川長 旺角
地址: 旺角黑布街104號地下D號舖
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川長推介
🌶本身唔算特別鍾意食川菜，但間中都會食下嘅，通常個感覺都係：「幾好呀，唔錯呀」，但今次試咗人地推介嘅一間旺角外賣小店， 一食落口係會覺得：「喂，好掂！」😍所以真係要介紹下先🤓🌶我根據我食嘅次序去評論先，因為外賣攞咗去商場食，所以就食完一樣先再食一樣咁！首先食嘅係麻辣牛展($50)😋我叫嘅係BB辣，入口有好強烈嘅麻味而辣味得小小，連汗都唔會出，好啱我呢啲想食到個風味但唔係好食辣嘅人😊牛展切嘅厚度啱啱好而切得好統一，你會感受到店家用心做食物（有啲鋪頭會切到有啲好大有啲好細），牛味十足，對我嚟講已經係接近滿分嘅菜式👍🏻點知下一道食嘅仲正：口水雞髀($40)。首先佢食材已經贏咗，雞髀係勁大隻勁好肉地😚又唔會好多筋果啲！BB辣口水味又係啱啱好，夠晒惹味！通常食呢類整法嘅雞髀都會覺得一般，但今次覺得佢好食程度比得上好味嘅炸髀😍😍😍🌶之後食嘅係雞絲涼粉($35)，又係好好食，涼皮彈牙，酸酸辣辣甜甜咁味道好豐富，雞絲份量多🤪最後食嘅係新出嘅花雕雞翼，本身餐牌無嘅，$38有六隻性價比高，食落酒味濃郁，雞翼大大隻，如果你想搵啲唔辣嘅選擇就真心一流😋整體而言係誠意推介嘅小店，鍾意四川風味嘅你一定要試❤️
旺角川長
| 餐廳分店 | 川長 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 69799335 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川, |
| 人氣指數 | 451 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
川長訂位
川長位於旺角區，詳細地址是旺角黑布街104號地下D號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。川長幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐川長餐單包括有川菜,(四川)等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 69799335 查詢訂座。川長優惠
川長 評價 相片
🌶本身唔算特別鍾意食川菜，但間中都會食下嘅，通常個感覺都係：「幾好呀，唔錯呀」，但今次試咗人地推介嘅一間旺角外賣小店， 一食落口係會覺得：「喂，好掂！」😍所以真係要介紹下先🤓🌶我根據我食嘅次序去評論先，因為外賣攞咗去商場食，所以就食完一樣先再食一樣咁！首先食嘅係麻辣牛展($50)😋我叫嘅係BB辣，入口有好強烈嘅麻味而辣味得小小，連汗都唔會出，好啱我呢啲想食到個風味但唔係好食辣嘅人😊牛展切嘅厚度啱啱好而切得好統一，你會感受到店家用心做食物（有啲鋪頭會切到有啲好大有啲好細），牛味十足，對我嚟講已經係接近滿分嘅菜式👍🏻點知下一道食嘅仲正：口水雞髀($40)。
首先佢食材已經贏咗，雞髀係勁大隻勁好肉地😚又唔會好多筋果啲！BB辣口水味又係啱啱好，夠晒惹味！通常食呢類整法嘅雞髀都會覺得一般，但今次覺得佢好食程度比得上好味嘅炸髀😍😍😍🌶之後食嘅係雞絲涼粉($35)，又係好好食，涼皮彈牙，酸酸辣辣甜甜咁味道好豐富，雞絲份量多🤪最後食嘅係新出嘅花雕雞翼，本身餐牌無嘅，$38有六隻性價比高，食落酒味濃郁，雞翼大大隻，如果你想搵啲唔辣嘅選擇就真心一流😋整體而言係誠意推介嘅小店，鍾意四川風味嘅你一定要試❤️
今次又試新開川菜哩間小店位於黑布街食物質素唔錯、價錢抵食性價比高！.（*我哋全部叫小辣）🔸口水雞髀雞髀肉厚嫩滑又彈牙，冇乜肥膏👍🏻。
小辣微微辣，但好香口，惹味。
.🔸川長麻辣拼盤有雞腎、豬大腸、豬肚、牛柏葉、金錢肚，材料豐富，口感爽脆。
醬汁同口水雞嘅類似，都係又香又惹味，如果愛辣嘅朋友，建議可以叫大辣。
.🔸川北涼皮❤️哩款好好食，涼皮質地好爽又有少少彈牙，而且吸哂啲醬汁好好味！口味酸酸辣辣，同埋食落好似有少少花生醬，好惹味。
配料有青瓜絲花生菜圃👍🏻。
.🔸泡椒鳳爪食落唔係好辣，但有椒香，幾入味，鳳爪質地爽身，唔錯。
早兩日喺旺角做facial 行經黑布街， 見到個friend 以前嘅舖位 開咗間新嘢 原來係我好鍾意食嘅 麻辣 系列 反正都預備返屋企 就買2個外賣返屋企試下啦， 望落又幾靚仔價錢又唔貴， 仲有得畀你選大、中、小辣 我自己當然揀大辣🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️ 雞絲粉皮 啦😋😋, 但係都要同老公share㗎 所以其中 麻辣拼盤 我揀咗少辣🌶️， 整緊嘅時候 已經飄來陣陣麻辣香氣😍😍 果然冇令我失望返到屋企打開個盒 果然足料喎 雞絲粉皮 芫茜 花生 青瓜絲 炸豌豆 蔥花 仲有辣菜脯 撈埋個雞絲粉皮， 口感一流 粉皮嫩滑 雞絲幼細 👍🏻👍🏻雖然已經大辣 原來我可以再挑戰 辣啲😂😂麻辣拼盤🌶️ 呢個老公都好欣賞 裏面嘅 豬耳 仍然爽脆 牛肚都唔韌， 豬大腸肥嘟嘟好有口感👍🏻真係唔錯下次經過會再幫襯
今日仔仔在旺角讀拼音，唔想煮晚飯，又想食辣，去左黑布街「川長」，係食四川麻辣食品，就過去買啲外賣回家。
雞絲涼皮(小辣) 上面鋪滿配料，有青瓜絲、花生、芫茜、蔥及辣菜脯，涼皮煙煙韌韌， 每一啖都充滿配料同醬料， 好惹味口，感豐富口水雞髀(小辣) 原隻雞胛啖啖肉， 肉質嫩滑，加上青瓜、花生及芫茜配料，麻辣鮮香，好味道。
涼拌青瓜醬汁入味好爽口，食到索索聲。
泡椒翼尖辣得過癮， 越食越辣，真係好滋味喜歡食辣嘅，經過要支持下小店，辣味可以自己揀。
好值得稱讚必定是小店的務服，佢哋都好貼心去問你哋嘅需要 ，若經過都可以嘗試一下支持一下。
鍾意食川菜嘅你哋都可以外賣買嚟試吓，由其愛麻辣嘅你，佢嘅麻辣做得唔錯，食完仲有少少麻喺你嘅咀脣有少少麻。
佢哋嘅豌豆同花生都喺自己炒 ，食落都好香 川長麻辣拼盤 $45 （雞腎，牛肚豬耳，牛柏葉，豬大腸）（青瓜，花生，芫莤）佢都好多咁多款餸，我最鍾意就喺食佢嘅牛柏葉，除咗幾入味之外，仲幾彈牙。
川北涼粉 ： $ 20佢嘅涼粉真喺幾彈牙 麻辣牛𦟌 ： $50 牛𦟌都幾多塊都幾入味，所以都幾抵食
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川長餐廳詳細資料：
- 川長地址: 旺角黑布街104號地下D號舖 川長, Shop D, G/ F,104 Hak Po Street, Mong Kok
- 川長電話: 69799335
- 川長價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 川長 Facebook
更多川長相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在名苑酒家內有任何傳播的風險，名苑酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳名苑酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，名苑酒家同時建議採取以下措施*名苑酒家 黃, 名苑酒家 藍, (名苑酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
川長在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內川長應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳川長建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
川長餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳