恆香棧 東涌
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恆香棧推介
恆香棧的名字令我想起歷史悠久的恆香老餅家，其出品的老婆餅是中外聞名的中式餅食。位處東薈城美食廣場多時的恆香棧，前身曾是一家上海店子，後來轉為太興燒味。由於美食廣場的食物水平只屬一般，雖然是街坊的我，也甚少光顧，就連帶恆香棧也沒有嘗過一次。是晚我和 "奄尖K" 兩人下班，剛好閒著回到東涌，於是到恆香棧一試。恆香棧位於美食廣場最佳的位置，位處最後方的右手邊，該座落點比一般食檔略高，可飽覽遠處山巒及360纜車的美景。恆香棧的陳設也頗為典雅，跟 "奄尖K" 在晚飯間細談，沒有美食廣場的嘈雜與壓迫感，感覺舒適！碗筷及餐具均由所屬美食廣場提供。晚上提供小菜套餐、燒味飯、茶餐等，當然亦可散叫。更發現恆香棧除供應日常的午餐及晚餐外，原來還有早餐、下午茶餐及港式湯粉供應，作為街坊，似乎對周邊環境有所忽略。"奄尖K" 和我欲嚐的皮蛋酸薑剛好售罄，心儀的配搭給打亂了，左想右想後，最終選了一個套餐及散叫菜式。套餐附送例湯，味道清淡自然，質素還可，總算不是難以入喉的味精水。"奄尖K" 和我也愛蒸魚，盲鰽給別的食客捷足先登，唯有接受零選擇下的清蒸紅鮋。"奄尖K" 筷子一夾，魚肉往嘴裡放，頭搖了兩下。心想答案肯定是處於極端的狀態，立即一試，魚肉不夠嫩滑，口感帶點粗嚡，顯然是蒸得過火了，浪費了鮮嫩的紅鮋。幸好魚汁還可用來拌白飯同吃。套餐還附有蠔油生菜一份，給飯餐加進纖維，向健康出發。"奄尖K" 欲嚐燒肉，一碟淨燒肉需 $60多元，倒不如來一碟燒肉飯吧。燒肉肥少瘦多，肉質保持柔軟鬆化，帶有適度的鹹香，味道不錯。可惜同樣是關鍵的燒肉皮，好像吸了水的豬皮，口感變得軟軟彈彈，一點兒也不脆口。"奄尖K" 謂樓下茶餐廳的燒肉質素較佳，但話得說回來，單憑恆香棧燒肉的肉質，可判斷豬腩肉質量屬佳，只是燒肉皮未能爭回一口氣而已。我欲試燒乳鴿，特別向經理查詢，經理點頭示意質量可靠後，我便滿以為可放心了！燒乳鴿送來時，鴿皮充滿閃爍油光，還散發出點點香氣。一咬鴿皮也是軟腍腍的，有點失望！雖然鴿肉嫩滑，帶有細緻的酒香，但也難以彌補令人感到沒趣的燒乳鴿皮，難道在廚技上不可能達到更好的效果嗎？恆香老餅家的前身是恆香棧茶樓，據聞當年老婆餅是用來招呼在輪候座位的食客。超過90多年歷史的恆香老餅家，前年出現股權變動及債務問題，一個香港人引以為傲的老品牌，希望繼續可將老婆餅熱燙燙的特色美味，世世代代地承傳下去，亦包括由始創人一手創立這間富有意義的恆香棧食肆，沒有當年的恆香棧，又怎會有老婆餅的出現呢！每次在東涌嘗試新餐廳的舉動，都會被我稱為冒險行為，但願有天我可收回這個譏諷的形容詞。
東涌恆香棧
| 餐廳分店 | 恆香棧 |
|---|---|
| 地區 | 東涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 粉麵, 米線, 茶餐廳, 冰室 |
| 人氣指數 | 806 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
恆香棧訂位位於東涌區，詳細地址是東涌達東路20號東薈城2樓大食代美食廣場，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。恆香棧幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐恆香棧餐單包括有粉麵, 米線, 茶餐廳, 冰室等美食，付款方式有現金付款。
恆香棧優惠
恆香棧 評價 相片
恆香棧的名字令我想起歷史悠久的恆香老餅家，其出品的老婆餅是中外聞名的中式餅食。
位處東薈城美食廣場多時的恆香棧，前身曾是一家上海店子，後來轉為太興燒味。
由於美食廣場的食物水平只屬一般，雖然是街坊的我，也甚少光顧，就連帶恆香棧也沒有嘗過一次。
是晚我和 "奄尖K" 兩人下班，剛好閒著回到東涌，於是到恆香棧一試。
恆香棧位於美食廣場最佳的位置，位處最後方的右手邊，該座落點比一般食檔略高，可飽覽遠處山巒及360纜車的美景。
恆香棧的陳設也頗為典雅，跟 "奄尖K" 在晚飯間細談，沒有美食廣場的嘈雜與壓迫感，感覺舒適！碗筷及餐具均由所屬美食廣場提供。
晚上提供小菜套餐、燒味飯、茶餐等，當然亦可散叫。
更發現恆香棧除供應日常的午餐及晚餐外，原來還有早餐、下午茶餐及港式湯粉供應，作為街坊，似乎對周邊環境有所忽略。
"奄尖K" 和我欲嚐的皮蛋酸薑剛好售罄，心儀的配搭給打亂了，左想右想後，最終選了一個套餐及散叫菜式。
套餐附送例湯，味道清淡自然，質素還可，總算不是難以入喉的味精水。
"奄尖K" 和我也愛蒸魚，盲鰽給別的食客捷足先登，唯有接受零選擇下的清蒸紅鮋。
"奄尖K" 筷子一夾，魚肉往嘴裡放，頭搖了兩下。
心想答案肯定是處於極端的狀態，立即一試，魚肉不夠嫩滑，口感帶點粗嚡，顯然是蒸得過火了，浪費了鮮嫩的紅鮋。
幸好魚汁還可用來拌白飯同吃。
套餐還附有蠔油生菜一份，給飯餐加進纖維，向健康出發。
"奄尖K" 欲嚐燒肉，一碟淨燒肉需 $60多元，倒不如來一碟燒肉飯吧。
燒肉肥少瘦多，肉質保持柔軟鬆化，帶有適度的鹹香，味道不錯。
可惜同樣是關鍵的燒肉皮，好像吸了水的豬皮，口感變得軟軟彈彈，一點兒也不脆口。
"奄尖K" 謂樓下茶餐廳的燒肉質素較佳，但話得說回來，單憑恆香棧燒肉的肉質，可判斷豬腩肉質量屬佳，只是燒肉皮未能爭回一口氣而已。
我欲試燒乳鴿，特別向經理查詢，經理點頭示意質量可靠後，我便滿以為可放心了！燒乳鴿送來時，鴿皮充滿閃爍油光，還散發出點點香氣。
一咬鴿皮也是軟腍腍的，有點失望！雖然鴿肉嫩滑，帶有細緻的酒香，但也難以彌補令人感到沒趣的燒乳鴿皮，難道在廚技上不可能達到更好的效果嗎？恆香老餅家的前身是恆香棧茶樓，據聞當年老婆餅是用來招呼在輪候座位的食客。
超過90多年歷史的恆香老餅家，前年出現股權變動及債務問題，一個香港人引以為傲的老品牌，希望繼續可將老婆餅熱燙燙的特色美味，世世代代地承傳下去，亦包括由始創人一手創立這間富有意義的恆香棧食肆，沒有當年的恆香棧，又怎會有老婆餅的出現呢！每次在東涌嘗試新餐廳的舉動，都會被我稱為冒險行為，但願有天我可收回這個譏諷的形容詞。
七月二日 (星期一)今日在大澳吃得多精彩，回到東涌後頓時感到有點失落晚了，也不想出市區才醫肚，所以四人就在東薈城了事唯有走進東薈城，由於整日在大澳遊樂，身體有點疲倦算吧!走進大食代來個簡簡單單的晚飯吧!來到了大食代，就看到恆香棧自成一角記得之前在MegaBox也吃過，恆香棧是恆香的姐妹店，店內還有恆香糕點食品售賣與一般的咖喱有別，看落已經見到粒粒的蒜浮在咖喱汁上如是者，咖喱就充滿強烈的蒜味，吃落也很惹味不過雞扒略薄身，雞肉也有點嚡口至於有否肉香?不太清楚，因都給濃烈的咖喱所遮蓋出前一丁煮得太腍了，沒有咬口湯底也較味淡，整體感覺一般牛肉配上沙爹醬，香濃惹味但牛肉似乎不太新鮮，也有點嚡口薄薄的多士，入口香脆炒蛋質地滑且不太油膩，可惜份量較少吃罷，一行四人都拖着疲乏身軀回家~
恆香棧餐單提供粉麵, 米線, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於東涌區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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恆香棧餐廳詳細資料：
- 恆香棧地址: 東涌達東路20號東薈城2樓大食代美食廣場 恆香棧, Food Republic,2/ F, One Citygate,20 Tat Tung Road, Tung Chung
- 恆香棧電話:
- 恆香棧價錢: $50以下
- 分類: 粉麵, 米線, 茶餐廳, 冰室
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 恆香棧 Facebook
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