豆花妹撈米線 旺角
地址: 旺角廣華街1號仁安大廈14號舖
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豆花妹撈米線推介
豆花妹撈米線 .... 不用再介紹吧 ~份量比想像中還要少 ! 對成年人來說, 或許只能當小點而已, 要飽肚的話, 看來就要吃多一兩碗 ~脆皮豬大腸, 就是不夠脆皮也不夠Q韌, 味道很鹹, 豆花夠滑卻又欠豆香, , 米線夠滑溜但略嫌有點虛浮, 有幻得幻失之感 .... 味道實在是偏鹹, 吃得太鹹對身體不好 ~本篇完 ~
旺角豆花妹撈米線
| 餐廳分店 | 豆花妹撈米線 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,粉麵,米線,小食店, |
| 人氣指數 | 479 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
豆花妹撈米線訂位
豆花妹撈米線位於旺角區，詳細地址是旺角廣華街1號仁安大廈14號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。豆花妹撈米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐豆花妹撈米線餐單包括有滇菜,(雲南),粉麵/米線,小食店等美食，付款方式有現金付款。豆花妹撈米線優惠
豆花妹撈米線 評價 相片
豆花妹撈米線 .... 不用再介紹吧 ~份量比想像中還要少 ! 對成年人來說, 或許只能當小點而已, 要飽肚的話, 看來就要吃多一兩碗 ~脆皮豬大腸, 就是不夠脆皮也不夠Q韌, 味道很鹹, 豆花夠滑卻又欠豆香, , 米線夠滑溜但略嫌有點虛浮, 有幻得幻失之感 .... 味道實在是偏鹹, 吃得太鹹對身體不好 ~本篇完 ~
經過看到豆花米線，心想這兩款食品能夠互相配搭？又加辣味？好奇的試試。
米線是熱而軟的，豆花是冷而滑的，花生是香脆的，香葱是爽口的。
本人不嗜辣，店員善意的給我BB辣級的辣醬。
拌勻之後吃下，各種味道和質感相互碰撞，味道頗濃，雖然是BB辣，但我仍是覺得很辣。
的確是有特色之作，但可能未必人人能適應，還是值得一試。
米線唔辣唔好食, 所以點左個小辣食!!! 米線到, 米線賣相都唔錯, 有好多蔥花&花生, 好鍾意!!! 個辣味好香, 食落唔惹小, 辣香撲鼻! 學呀邊個邊個話齋, 一個字”掂”呀!! D豆腐一片片望落去好滑, 原來食落去仲滑!! 諗諗下豆花撈米線, 差D唔記得左撈, 撈埋哂D醬, 出力撈, 係咁撈, 就變成左一碗豆花撈米線! 食落零舍不同!! 米線的爽, 豆花的滑, 花生的脆, 醬料的味, 辣香的濃! 正! 呢個價錢真係好貴抵!
仲記得上年第一次係尖沙咀食豆花妹已經覺得好特別，今日行開好景，見到呢到仲有喎。
而且仲多左好多唔同種類既野食。
不過我都係鐘情原味豆花撈米線，叫餐都係$38,跟杯豆花奶茶同個小食。
米線略軟，但個汁真係好正好香，加埋芫茜蔥超夾，而且醒埋暖熱既豆腐花又係另一種風味。
加左$7要隻糖心蛋，比我想像中好食，個蛋仲有啲甜味。
小食係鹽酥杏鮑菇，夠香脆，粉唔會厚。
朋友要食雞翼，符乳雞翼好似好特別，不過唔多夠味。
食咁多野兩個人都係$77,窮L恩物呀😍不過亦都係因為咁平，舖頭係無得坐住食架，側邊有張高窄枱，有幾個位可以企係到食，多人既時候唯有揸住黎食。
以前路過好景，必定會聽到＜死仔死仔包無格仔＞。
現在雖已成絶響，但好景後面的大廈，還有很多男生們的至愛 ：WARGAME用品及各款模型。
今天下午就來到這裡，陪朋友尋找其心頭好。
只是早了來到，又覺得好肚餓，想邊吃邊等。
就在大廈的入口，看到這家米線店。
百聞不如一試，加上在這裡有位置，可以避開大街的行人慢慢食。
先看看餐牌，既然餐廳名字有＜豆花＞，於是點了1號常餐＝豆花米線+杏鮑菇+特飲。
另外加錢，多添了2款小食。
付款後，邊等邊看著餐廳電視播影的＜我要做老闆＞。
看到森美話辣到出汗，真的很期待這種麻辣的感覺。
先出來是炸好的小食：杏鮑菇及腐乳雞翼，以紙袋呈上。
一碗份量小巧的米線出來了！ 果然如節目所講，份量真的剛剛好！自知胃口大，食左照計唔會太飽。
幸好剛才追加小食！！！！ 把這碗米線捧上手時，底部暖，上層凍。
是底部剛焯熱的米線，及表面的凍豆腐花。
豆花米線，表面放了拍青瓜。
先食拍青瓜做前奏吧！青瓜不太麻不太辣。
撥開青瓜，終可看清豆花米線真面目。
有主角豆腐花，還有鹹酸菜，芫茜，蔥花，辣醬，花生。
很像貴州遵義豆花麵，而這個是乾撈版本，蘸水則變成乾身的配料直接放在米線上。
聽說是要先拌勻再品嚐。
攪呀攪！終於讓每條米線平均沾上配料了。
米線上的豆腐花夠細了吧！。
米線和豆腐花本身軟棉棉，以為可以慳少少牙力時，突然咬中脆脆的炸花生，真係卜一聲。
整體不算太辣，反而有少少甜。
真係好耐未曾試過邊食邊看電視了！電視汁撈米線，就在不知不覺間，整碗米線已經吃光了。
餘下豆腐及其他配料呢！不要浪費美食，食落又几好味喎！ 炸炸小食：杏鮑菇及腐乳雞翼 炸杏鮑菇：表面没有加上鹽或胡椒粉。
腐乳雞翼：未曾試過，很想嚐嚐。
二件正常大小的雞翼，炸皮真的有腐乳味。
豆花奶茶 天氣冷，要求少冰。
看到有粒粒白色的東西在奶茶表面浮動。
飲落味道類似台灣珍珠奶茶。
底部真係有豆腐花喎。
可是吸管是尖形的，未能吸盡底部的豆腐花。
原本很期待這是很辣很辣的米線。
但自己嗜辣，覺得這米線不夠勁。
如果再辣D就好了！
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豆花妹撈米線餐廳詳細資料：
- 豆花妹撈米線地址: 旺角廣華街1號仁安大廈14號舖 豆花妹撈米線, Shop D, G/ F, Yan On Building,1 Kwong Wa Stree, Mong Kok
- 豆花妹撈米線電話:
- 豆花妹撈米線價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,粉麵,米線,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 豆花妹撈米線 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在南小館內有任何傳播的風險，南小館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳南小館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，南小館同時建議採取以下措施*南小館 黃, 南小館 藍, (南小館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
豆花妹撈米線在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內豆花妹撈米線應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳豆花妹撈米線建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
豆花妹撈米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳