肚餓，所以吃光了。
而青瓜西芹肉片蝦仁，是即炒的，很快便上了菜。
這碟好多蝦仁，而且爽口，直得一讚，因好送飯！青爪，西芹都多，但令我意外的是肉片也很足夠，因正直是缺少豬肉供應的日子，沒有將貨就價，想是希望顧客多光顧吧。
最後杯熱奶茶就做得不太滑口，有進步的空間。
諗唔到食咩就入地茂晚飯，一坐低老闆娘就熱情推介馳名沙薑雞同籠仔蝦炒飯。
反正都係想求其食餐飯就試下啦！估唔到一上檯就有驚喜本身諗坐沙薑雞都係得幾啖肉，你知啦大家樂果d比差不多價得幾啖食完，呢個$58大大碟真係估佢唔到！食落口仲要滑溜無骨絕不欺場！仲要沙薑好入味的！跟手再黎埋個籠仔蝦炒飯，哇！禁鬼大兜我同女友真係驚食唔哂，仲要我女朋友唔食飯，邊搞得掂😑點知，我女朋友好快手咁扒左半籠飯！佢話佢食左呢一年食飯既quota😓可以再誇張dAnyways，本身諗住食餐家常便飯但意外地食左餐大件夾抵食既晚飯要分享下。
P.S. 女友話要註明食完冇口乾絕冇味精抵讚👍🏻👍🏻
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地茂小廚餐廳詳細資料：
- 地茂小廚地址: 柴灣小西灣道9號富欣花園地下50-51號舖 地茂小廚, Shop50-51, Harmony Garden,9 Siu Sai Wan Road, Chai Wan
- 地茂小廚電話: 25052438
- 地茂小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,現金
- FB專頁: 地茂小廚 Facebook
更多地茂小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在港久新街內有任何傳播的風險，港久新街在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳港久新街除了遵守預防及控制疾病的相關規例，港久新街同時建議採取以下措施*港久新街 黃, 港久新街 藍, (港久新街 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
地茂小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內地茂小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳地茂小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
地茂小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳