師傅仔大牌檔 旺角
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師傅仔大牌檔推介
菜色有辣有唔辣，逐一介紹下。避風塘茄子賣相對辦，熱氣騰騰，風味十足。茄子炸得乾身又唔會油膩，外脆內軟，保持應有水份，做得不錯，連蔥段食最為匹配。牛尾以石鍋上，有著咋咋聲響，見到聽到已覺吸引，感覺又暖笠笠，最適合這個天時吃。事實上，不單是外表可以，味道亦幾好，如牛尾件件鬆化入味，又帶有蜜味和黑椒的辣味，是很有個性的一道菜。全晚最出色的，我認為是脆皮小棠菜。包得很實在，唔會鬆散，而且炸得香脆不油，裡頭除了是彈牙的墨魚膠配小棠菜外，更混入了爽口的馬蹄去增強口感，相當理想。另外的炸大腸，沒有異味，亦尚有肥羔，味道還可。但最大問題就是唔夠熱，凍冰冰的即使沾上醬汁也不會好吃。其實也不是每款食物都出色，如接下來要說的三款，認真麻麻。炒蜆的空殼勁多，十隻有七隻都是空的，有點離譜。蜆肉不肥美，不惹味之餘，個別的甚至有沙，大為失色。之後的兩味川菜，又是不濟。辣子雞上桌時，已心知不妙。本來辣子雞的精髓就是在辣椒堆中找雞粒，但這個出品，沒多少辣椒，又找不出花椒來，反而有炸蒜粒，不說還以為是避風塘風味。再者，雞件實在大得誇張，完全不像樣子。另外的水煮魚，採用的是鯇魚，吃起來沒桂花魚滑。加之，這味水煮菜色根本沒怎下花椒，完全的缺乏麻香，辣勁又是不足，即使連墊底的芽菜也並不入味，難以滿足到我。食物未算出色，但服務卻不錯，侍者話頭醒味，態度良好，是食物之外值得加分的地方。
旺角師傅仔大牌檔
| 餐廳分店 | 師傅仔大牌檔 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東, 熟食中心 |
| 人氣指數 | 819 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
師傅仔大牌檔訂位位於旺角區，詳細地址是旺角花園街123號花園街熟食中心3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。師傅仔大牌檔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐師傅仔大牌檔餐單包括有粵菜, 廣東, 熟食中心等美食，付款方式有現金付款。
師傅仔大牌檔優惠
師傅仔大牌檔 評價 相片
菜色有辣有唔辣，逐一介紹下。
避風塘茄子賣相對辦，熱氣騰騰，風味十足。
茄子炸得乾身又唔會油膩，外脆內軟，保持應有水份，做得不錯，連蔥段食最為匹配。
牛尾以石鍋上，有著咋咋聲響，見到聽到已覺吸引，感覺又暖笠笠，最適合這個天時吃。
事實上，不單是外表可以，味道亦幾好，如牛尾件件鬆化入味，又帶有蜜味和黑椒的辣味，是很有個性的一道菜。
全晚最出色的，我認為是脆皮小棠菜。
包得很實在，唔會鬆散，而且炸得香脆不油，裡頭除了是彈牙的墨魚膠配小棠菜外，更混入了爽口的馬蹄去增強口感，相當理想。
另外的炸大腸，沒有異味，亦尚有肥羔，味道還可。
但最大問題就是唔夠熱，凍冰冰的即使沾上醬汁也不會好吃。
其實也不是每款食物都出色，如接下來要說的三款，認真麻麻。
炒蜆的空殼勁多，十隻有七隻都是空的，有點離譜。
蜆肉不肥美，不惹味之餘，個別的甚至有沙，大為失色。
之後的兩味川菜，又是不濟。
辣子雞上桌時，已心知不妙。
本來辣子雞的精髓就是在辣椒堆中找雞粒，但這個出品，沒多少辣椒，又找不出花椒來，反而有炸蒜粒，不說還以為是避風塘風味。
再者，雞件實在大得誇張，完全不像樣子。
另外的水煮魚，採用的是鯇魚，吃起來沒桂花魚滑。
加之，這味水煮菜色根本沒怎下花椒，完全的缺乏麻香，辣勁又是不足，即使連墊底的芽菜也並不入味，難以滿足到我。
食物未算出色，但服務卻不錯，侍者話頭醒味，態度良好，是食物之外值得加分的地方。
師傅仔大牌檔餐單提供粵菜, 廣東, 熟食中心等推介美食位於旺角區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金。
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師傅仔大牌檔餐廳詳細資料：
- 師傅仔大牌檔地址: 旺角花園街123號花園街熟食中心3樓 師傅仔大牌檔, 3/ F, Fa Yuen Street Municipal Services Building,123 Fa Yuen Street, Mong Kok
- 師傅仔大牌檔電話:
- 師傅仔大牌檔價錢: $51-100
- 分類: 粵菜, 廣東, 熟食中心
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 師傅仔大牌檔 Facebook
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