潮成園 旺角
地址: 旺角上海街491號地下及閣樓
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潮成園推介
抵食的崩沙牛腩！✨✨位於鬧市中，只需$40，就可以食到足量的崩沙腩米線！超抵食！😆而且肥膏和肉分佈平均，真的超高CP值！💃🏼💃🏼💃🏼有不少年輕男女都在進食，可見深受年輕人歡迎！
旺角潮成園
| 餐廳分店 | 潮成園 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 22422288 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 468 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
潮成園訂位
潮成園位於旺角區，詳細地址是旺角上海街491號地下及閣樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮成園幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐潮成園餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 22422288 查詢訂座。潮成園優惠
潮成園 評價 相片
抵食的崩沙牛腩！✨✨位於鬧市中，只需$40，就可以食到足量的崩沙腩米線！超抵食！😆而且肥膏和肉分佈平均，真的超高CP值！💃🏼💃🏼💃🏼有不少年輕男女都在進食，可見深受年輕人歡迎！
雲吞麵向來都係我既飛佛，今日試下黎間，成日都會經過，又成日都冇試過既一間舊式粉麵店，裝修一般，冇咩值得簡介，但坐位由於加左阻隔膠板，疫情期間略為有啲啲迫，我見到佢自稱為牛丸大王，而我又想食雲吞，所以我今日豪邁啲啲叫左個雙批拼，雲吞牛丸麵。
湯同麵都正路，唔搶喉同冇鹼水味，生麵軟得來都彈牙，合格，牛丸，係彈牙既，咬開時重有肉汁，中上評審，有肉味，唔so，而雲吞，係有蝦仔既，皮又唔會話好淋好散，大細適中，一入口淋滑雲吞皮好似條金魚仔咁滑入口，咬開後蝦同肉咪外流，絕對冇伏，正正路路。
The shop is featured with noodles and fishball but im a bit too hungry and wanna have something full Ordered braised spare ribs in rice, quite diverse, the rice is so bad seem like overcooked, but the braised pork is really good with lovely sauce, really good eating with rice haa, guess came here too late, so many bonds instead of meat sosadddThe soup has strong seasonings which I do not like too much, a bit saltyCurry Beef is quite nice thoughmenu:Next time may try the noodles food and try try the most signiture food here ha, the taste isnt bad here
這一間舖成日經過，但係都冇試過；早排朋友話平靚正，所以今半飽，路經都試一試。
今日淨係叫左一碗崩沙腩麵，$36蚊，堅平，別處一碗普通腩都唔止呢個價。
先講牛腩，是五香腩，不是清湯腩或柱候腩。
份量都幾多，切功好，排列齊齊整整。
牛腩淋度適中，肉質淋中略有趙口；帶少許肥，夠油香。
唯一可惜根膜位比較薄，咁大件腩總有些部份靚啲，部份冇咁靚，所以食牛腩唔同食魚蛋或雲吞，真係次次唔會一樣，食多幾次才可定論。
其次麵底，一般般，去鹼可以，不夠彈性。
湯，當然不可以同清湯腩或大地魚湯比，帶少少甜，不咸，可以。
整體而言都唔錯， I will be back😂😂😂ps, 旺角區，地舖，廿幾蚊碗麵，水準ok，都好難搵第二間🤔
據我從「開飯喇」資料網裡面的資料所見，資料顯示仍然有三間名稱叫做「潮成園」的潮州粉麵食店，店舖位置分布在「油尖旺」區內，其中有一間「開飯喇」顯示店名叫「潮成園」的食店，位於「油麻地」「上海街」。
而且「上海街」的「潮成園」裡面所有餐牌價目表，都被安排貼在餐檯的表面上，加上一大塊有反光的玻璃，所以拍攝「潮成園」餐牌的實際過程變得比較困難。
但是實際上這間「潮成園」的實際位置，其實是比較接近「旺角」港鐵站，跟附近的某個大型購物商場旁邊。
光顧這間位於「上海街」的「潮成園」，只能食到牛腩、豬肉、魚蛋等食品。
至於想食「雞扒」的食客，他們恐怕只能夠光顧位於「通菜街」的「潮成園」。
「上海街」的「潮成園」雖然有提供「咖喱牛腩飯」，但是我發現「咖喱牛腩飯」使用的「牛腩」，大部分都以「碎腩」為主。
是的，「碎腩」相對於一般「牛腩」、「坑腩」和「爽腩」而言，「碎腩」口感雖然是比較腍，但是缺乏來自一般「牛腩」肉質，應該擁有夾雜脂肪的豐腴口感感覺。
加上「潮成園」咖喱汁的辣味感覺相對比較偏濃，但是令到我難以從「咖喱牛腩飯」身上直接感受到來自「牛腩」脂肪油膩味道，口感也變得比較硬，感受不到「牛腩」比較腍的口感感覺。
但是「潮成園」的「咖喱牛腩飯」屬於套餐，至少還可以選擇飲品，「潮成園」「咖喱牛腩飯」套餐的整體性價比尚算不太差，只是「牛腩」比較硬比較碎，沒有完整「牛腩」感覺而已。
至於「潮成園」的「柱侯牛腩河」，「柱侯牛腩河」裡面的「牛腩」，相對「咖喱牛腩飯」裡面的「牛腩」而言就比較完整和大塊，口感也相對比較豐腴，有來自牛脂肪應該有軟腍感覺，湯底味道也都偏向比較鹹。
至於河粉質感，沒有一般「河粉」那麼容易變腍和斷開跌下來。
至於「牛腩河」湯底鹹味屬於一般程度，只是「牛腩河」湯底裡面牛脂肪的油膱味道，我還未完全接受到，所以我還是不敢喝完「柱侯牛腩河」裡面剩下所有湯底。
至於「潮成園」裡面的飲品，大多都是茶餐廳飲品為主，我選擇了享用「凍菜蜜」，我覺得「凍菜蜜」的味道太甜，甜得有點過猶不及，不及一般「奶茶」飲品那麼能夠吸引到我的歡心。
您對於旺角餐廳「潮成園」有何comment？
潮成園餐廳詳細資料：
- 潮成園地址: 旺角上海街491號地下及閣樓 潮成園, Attic& G/ F.,491 Shanghai Street, Mong Kok
- 潮成園電話: 22422288
- 潮成園價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 潮成園 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在百里香內有任何傳播的風險，百里香在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳百里香除了遵守預防及控制疾病的相關規例，百里香同時建議採取以下措施*百里香 黃, 百里香 藍, (百里香 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮成園在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮成園應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮成園建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮成園餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳