松記大排檔旺角

最後更新: 2026-08-08

松記大排檔推介

茶餐廳以外，大排檔絕對是本土餐廳的代表之一，由以往在街上的大排檔，及後「冬菇亭」，再發展為市政大廈內的熟食中心，都在不斷演變。不過，真正在街上的大排檔已賣少見少，反而在市政大樓內熟食中心的則相對變多。今晚，與友人來到旺角市政大廈內的「松記」，重溫一下這本土風味。一如所有的市政大廈內的熟食中心，如美食廣場般的格局，零裝修，但就是一種本土地踎風情，光顧的都是中上年紀的客人。簡簡單單的餐牌，就印了各式各樣耳熟能詳的小炒，店員說，雖然有些菜式沒有印在餐牌上，但一般慣常的小炒也能做。而今晚由友人發辦，負責點菜，可說是大排檔的經典菜式。「韮菜豬紅」亦是街頭小食中的經典，是車仔麵店的常備菜式，反而，在大排檔未必有。豬紅口感很滑，韭菜入口無渣，而味道很惹味，還有少少辣勁。再來一客「香炸乳鴿」，是送啤酒的良伴，新鮮炸起，當然熱辣辣地風味更佳，炸得火喉剛好，外皮香脆，肉質細嫩，沾一點點淮鹽就更惹味。數到大排檔的風味菜式，自自然然想到「豉椒炒蜆」，蜆肉既肥大，又沒有沙，入口既別出蜆肉的鮮甜，但又有濃郁的豉椒香，還有就是夠鑊氣，果真好吃。每一家大排牌都有提供「小炒皇」這道菜式，在這裡的「松記小炒皇」，有韮菜花、蝦乾、魷魚、銀芽、腰果，食材豐富，口感富層次，十分香口。到大排檔吃飯，一是沒有甚麼茶芥加一，二是碟頭大夠實惠，加上小炒夠鑊氣，氣氛隨和，故此，長期都有不少市民支持！

旺角松記大排檔

餐廳分店	松記大排檔
地區	旺角
電話訂位	91300475
餐單 Menu	粵菜, 廣東, 港式, 川菜, 四川, 火鍋, 大牌檔, 熟食中心
人氣指數	826
價錢幾錢	$101-200

松記大排檔訂位位於旺角區，詳細地址是旺角花園街123A號花園街市政大廈3樓熟食中心CF15號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。松記大排檔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐松記大排檔餐單包括有粵菜, 廣東, 港式, 川菜, 四川, 火鍋, 大牌檔, 熟食中心等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 91300475 查詢訂座。

松記大排檔優惠

松記大排檔評價相片

茶餐廳以外，大排檔絕對是本土餐廳的代表之一，由以往在街上的大排檔，及後「冬菇亭」，再發展為市政大廈內的熟食中心，都在不斷演變。

不過，真正在街上的大排檔已賣少見少，反而在市政大樓內熟食中心的則相對變多。

今晚，與友人來到旺角市政大廈內的「松記」，重溫一下這本土風味。

一如所有的市政大廈內的熟食中心，如美食廣場般的格局，零裝修，但就是一種本土地踎風情，光顧的都是中上年紀的客人。

簡簡單單的餐牌，就印了各式各樣耳熟能詳的小炒，店員說，雖然有些菜式沒有印在餐牌上，但一般慣常的小炒也能做。

而今晚由友人發辦，負責點菜，可說是大排檔的經典菜式。

「韮菜豬紅」亦是街頭小食中的經典，是車仔麵店的常備菜式，反而，在大排檔未必有。

豬紅口感很滑，韭菜入口無渣，而味道很惹味，還有少少辣勁。

再來一客「香炸乳鴿」，是送啤酒的良伴，新鮮炸起，當然熱辣辣地風味更佳，炸得火喉剛好，外皮香脆，肉質細嫩，沾一點點淮鹽就更惹味。

數到大排檔的風味菜式，自自然然想到「豉椒炒蜆」，蜆肉既肥大，又沒有沙，入口既別出蜆肉的鮮甜，但又有濃郁的豉椒香，還有就是夠鑊氣，果真好吃。

每一家大排牌都有提供「小炒皇」這道菜式，在這裡的「松記小炒皇」，有韮菜花、蝦乾、魷魚、銀芽、腰果，食材豐富，口感富層次，十分香口。

到大排檔吃飯，一是沒有甚麼茶芥加一，二是碟頭大夠實惠，加上小炒夠鑊氣，氣氛隨和，故此，長期都有不少市民支持！

After a busy day at work, my colleague invited me to join him for dinner tonight and he suggested a dai pai dong at Mongkok. 松記大排檔 was located inside Fa Yuen Street Municipal Services Building, couple of minutes walk from Mongkok MTR.Being a typical dai pai dong stall, they served a wide range of Cantonese dishes, ranging from meat, seafood, rice or noodles, soup and drinks etc. 豆豉鯪魚油麥菜 Lettuce was cooked till very crunchy and juicy, not too overly soft. Dace with black bean was flavourful, helping to enhance the flavour, appetizing in taste. 吊燒骨 It was cooked with BBQ sauce, thus it was very juicy and sweet in taste. Even though the portion was huge in size, it was soft and chewy, easily chewed off from the ribs. 辣子雞 The chef was generous with the portion, with huge amount of dried chilli fried with it. It was spicy and flavourful in taste, with the mini chicken pieces fried till crispy and chewy.