新金華酒家 彩虹
地址: 彩虹牛池灣貴池徑4號地下
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新金華酒家推介
牛池灣村内有数間俗稱，地踎茶楼飯店的食店，個人就偏愛幫襯近村口個間，新金華茶室原因是呢間茶室顧客較少，常常可以一個人就可以獨霸一枱慢慢嘆茶，吾駛同D三吾識七嘅人共享空間，好似我呢D乜都淨係有時間人仕，在此處真係可以消磨半天，由飲早茶到食埋個午餐至走都冇問题，而到左午餐時段，此店仲有例湯奉送，正如今日我柯打了一碟什會飯送嘅例湯係雪耳青紅蘿蔔南北杏煲唐排，全個午餐加埋茶錢合共$4I元，仲有食完個午餐仲可以同呢間食店，兩隻貓店長，金金，花花拍照如果，個日兩位店長訓得夠又心情好，就會比顧客任摸任影，仲會坐係你腳旁嗲你但如果佢地心情吾靚，就全程訓覺啋你有味，因有兩位貓店長坐鎮呢間食店雖然地踎，衛生環境較差但見吾到有米奇出現，但小強就有時就會出來散步，所以奉勸有潔辟及恐懼小強人仕就吾好光顧呢間食店。
彩虹新金華酒家
| 餐廳分店 | 新金華酒家 |
|---|---|
| 地區 | 彩虹 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新金華酒家訂位
新金華酒家位於彩虹區，詳細地址是彩虹牛池灣貴池徑4號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新金華酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新金華酒家餐單包括有港式,點心,酒樓等美食，付款方式有付款。新金華酒家優惠
新金華酒家 評價 相片
牛池灣村内有数間俗稱，地踎茶楼飯店的食店，個人就偏愛幫襯近村口個間，新金華茶室原因是呢間茶室顧客較少，常常可以一個人就可以獨霸一枱慢慢嘆茶，吾駛同D三吾識七嘅人共享空間，好似我呢D乜都淨係有時間人仕，在此處真係可以消磨半天，由飲早茶到食埋個午餐至走都冇問题，而到左午餐時段，此店仲有例湯奉送，正如今日我柯打了一碟什會飯送嘅例湯係雪耳青紅蘿蔔南北杏煲唐排，全個午餐加埋茶錢合共$4I元，仲有食完個午餐仲可以同呢間食店，兩隻貓店長，金金，花花拍照如果，個日兩位店長訓得夠又心情好，就會比顧客任摸任影，仲會坐係你腳旁嗲你但如果佢地心情吾靚，就全程訓覺啋你有味，因有兩位貓店長坐鎮呢間食店雖然地踎，衛生環境較差但見吾到有米奇出現，但小強就有時就會出來散步，所以奉勸有潔辟及恐懼小強人仕就吾好光顧呢間食店。
地點關係，其實從彩虹到牛頭角街市之間，沿路的茶樓我也有興趣一試。
無他，我跟約會對象住家離得遠，周末放假，都想爭取時間休息，這裏是我們的中間點。
對，這是約會。
說實話，如果能選擇，我是寧可選對面彩虹邨的金碧，奈何，他們早已放棄早茶時段，只好來牛池灣村這邊找。
不外就是新志興和新金華兩家，從客量看，是新志興熱鬧得多。
另外，新金華這裡也既簡且陋兼夾舊。
我先來這邊，是先入為主，總是久不久回來。
新志興去過一次，就沒再去。
這天來，先是選了干蒸牛肉。
肉質不鬆不實，肉味從缺。
當作牛肉燒賣吃，喼汁醋汁都不下。
然後是香茜餃，內裏的餡料壓根兒就是雞絲粉卷的內容。
如果此兩樣同吃，當作兩食，真不知道好嬲或好笑。
說回，食味一般，外皮鬆緊有致，沒有糊化或破洞，我說是及格的。
最後也找到了叉燒腸粉。
亮點是澆上乾蔥調的豉油，寧舍香口。
因為那蔥油，腸粉也顯得份外滑溜。
茶客也對此醬油很是鍾愛，看到有人把吃完腸粉的豉油淋在盅飯上調味。
這裡每款東西，每次只蒸三、兩籠，量產、量供，這可說是缺陷，也能說是特色。
平常我也會想來個窩蛋牛肉蒸飯，但今兒牛肉已吃，就此作罷。
呷着茶，大家話都不多，就只一同享受和煦晨光曬灑在餐桌上的悠閒時光。
你說浪漫不浪漫？
之前大家都有看過我的牛池灣早餐報導，相信大家都記得，這兒有不少舊式的酒樓，絕對是風味十足。
是日，我又來了，又來到牛池灣搵地方飲早茶，而我找來的，是一間真真正正只有區內街坊同老人去食，去飲早茶的食店，這一間早茶店，叫做《新金華茶樓》。
位置，就在車輛入村的小路旁，一點也不難找，之不過，好多食客都被對面及行前幾個路口的大茶樓吸引走了。
以我為例子，我第一次入村，見到的，吸引到我的，是對面的大茶樓，而不是這一間非常街坊的簡單小店。
同同村的其他酒樓一樣，點心檔仔設在店外，不過，點心的高度同密度都比另外的兩家店低同細，可想而知，這小小店，的確只是可以照顧熟客仔的所需。
我的例牌早餐，是鳳爪排骨飯。
這是真真正正的早餐份量，細細份，味道集中，半隻鳳爪已經帶動了盅頭飯的奇香，排骨肉夠厚，豉油又甜又香，當然生米蒸飯也是香口無比，是一個值得去開心食的飯。
燒賣，是傳統的冬菇加豬肉燒賣，沒有蝦的燒賣味道一樣咁鮮，豬肉香口，肥美彈牙，而且又夠晒大隻。
當時的我，原本想叫多一籠點心，但因為燒賣夠巨形，食晒已經夠飽，所以我只好真真正正來一盅兩件好了。
此《新金華茶樓》，人氣雖不比村內另外的兩間茶樓同茶餐廳，但因為是照顧街坊所需，來者大部份都是會回頭客同日日來的客人，食物當然要 keep 返街坊食慣的好味道啦，而且，這的而且確，是一個好味道。
睇電視介紹決定去一試. 一去到見到就知呢間係做街坊生意既小店. 望入店面見到的是排滿一張一張圓檯. 蒸爐點心食物就放在一邊的中間位置. 侍應係由幾個亞姨做的. 叫好茶後, 就問亞姨有咩野點心. 亞姨叫自己行出去睇. 最後就試左幾樣野. 個人感覺食物唔錯. 價錢真係街坊價. 服務就唔好有要求啦.
同事見到有報紙介紹佢既美食，一直話想試，今晚就由佢帶路，試下係咪真係咁掂...當晚6個人去，叫左7樣餸同4支大啤酒，埋單位位$75，都幾抵食，同人啤啤呻呻工作苦況，人生一大樂也!!講講小菜：西檸雞：大碟雞肉亦算嫩，夏天食最好燒腩：又係大碟，皮幾脆，肉唔會太咸，有青芥辣同濃豉油比你點，淨食都好味炸墨魚咀：炸漿夠脆夠薄，唔會食到一口粉，又唔會太咸，送酒一流釀茄子：用鐵板上好夠熱辣，侍應係你面前剪開錫紙，睇到朋友口水流，釀茄子既除左豬肉外，仲有咸魚，食落咸香惹味，好快比人食清晒蒜香骨：切得細件唔會食得論盡，醃味夠，又係好快比人清晒小炒：又係送酒吹水既必備餸菜，腰果香脆，蝦乾、菜脯、魷魚同九菜花都咸香惹味雙丸浸莧菜：由門鱔同鮫魚打成魚丸，無彈牙口感但有魚既鮮味埋單咁平，d食物又大碟，仲可以同朋友吹足水，呢餐真滿足睇來我又多一間九龍區食堂啦!!!!
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新金華酒家餐廳詳細資料：
- 新金華酒家地址: 彩虹牛池灣貴池徑4號地下 新金華酒家, G/ F,4 Kwai Chi Path, Ngau Chi Wan, Choi Hung
- 新金華酒家電話:
- 新金華酒家價錢: $50以下
- 分類: 港式,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 新金華酒家 Facebook
更多新金華酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在龍廷餐廳內有任何傳播的風險，龍廷餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳龍廷餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，龍廷餐廳同時建議採取以下措施*龍廷餐廳 黃, 龍廷餐廳 藍, (龍廷餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新金華酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新金華酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新金華酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新金華酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳