華記小食 旺角
地址: 旺角豉油街33號地下B舖
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華記小食推介
常去尖沙咀的人對華記小食應該都不陌生，每次經過都會忍不到來一串燒賣和串燒。今次在旺角竟然看到它，真的太好了！可能這是新店，不像尖沙咀那家一般小食店的樣子，反而有點型格。「瀨尿牛丸」大家應該也知道出自哪套電影了，絕對係小食界的香港代表。沒有猶豫，就點了一份魚蛋拼燒賣，有二十五粒！辣魚蛋非常入味，雖然不是我最愛的陳皮魚蛋，但也很彈牙。很多時，弄得不好的燒賣都會淋得要命，這裡的卻軟硬適中，好吃！還點了一串牛栢葉，爽口，加上咖哩汁，風味十足！
旺角華記小食
| 餐廳分店 | 華記小食 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,小食店, |
| 人氣指數 | 334 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
華記小食訂位
華記小食位於旺角區，詳細地址是旺角豉油街33號地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。華記小食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐華記小食餐單包括有港式,車仔麵,小食店等美食，付款方式有付款。華記小食優惠
華記小食 評價 相片
常去尖沙咀的人對華記小食應該都不陌生，每次經過都會忍不到來一串燒賣和串燒。
今次在旺角竟然看到它，真的太好了！可能這是新店，不像尖沙咀那家一般小食店的樣子，反而有點型格。
「瀨尿牛丸」大家應該也知道出自哪套電影了，絕對係小食界的香港代表。
沒有猶豫，就點了一份魚蛋拼燒賣，有二十五粒！辣魚蛋非常入味，雖然不是我最愛的陳皮魚蛋，但也很彈牙。
很多時，弄得不好的燒賣都會淋得要命，這裡的卻軟硬適中，好吃！還點了一串牛栢葉，爽口，加上咖哩汁，風味十足！
旺角街頭小食超級多，無論街頭街中街尾，總有一些熟食小食在附近 。
今日經過豉油街的華記小食，見到門口頂部的牌匾用紙貼住，應該是新開張不久。
我見到很多人在排隊，於是我就猜想食物應該幾好吧？所以我就上前去看看有什麼東西食，我見到有最熟悉的咖喱魚蛋，燒賣，雞腎、墨魚等鹵味。
連牛柏葉，水魷魚 ，牛雜這些都有。
最後我既了一串$10的魚蛋，$10的燒賣，$10的水魷魚，$20的碗仔翅。
一共$50。
先講$10的咖喱魚蛋和$10的燒賣，職員有問要辣還是不辣，我選擇了要辣，所以無論魚蛋還是燒賣都是似咖喱味的辣，一串有五粒，咖喱都幾辣，在咖喱汁之中有一些辣椒碎，可能是因為是特製咖喱汁吧，調配得都幾好味。
店舖有一些辣醬，甜醬和芥末醬可以隨便用，於是我就拿起甜醬加到咖喱魚蛋和咖喱燒賣之中，可能是個人口味吧，我覺得加了甜醬的咖喱魚蛋和燒賣更加好味，在辣辣的咖喱之中有一點甜，令到咖喱的味道更加出眾。
至於$10的水魷魚， 跟平時家中打邊爐的水魷魚其實差不多，不過因為今次的水魷魚有配上店舖的特製咖喱汁，所以吃起來爽口之餘，亦都辣得過癮。
$20的碗仔翅是令我印象比較深刻的。
因為平時收工如果太夜的話都會碰到街邊小販有賣碗仔翅，但是通常他們的碗仔翅都比較多水，而少配料，而且肉絲會比較粗糙，撕得不夠幼。
但是華記小食的碗仔翅雖然我第一次食，味道和口感幾滿意。
豬肉絲撕得都幾幼，而且木耳絲份量都幾多，還有一些蛋花，麻油味都好香。
一邊食就一邊聽到其他的人客叫炸大腸，叫完又叫，所以我都忍不住加單了。
照樣叫一串炸大腸，$15。
平時街邊叫炸大腸，我都好怕炸大腸會有屎味，所以其實我已經很久沒有吃炸大腸了。
但是因為今日聽到很多人客叫炸大腸，我猜想應該還好吧，所以才照樣叫一串炸大腸。
果然食過返尋味，炸大腸沒有豬屎味，好夠火喉，而且外皮好脆，裡面好彈口，食得我相當滋味。
不過已經食咗魚蛋燒賣碗仔翅，都已經食得好飽，否則我應該會叫多一至兩串炸大腸。
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華記小食餐廳詳細資料：
- 華記小食地址: 旺角豉油街33號地下B舖 Wahkee, Shop B, G/ F,33 Soy Street, Mong Kok
- 華記小食電話:
- 華記小食價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 華記小食 Facebook
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香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在BYOB Coffee Roaster內有任何傳播的風險，BYOB Coffee Roaster在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳BYOB Coffee Roaster除了遵守預防及控制疾病的相關規例，BYOB Coffee Roaster同時建議採取以下措施*BYOB Coffee Roaster 黃, BYOB Coffee Roaster 藍, (BYOB Coffee Roaster 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
華記小食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內華記小食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳華記小食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
華記小食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳