譽居 杏花邨
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譽居推介
中秋節，費事要阿媽煮飯，所以同佢去杏花村搵食。杏花新城好處就真係多野食㨂，人流唔多唔使等同迫餐死。老人家最後㨂左食中菜，7點黎到仲大把位。雖然係open area, 但坐得舒服。✨食物選擇都幾多，有粥，泡飯，燒味飯，小菜套餐等等。價錢都算親民，而且標榜少鹽少油。✨我地就主攻叫左好多特價菜：✨豉椒炒蜆（$33) :價錢算平，份量都ok。起碼唔係得d殼，味道都唔錯。✨乳鴿（$68): 特價左都$68，皮唔脆，乳鴿乾身無咩肉汁，唔抵食。✨迷你鮮沙巴躉兩味（$103) :有西蘭花同古法蒸兩種，碟頭比較細，不過魚都幾鮮味。✨西芹炒田雞：田雞煎香過，幾好味。✨南乳粗齋什菜煲（$65) :阿媽話唔抵食，不過我就最鍾意呢味😆。d 汁撈飯勁正，入邊有白菜，蓮藕，菇，茄子，粉絲等等好入味👍🏻✨陳醋骨（$75): 似豬扒多過骨，略嫌唔夠脆，醋味太酸。✨5 個人圍番起一百蚊鬆d, 都算抵食。如果唔煮飯叫下一人套散食就更加抵，食完番去起碼都無話好頸渴，而且味道都ok, 感覺唔會太油膩。
杏花邨譽居
| 餐廳分店 | 譽居 |
|---|---|
| 地區 | 杏花邨 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,粥品, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
譽居訂位
譽居位於杏花邨區，詳細地址是杏花邨盛泰道100號杏花新城地下G57號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。譽居幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐譽居餐單包括有港式,粉麵/米線,粥品等美食，付款方式有現金付款。譽居優惠
譽居 評價 相片
中秋節，費事要阿媽煮飯，所以同佢去杏花村搵食。
杏花新城好處就真係多野食㨂，人流唔多唔使等同迫餐死。
老人家最後㨂左食中菜，7點黎到仲大把位。
雖然係open area, 但坐得舒服。
✨食物選擇都幾多，有粥，泡飯，燒味飯，小菜套餐等等。
價錢都算親民，而且標榜少鹽少油。
✨我地就主攻叫左好多特價菜：✨豉椒炒蜆（$33) :價錢算平，份量都ok。
起碼唔係得d殼，味道都唔錯。
✨乳鴿（$68): 特價左都$68，皮唔脆，乳鴿乾身無咩肉汁，唔抵食。
✨迷你鮮沙巴躉兩味（$103) :有西蘭花同古法蒸兩種，碟頭比較細，不過魚都幾鮮味。
✨西芹炒田雞：田雞煎香過，幾好味。
✨南乳粗齋什菜煲（$65) :阿媽話唔抵食，不過我就最鍾意呢味😆。
d 汁撈飯勁正，入邊有白菜，蓮藕，菇，茄子，粉絲等等好入味👍🏻✨陳醋骨（$75): 似豬扒多過骨，略嫌唔夠脆，醋味太酸。
✨5 個人圍番起一百蚊鬆d, 都算抵食。
如果唔煮飯叫下一人套散食就更加抵，食完番去起碼都無話好頸渴，而且味道都ok, 感覺唔會太油膩。
晚上同爸爸2個去杏花邨搵食，行黎行去，見好多間都要等位，見譽居唔洗等就入去試試2個人去食飯，唔洗等位仲有卡位坐，真是幾好 (平時晚飯時間，2個人係唔可能坐4人卡位)，雖然店內員工唔多，不過個個都好有禮貌，有笑容夠親切 睇一睇個餐牌，選擇多，有魚有肉有海鮮，令我咩都想試最後我們2父女揀左沙巴龍躉兩食及木耳百合炒藕片加一個白飯，2個人食啱啱好。
沙巴龍躉兩食，西蘭花炒魚柳及古法蒸，雖然係特價小菜，細細碟，唔腥，仲有6両魚夠哂我們2個食。
木耳百合炒藕係正價小菜，份量就多好多，好食夠鑊氣，炒得爽口 不過都係食唔哂要包走，問店員攞盒無收盒錢，仲笑笑咁攞俾我們，我覺得佢地既服務一流。
決定下次同成家人黎食，多啲人食可以叫多幾個餸
杏花邨譽居裝潢設計不錯，座位也算舒適，有中國古典風格。
食具乾淨，衛生環境不錯。
茶水還算可以，茶葉質素尚可。
正因為環境配套不錯，所以一碗平平淡淡的魚蛋麵你一般粉面舖貴一些。
不過今日為了坐得舒服些，所以就選擇了它。
午市有粥粉麵飯套餐，各有不同配搭。
麵套餐就油菜。
可選一款或兩款餸，兩者相差＄4。
湯底本身中規中矩，不算清香。
麵也不突出，普普通通。
魚蛋還算彈牙，常有魚味。
油菜略嫌太油，也過了火候。
如果為坐得舒適，才值得給這個價錢。
杏花村譽居地方雖然不大，但是還算雅緻舒適。
裝修別中國傳統風格。
有一種大戶人家喝茶的感覺。
如果茶具換上茶盅，就太配合得宜了。
午市粉面套餐可配油菜。
為配合環境，點了一個水餃瀨粉。
瀨粉爽滑幼細，入口不會太硬。
水餃餡料層次豐富，木耳爽口，豬肉不算太肥，還有一些筍絲。
水餃皮不錯，皮薄軟滑。
由於餡料充足，不會令水餃皮邊太多。
至於，湯底一般，略嫌味精味太重。
油菜煮得太軟，不夠爽口，油也略嫌多。
食物本身不算太出色，勝在環境好。
星期一lunch time, 因為想試下新的食肆和放鬆一下，所以去到杏花村用膳，沒想到杏花新城竟然人山人海，比星期五時還要多人，中午時間周圍都門庭若市，幸好找到一間既雅致而又舒適的餐廳。
看了餐牌之後，想了很耐，因為一來不想食得太膩，二來太多選擇， 不知如何選擇，但最後我都有了決定，於是就點了炸醬牛腩麵。
炸醬牛腩麵和湯是分開的，但我比較喜歡湯，這樣不會太糊， 湯是清湯，沒有特別，炸醬的味道與出面食到的不同，炸醬是甜的，以往食到的是辣的，唯獨有一次食台式炸醬麵是甜的，記得那種味道有點像花生醬味，這次食到的不太像花生醬味，外觀上似平日食到的炸醬，只是味道是甜的，而且這兒的炸醬是肉絲而非肉碎，肉絲口感與肉碎不同， 肉碎較入味，因為醬汁能夠更平均分布在肉碎之中，肉絲則稍遜，肉絲令炸醬的味道不夠突出，牛腩稔，麵亦夠爽滑， 可惜份量太少，僅僅夠飽。
在這兒有茶飲，而且茶味亦香濃幼滑，是咖啡以外另一提神之選，這兒沒有茶位，雖然食物價錢合理，但由於設有加一，相對而言較其他餐廳貴，不過如果喜歡飲茶的話，又不想去酒樓的話，這兒會是不錯的選擇。
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譽居餐廳詳細資料：
- 譽居地址: 杏花邨盛泰道100號杏花新城地下G57號舖 Praise House Congee & Noodle Cuisine, Shop G57, G/ F, Heng Fa Paradise Mall,100 Shing Tai Road, Heng Fa Chuen
- 譽居電話:
- 譽居價錢: $51-100
- 分類: 港式,粉麵,米線,粥品,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 譽居 Facebook
更多譽居相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在金沙冬蔭功湯粉麵內有任何傳播的風險，金沙冬蔭功湯粉麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金沙冬蔭功湯粉麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金沙冬蔭功湯粉麵同時建議採取以下措施*金沙冬蔭功湯粉麵 黃, 金沙冬蔭功湯粉麵 藍, (金沙冬蔭功湯粉麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
譽居在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內譽居應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳譽居建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
譽居餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳