大師傅麵館 旺角
地址: 旺角上海街455號地舖
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大師傅麵館推介
由於工作關係要叫外賣，依間大師父其實我成日都去食對佢食物品質都有信心，但特餐未試過，所以決定試新嘢，下單一會就送到了，哇！好大包喎，打開睇睇原來佢麵同湯係分開，外賣自己自動自覺分開湯等外賣送到時麵不會發脹同吸曬啲湯，非常抵讚，講返個特餐$37，分別包括：五香肉了+公仔麵+豬扒兩小塊+煎太陽蛋+牛油多士和熱奶茶！首先食左個牛油多士先，我好驚佢凍左，多士厚薄適中，仲係暖嘅，烘底烘得夠脆同埋夠牛油，唔錯唔錯，之後到個麵，佢分開左湯但太陽蛋下面係豬扒再下面到五香肉丁同麵，雖然我冇加錢轉出前一丁，但佢原本個麵都幾好食，絕對唔係平價貨，煎蛋係流心黃一個叻，豬扒因為要容易放落碗所以切開左，豬扒味道不錯煎到個邊有少少燶邊但肉質和肥肉的比例適當，所以絕對冇乾嘅感覺，到五香肉丁其實應該間間差唔多，但我鐘意佢大大粒唔會係散曬嗰啲，最後個奶茶就中規中舉啦！總抱嚟講佢係一個高質素嘅外賣特餐，其實好少嘢就睇到佢係唔係一間有用心做嘅茶餐廳！
旺角大師傅麵館
| 餐廳分店 | 大師傅麵館 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
大師傅麵館訂位
大師傅麵館位於旺角區，詳細地址是旺角上海街455號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大師傅麵館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐大師傅麵館餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。大師傅麵館優惠
大師傅麵館 評價 相片
由於工作關係要叫外賣，依間大師父其實我成日都去食對佢食物品質都有信心，但特餐未試過，所以決定試新嘢，下單一會就送到了，哇！好大包喎，打開睇睇原來佢麵同湯係分開，外賣自己自動自覺分開湯等外賣送到時麵不會發脹同吸曬啲湯，非常抵讚，講返個特餐$37，分別包括：五香肉了+公仔麵+豬扒兩小塊+煎太陽蛋+牛油多士和熱奶茶！首先食左個牛油多士先，我好驚佢凍左，多士厚薄適中，仲係暖嘅，烘底烘得夠脆同埋夠牛油，唔錯唔錯，之後到個麵，佢分開左湯但太陽蛋下面係豬扒再下面到五香肉丁同麵，雖然我冇加錢轉出前一丁，但佢原本個麵都幾好食，絕對唔係平價貨，煎蛋係流心黃一個叻，豬扒因為要容易放落碗所以切開左，豬扒味道不錯煎到個邊有少少燶邊但肉質和肥肉的比例適當，所以絕對冇乾嘅感覺，到五香肉丁其實應該間間差唔多，但我鐘意佢大大粒唔會係散曬嗰啲，最後個奶茶就中規中舉啦！總抱嚟講佢係一個高質素嘅外賣特餐，其實好少嘢就睇到佢係唔係一間有用心做嘅茶餐廳！
星期日經過適逢下午茶時間, 內進大部份員工/客人都望向電視皆因是日 跑馬! 這店一般粉麵價錢在29蚊左右, 加一杯熱飲再加8蚊, 由於這店是新店以這價位來說是很正路,我們試了: 金錢肚米線, 外觀擺設一般都是經過長時間歷鍊出來的結果, 碗面的一半是金錢肚, 另一半則是米線, 金錢肚比一般其他麵檔的多, 皆因我們現在都習慣了一般平民食肆由於價錢不能上揚太多進而對應的手法是減材料份量! 這裡的金錢肚口感軟硬度做得很適中, 不會過淋亦不是未夠身那種! 米線就是同一般的一樣,牛腩麵, 牛腩屬於偏瘦但也有少少肥羔, 牛腩入味非常份量雖未及金錢肚的多但相對一碗麵來說都可以算是足夠的,奶茶只是普通貨色但可接受!
三點幾非繁忙時間經過,兩條友想吃清淡叫左一個崩沙腩河一個牛坑腩河牛腩看落ok,大家互相試試對方兩件牛腩切得好大件下.份量十足不太肥,不太瘦,肉味非常之香河粉夠軟滑湯十分濃郁,濃得黎但味道很清不會太咸芥蘭爽口, 整體水準都ok店員又友善又快手, 環境企理, 我會再幫襯!!!
店舖都唔易搵，不過招牌夠光猛，遠遠都見到入去店內，阿姐苗到我拎住張coupon之後就唔多想睬我咁，叫左佢兩次先黎落單我地兩個都叫腩麵，團購寫可揀吞拿魚碎蛋潛艇/奶油豬仔包，但阿姐同我講得奶油多士揀……下，咁咪即係冇得揀……五分鐘後食物逐一上枱，崩沙腩麵的確幾好味。
三分一係脂肪，香得黎夠入味，肉亦好稔，正麵質夠彈牙，不錯菜冇得揀，得生菜。
不過聽到其他食客都係得生菜揀，未到七半菜已經冇得揀？會否早左少少？奶油多：多士非常薄身，烘到微燶，脆口亦唔太甜奶茶：毫無茶味，難飲！如果正價就唔會黎食喇，位置唔方便，一碗崩沙腩麵要32蚊又無野飲
前天在團購網得知此一新麵店, 主打崩沙腩、坑腩、黃沙豬膶, 都合我胃口。
今日襯有十五分鐘空檔, 來個速試餐牌比一般潮式粉麵店多了些茶餐廳食物, 如奶油脆豬/多士之類。
本想一試黃沙豬膶, 奈何餐牌上只有豬膶滑牛這個配搭。
不想糾結, 二話不說叫了一個沙腩河。
沙腩約有七八件, 份量不少, 薄薄一層脂肪與沙腩的根膜相連, 另一邊則是軟淋的腩肉, 肉味足。
河粉窄條薄身, 70%透明, 入口順滑有彈性, 不易斷開, 為我喜愛的一種。
只可惜, 整體分數給湯底拖垮。
湯底沒甚味道, 淡口, 是腩汁不夠, 還是淆湯的材料不足? 這應該是整碗湯河的靈魂, 好喝的湯底, 每次都給我喝清光, 所以我從不會在粉麵店點飲品, 或者這就是茶記式粉麵店的鋪排
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大師傅麵館餐廳詳細資料：
- 大師傅麵館地址: 旺角上海街455號地舖 大師傅麵館, G/ F,455 Shanghai Street, Mong Kok
- 大師傅麵館電話:
- 大師傅麵館價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 大師傅麵館 Facebook
更多大師傅麵館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在源記車仔麵內有任何傳播的風險，源記車仔麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳源記車仔麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，源記車仔麵同時建議採取以下措施*源記車仔麵 黃, 源記車仔麵 藍, (源記車仔麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大師傅麵館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大師傅麵館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大師傅麵館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大師傅麵館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳