利記咖啡 新馬路
地址: 新馬路爐石塘巷6-8號巷內
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利記咖啡推介
在祐漢街市吃過午餐後，離開大樓前往巴士站，乘搭2號巴士，在新馬路的金碧文娛中心下車後，步入內街，轉左直行看到陶陶居，隔壁的巷弄就是行程中第二站利記咖啡。🍑位於橫街的她，是屬於露天茶檔的小店，桌椅只有五套，來到時幸好有吉位。🤤豬扒包 相信來到澳門找吃的，豬扒包應該是列入清單中首位吧？點了兩客共享，奉上的麵包是不同的，首先吃的是像餐包款式的，面層烘至微脆，內裡的麵包卻很鬆軟。之後吃的麵包是最常接觸到扒包款式，這個的外層是鬆脆且不硬。至於豬扒，薄薄的一片很軟滑。🤤熱奶茶及熱檸茶這裡奉茶的方式有別於平常茶檔的形式，初時還疑惑地看著這個配套，心想: 幹啥給咱們那麼多糖罌，難道咱們還不夠甜嗎？🤔(唔。準。嘔!🤣)原來平時用來放方糖的罌仔，在這裡變身成茶壺，而奶茶杯內，亦已預先加入淡奶及砂糖了，在倒茶進杯子前，咱們嘗試了兩款紅茶的原味，看看是否有分別。😋奶茶的紅茶入口較澀，茶味有點像某大牌子，混入糖奶後仍較濃厚，最喜歡是甜度沒過火，淡淡的甜味沒蓋過茶香。😋檸茶的紅茶入口較清香，味道有點像茶餐廳呈上那杯洗餐具的清茶，最欣賞的是檸檬在茶內浸了良久，也沒絲毫苦澀的味道啊。
新馬路利記咖啡
| 餐廳分店 | 利記咖啡 |
|---|---|
| 地區 | 新馬路 |
| 電話訂位 | +85328371894 |
| 餐單 Menu | 港式,大牌檔, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
利記咖啡訂位
利記咖啡位於新馬路區，詳細地址是新馬路爐石塘巷6-8號巷內，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。利記咖啡幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐利記咖啡餐單包括有港式,大牌檔等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328371894 查詢訂座。利記咖啡優惠
利記咖啡 評價 相片
在祐漢街市吃過午餐後，離開大樓前往巴士站，乘搭2號巴士，在新馬路的金碧文娛中心下車後，步入內街，轉左直行看到陶陶居，隔壁的巷弄就是行程中第二站利記咖啡。
🍑位於橫街的她，是屬於露天茶檔的小店，桌椅只有五套，來到時幸好有吉位。
🤤豬扒包 相信來到澳門找吃的，豬扒包應該是列入清單中首位吧？點了兩客共享，奉上的麵包是不同的，首先吃的是像餐包款式的，面層烘至微脆，內裡的麵包卻很鬆軟。
之後吃的麵包是最常接觸到扒包款式，這個的外層是鬆脆且不硬。
至於豬扒，薄薄的一片很軟滑。
🤤熱奶茶及熱檸茶這裡奉茶的方式有別於平常茶檔的形式，初時還疑惑地看著這個配套，心想: 幹啥給咱們那麼多糖罌，難道咱們還不夠甜嗎？🤔(唔。
準。
嘔!🤣)原來平時用來放方糖的罌仔，在這裡變身成茶壺，而奶茶杯內，亦已預先加入淡奶及砂糖了，在倒茶進杯子前，咱們嘗試了兩款紅茶的原味，看看是否有分別。
😋奶茶的紅茶入口較澀，茶味有點像某大牌子，混入糖奶後仍較濃厚，最喜歡是甜度沒過火，淡淡的甜味沒蓋過茶香。
😋檸茶的紅茶入口較清香，味道有點像茶餐廳呈上那杯洗餐具的清茶，最欣賞的是檸檬在茶內浸了良久，也沒絲毫苦澀的味道啊。
已是這早上第二次吃早餐了，閒逛閒逛又來到祥記，猶有餘悸，竟見到這茶檔，還沒喝㗎啡，就坐下罷。
㗎啡送來已是有奶有糖，幸好不甜，奶味也不太厚重，㗎啡頗香，入口順滑，啖著在玻璃杯裡冒煙的㗎啡，看著小巷靜靜的做早餐的、靜靜的吃早餐的，這才是真正的澳門風情。
新鮮送來的雞扒飽更是驚為天人，飽是我吃過最美味的澳門式豬仔飽，外脆內軟，輕輕用鑊烤過，搽點牛油，雞扒也是皮脆肉嫩，一流，也眾裡尋它千百度，那飽卻在燈火闌柵處。
忽然見老闆在夾炭烤茶和㗎啡，才知我正在喝正宗炭煑㗎啡。
隔離婆婆點了白粥炒麵，老闆不是直接把煑好的炒麵送給婆婆，而是放在小鑊子上在空中翻兩翻炒熱，一小碟砌成高高的小山，香噴噴熱辣辣，就是這份敬業樂業的精神，讓利記在這附近幾條巷子存活了多過半世紀，為人民服務。
米芝蓮，拜托睜開眼睛，利記更值你注目。
香港街邊檔買少見少, 澳門還有不少這種類型.奶茶, 奶味豐富, 茶味不及香港的濃, 而特別的是, 酒店式服務, 茶與奶分開上, 哈哈, 不過.... 我都係覺得係..搵嚟玩既多, 無實際作用的.麵包櫃, 又是在香港甚難見到了.餐蛋治, 質素尚可, 麵包並非十分軟, 但可接受, 蛋炒得還有些少濕, 夠滑, 午餐肉略為細件, 煎過, 夠熱.即場街邊煮食的早餐, 風味已經要比笑臉啦.
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利記咖啡餐廳詳細資料：
- 利記咖啡地址: 新馬路爐石塘巷6-8號巷內 利記咖啡, Travessado Mastro, No6-8, Avenidade Almeida Ribeiro
- 利記咖啡電話: +85328371894
- 利記咖啡價錢: $50以下
- 分類: 港式,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 利記咖啡 Facebook
更多利記咖啡相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鮮煱海鮮專門店內有任何傳播的風險，鮮煱海鮮專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鮮煱海鮮專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鮮煱海鮮專門店同時建議採取以下措施*鮮煱海鮮專門店 黃, 鮮煱海鮮專門店 藍, (鮮煱海鮮專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
利記咖啡在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內利記咖啡應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳利記咖啡建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
利記咖啡餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳