九仔小食 慈雲山
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九仔小食推介
之前看到飲食雜誌介紹九仔小食， 孤陋寡聞的我才首次聽聞「九仔粉」的名字，覺得既新奇、又有趣，原來九仔粉亦稱粉仔，是昔日廣東的家鄉小食，而時至今日只有很少地方能夠找得到這種傳統味道，看罷實在想嚐嚐這種傳統食物，於是跟E先生提議找一天去試試。這一天，趁著空閒的週末，兩個人來到慈雲山中心，好運街市的標示非常明顯清晰，一踏入好運街市就看到正正在門口當眼位置的九仔小食，一點都不難找。檔口右手邊一幅舊式紙皮石圖案的牆壁，更添傳統懷舊的味道；牆上更貼滿各大報章、雜誌對九仔小食的介紹，以及老闆開業的因由。九仔小食名副其實是一間小食店，小小的一個檔口位，只提供外賣，除了正宗傳統九仔粉之外，還有咖喱角、炸燒賣、炸雞軟骨、炸魷魚鬚、咖喱魚蛋、牛丸、炒麵、鮮豆漿，自家秘製花生醬的香滑豬腸粉、燒賣、粉果、牛肉球及雞蛋仔的各式港式小食飲品售賣。各款食品除了單買，還有數款套餐可供選擇，例如：九仔粉+豆漿 $20，價格較單買更為相宜。鮮磨豆漿 $6每天新鮮磨製的豆漿，有冷、暖選擇，雖然豆味不算非常濃郁，幸而味道屬於少甜，喝起來散著淡淡豆香，非常健康。九仔粉 $15打開碗蓋，九仔粉被稠身的湯浸著，由於我選了不辣，所以上面只放上一堆菜脯，老實說賣相真的普通得很，亦不吸引。吃之前先把菜脯輕輕跟湯粉混了一下，就馬上吃上一口，起初以為九仔粉會像銀針粉的質地，後來才知道它是以粘米粉用人手搓出粉團，再用壓粉模一條條壓出來的，好不費時間、心力，而入口質地既不彈牙，亦不爽口，質地頗為結實，表面光滑，咬開充滿粉香，這樣的粉仔從沒吃過，因為沒吃過，所以感覺特別，而較為稠身的湯底，散發著淡淡蝦米的鹹香味道，加上爽脆的菜脯，讓口感更豐富之餘，亦更為惹味。E先生的一碗加上較多的辣菜脯，賣相明顯較剛才我的那一碗吸引，但看起來好像有不少椒辣碎，不知道會不會很辣呢？將辣菜脯攪勻，讓每一口粉仔都混有辣菜脯，味道有鹹、有辣，更為香口惹味，我不客氣的嚐了一口後，亦不禁輕呼一句：「好吃啊！」，辣菜脯混合稠身湯底後，味道不會太辣，反而更加美味，所以說這辣菜脯絕對是九仔粉最好的拍檔，它令整碗本來平平無奇的九仔粉都鮮活起來，但一定要趕快吃，不然浸得太久粉仔過淋，湯底成糊，味道就變得不好吃了。腸粉 $6 /5條腸粉最特別之處是用上自家磨製的花生醬，打開包裝一股香濃的花生醬香味撲面而來，入口腸粉香滑，花生醬味道濃郁美味，正合喜愛花生醬的我，好吃。粉果 $4 /件 $7 /2件外皮厚薄適中，咬起來煙煙韌韌，加上裡面餡料豐富，大大件口感非常豐富，很不錯。燒賣 $6 /5粒蒸魚肉燒賣，魚肉彈牙爽口，蘸上醬油吃，還不錯。炸燒賣 $10蒸燒賣平時吃得多，這裡除了蒸燒賣外，更有炸燒賣，用上魚肉燒賣，炸過後外皮香脆，既不會太油膩，又不會太乾，咬起來煙煙韌韌，裡面魚肉爽口彈牙，口感味道俱佳，很美味，讓人停不了口。咖喱角 $10外皮夠薄，炸得亦夠香脆，非常可口，只是咖喱角較薄身，咖喱餡料較少，若餡料多一點應會更加美味。炸雞軟骨 $10炸雞軟骨從來都是我喜愛的一款小食，無非因為它香口好吃，這份炸雞軟骨份量不多，而且有點放涼了，雖然面層仍香脆，但仍然不及熱騰騰那麼香口吧！雞軟骨充滿嚼勁，灑上椒鹽，不失惹味好吃。是日試到的數款小食，味道都不錯，其中以炸燒賣最為特別，亦最為美味；而對於首次吃到正宗傳統九仔粉的我們來說，這次初嚐九仔粉的感覺良好，就我而言，加上辣菜脯的九仔粉，絕對稱得上美味，而下次我們還是會再來吃。就當日所見，老闆不但事事親力親為，而且態度親切友善，笑容滿臉，又會跟惠顧的街坊寒暄幾句，難怪吸引不少街坊經常惠顧；再加上她一心承傳這種傳統味道的精神，實在值得得到更多的讚賞與支持，讓這種傳統味道繼續延續下去。
慈雲山九仔小食
| 餐廳分店 | 九仔小食 |
|---|---|
| 地區 | 慈雲山 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 粉麵, 米線, 小食店 |
| 人氣指數 | 835 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
九仔小食訂位位於慈雲山區，詳細地址是慈雲山毓華街23慈雲山中心1樓好運街市1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。九仔小食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐九仔小食餐單包括有港式, 粉麵, 米線, 小食店等美食，付款方式有現金付款。
九仔小食優惠
九仔小食 評價 相片
之前看到飲食雜誌介紹九仔小食， 孤陋寡聞的我才首次聽聞「九仔粉」的名字，覺得既新奇、又有趣，原來九仔粉亦稱粉仔，是昔日廣東的家鄉小食，而時至今日只有很少地方能夠找得到這種傳統味道，看罷實在想嚐嚐這種傳統食物，於是跟E先生提議找一天去試試。
這一天，趁著空閒的週末，兩個人來到慈雲山中心，好運街市的標示非常明顯清晰，一踏入好運街市就看到正正在門口當眼位置的九仔小食，一點都不難找。
檔口右手邊一幅舊式紙皮石圖案的牆壁，更添傳統懷舊的味道；牆上更貼滿各大報章、雜誌對九仔小食的介紹，以及老闆開業的因由。
九仔小食名副其實是一間小食店，小小的一個檔口位，只提供外賣，除了正宗傳統九仔粉之外，還有咖喱角、炸燒賣、炸雞軟骨、炸魷魚鬚、咖喱魚蛋、牛丸、炒麵、鮮豆漿，自家秘製花生醬的香滑豬腸粉、燒賣、粉果、牛肉球及雞蛋仔的各式港式小食飲品售賣。
各款食品除了單買，還有數款套餐可供選擇，例如：九仔粉+豆漿 $20，價格較單買更為相宜。
鮮磨豆漿 $6每天新鮮磨製的豆漿，有冷、暖選擇，雖然豆味不算非常濃郁，幸而味道屬於少甜，喝起來散著淡淡豆香，非常健康。
九仔粉 $15打開碗蓋，九仔粉被稠身的湯浸著，由於我選了不辣，所以上面只放上一堆菜脯，老實說賣相真的普通得很，亦不吸引。
吃之前先把菜脯輕輕跟湯粉混了一下，就馬上吃上一口，起初以為九仔粉會像銀針粉的質地，後來才知道它是以粘米粉用人手搓出粉團，再用壓粉模一條條壓出來的，好不費時間、心力，而入口質地既不彈牙，亦不爽口，質地頗為結實，表面光滑，咬開充滿粉香，這樣的粉仔從沒吃過，因為沒吃過，所以感覺特別，而較為稠身的湯底，散發著淡淡蝦米的鹹香味道，加上爽脆的菜脯，讓口感更豐富之餘，亦更為惹味。
E先生的一碗加上較多的辣菜脯，賣相明顯較剛才我的那一碗吸引，但看起來好像有不少椒辣碎，不知道會不會很辣呢？將辣菜脯攪勻，讓每一口粉仔都混有辣菜脯，味道有鹹、有辣，更為香口惹味，我不客氣的嚐了一口後，亦不禁輕呼一句：「好吃啊！」，辣菜脯混合稠身湯底後，味道不會太辣，反而更加美味，所以說這辣菜脯絕對是九仔粉最好的拍檔，它令整碗本來平平無奇的九仔粉都鮮活起來，但一定要趕快吃，不然浸得太久粉仔過淋，湯底成糊，味道就變得不好吃了。
腸粉 $6 /5條腸粉最特別之處是用上自家磨製的花生醬，打開包裝一股香濃的花生醬香味撲面而來，入口腸粉香滑，花生醬味道濃郁美味，正合喜愛花生醬的我，好吃。
粉果 $4 /件 $7 /2件外皮厚薄適中，咬起來煙煙韌韌，加上裡面餡料豐富，大大件口感非常豐富，很不錯。
燒賣 $6 /5粒蒸魚肉燒賣，魚肉彈牙爽口，蘸上醬油吃，還不錯。
炸燒賣 $10蒸燒賣平時吃得多，這裡除了蒸燒賣外，更有炸燒賣，用上魚肉燒賣，炸過後外皮香脆，既不會太油膩，又不會太乾，咬起來煙煙韌韌，裡面魚肉爽口彈牙，口感味道俱佳，很美味，讓人停不了口。
咖喱角 $10外皮夠薄，炸得亦夠香脆，非常可口，只是咖喱角較薄身，咖喱餡料較少，若餡料多一點應會更加美味。
炸雞軟骨 $10炸雞軟骨從來都是我喜愛的一款小食，無非因為它香口好吃，這份炸雞軟骨份量不多，而且有點放涼了，雖然面層仍香脆，但仍然不及熱騰騰那麼香口吧！雞軟骨充滿嚼勁，灑上椒鹽，不失惹味好吃。
是日試到的數款小食，味道都不錯，其中以炸燒賣最為特別，亦最為美味；而對於首次吃到正宗傳統九仔粉的我們來說，這次初嚐九仔粉的感覺良好，就我而言，加上辣菜脯的九仔粉，絕對稱得上美味，而下次我們還是會再來吃。
就當日所見，老闆不但事事親力親為，而且態度親切友善，笑容滿臉，又會跟惠顧的街坊寒暄幾句，難怪吸引不少街坊經常惠顧；再加上她一心承傳這種傳統味道的精神，實在值得得到更多的讚賞與支持，讓這種傳統味道繼續延續下去。
在成長時期錯過的事物，可以在長大後，用金錢買回，以前負擔不起一部紅白機，世嘉五代？現今買齊XBOX 360，PS3打個夠，以前沒錢買個黃金戰士打火機？現今可以用高價買回，還個心願。
在速食的世代，昔日老香港的味道，隨著社會的發展，已經被邊緣化，買少見少，利錢少，又花功夫，舖租更是最大敵人，我不如趁著潮流，混水摸魚去賣拉麵？如果聽到身邊有朋友，寧棄高薪厚職，走去街市開檔賣粉仔，你會笑他傻？你會讚他勇氣可嘉？慈雲山中心街市內，新開不久的小食店，九仔的店主，正正是這一類人，有更好的待遇也不要，夢想是尋回昔日的味道，像我們的七十後男生，出來做事後找到點錢，便狂買遊戲機，模型來填補成長時期的空虛一樣。
基本上，九仔是一間外賣店，沒有堂食的坐位，除了九仔粉，亦有其他港式小吃，像豬腸粉，咖喱魚蛋，甚至雞蛋仔也有。
最特別的一味，就是炸魚蓉燒賣，本來平平無奇，經過油炸之後，更添香口，味道也不錯。
炸魷魚鬚剛過來最佳時間，熱力不夠，食味略遜一籌。
九仔的粉仔，與我之前吃過的有點點不同，質感偏軟得像意大利的Gnocchi，米香突出，配狗仔粉的湯底，一向是偏杰，此湯底雖杰，但未至去到漿糊級別。
加上狗仔粉的良朋好友菜甫，惹味程度得以提升。
豆漿說是自家磨製，近乎無糖，只嫌味道略淡，豆香亦不夠濃。
對一間非以豆品作主力的小店，不能苛求太多。
甚麼也是Good old day，那些年的時光永遠叫人懷念，只是今天的社會實在是太爛，找個女生與你一起捱老麥，也可以成為潮文，不如，相約心儀對像，一起在街市立食狗仔粉，層次較去老麥高得不知多少倍，而且來得更健康。
聽說這裡的麻醬，也是自家調製，心想連麻醬都要自己操心，我不得不佩服，可惜胃部再不容許去容納多一碟豬腸粉。
事隔數天再訪，來一碟熱辣辣豬腸粉，麻醬還帶點點碎粒，質感實在，味道更香。
你說是店主孤注一擲也好，不切實際也好，最起碼，他正在做自己喜歡的事，子非魚，安知魚之樂？忽然想起星爺其中一個金句：(做人無夢想，咁同條鹹魚有咩分別？)所以，我吃粉仔。
最近見到某Magazine的封面刊登著懐舊氣息頗濃的小食店, 很感興趣, 就相約兩友人一齊去試試看!也不難找, 在慈雲山中心, 百X超市一出就見, 離遠還見到縣掛著可愛的雞蛋仔公仔!首先我們就買了九仔紛&腸粉試試先, 九仔粉配辣菜甫, 粉仔口感稔稔地有少少彈, 感覺好得意, 配合杰且加了辣菜甫的濃湯, 很味美! 另外, 腸粉白滑, 加入醬汁, 齒頰留香, 尤其是花生醬, 既香且濃。
老闆推介牛丸, 果然很不錯, 大粒、好爽好有牛味; 唔知可否買些冷藏的回家打邊爐食呢? hehe!還有10蚊底雞蛋仔咁抵, 當然亦唔放過機會試吓啦, 雖然外表無甚特別, 但估不到食落好脆口,蛋仔裡面有少少煙韌添, 而且好香蛋味 (其實好似蛋卷味), 超讚呢!
係慈雲山好運街市入口新開了一間企理的小食店，平時行過都不會進入，但係見到巨型雞蛋仔公仔就想搵日入去試下。
今朝想食簡單早餐，就走去碰下運氣（晨早8點半），好彩去到見到開緊舖，就叫左個腸粉燒賣豆漿。
味道不錯，麻醬有細細粒的花生，腸粉幾滑，燒賣都不會散開。
下次再試下招牌九仔粉！
今午專程去該店食馳名手搓九仔粉，該店也有很多報導的小食，林林種種中，我選擇了9仔粉套餐和$10/8件的炸燒賣。
急不及待食第一口，好好味^_^，的而且確以前的味道，與現在的所謂9仔粉味道大有不同，很驚喜，加上少許辣菜圃，味道簡直一流。
九仔粉沒嚐過的會看不上眼，但食過到包你妳喜歡。
也料不及製造9仔粉的是一個如報導介紹的年青又幾靚女事頭炮製，再驚訝，試後也飲他們的豆漿，與別不同很有豆味而且啱我的少甜。
同時她也介紹了椒鹽炸燒賣，好正，外脆內軟，^_^。
抵讚的，除了食物好味，還少有的小檔有禮貌周周的對待，A+++。
我會再去幫襯再食9仔粉，腸粉。
九仔小食餐單提供港式, 粉麵, 米線, 小食店等推介美食位於慈雲山區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
您對於慈雲山餐廳「九仔小食」有何 comment？
九仔小食餐廳詳細資料：
- 九仔小食地址: 慈雲山毓華街23慈雲山中心1樓好運街市1號舖 Gou Chai, Shop1, Lucky Market,1/ F., Tsz Wan Shan Shopping Centre,23 Yuk Wah Street, Tsz Wan Shan
- 九仔小食電話:
- 九仔小食價錢: $50以下
- 分類: 港式, 粉麵, 米線, 小食店
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 九仔小食 Facebook
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