怡軒酒家 彩虹
地址: 彩虹坪石村商場1樓
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怡軒酒家推介
星期日午茶黎講算多人，我地5個人都等左30mins先入得。不過都算化算，埋單每人都係$40有兩張特價點心紙+一張正價點心紙，選擇唔算多。叫左個八寶瓜泡飯$60, 對食無咩要求既應該都得既。。。唔難食，但唔好食囉。就係瓜粒+蟹柳+草菇+小蝦肉+飯。好彩都叫有d小蝦肉吊下味，唔係就真係淡到不得了。依家做飲食業真難另外叫左個點心拼盤$38，唔算貴，最緊要咩都有d，但食物質素就真係有待改善。蝦菜餃基本上得菜，個皮又蒸到好林。叉燒包d肉好瘦好硬，無香味之餘都無咩咬口。因為只係食左呢兩樣，所以只可以寫呢兩樣
彩虹怡軒酒家
| 餐廳分店 | 怡軒酒家 |
|---|---|
| 地區 | 彩虹 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,酒樓, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
怡軒酒家訂位
怡軒酒家位於彩虹區，詳細地址是彩虹坪石村商場1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。怡軒酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐怡軒酒家餐單包括有粵菜,(廣東),酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。怡軒酒家優惠
怡軒酒家 評價 相片
星期日午茶黎講算多人，我地5個人都等左30mins先入得。
不過都算化算，埋單每人都係$40有兩張特價點心紙+一張正價點心紙，選擇唔算多。
叫左個八寶瓜泡飯$60, 對食無咩要求既應該都得既。
。
唔難食，但唔好食囉。
就係瓜粒+蟹柳+草菇+小蝦肉+飯。
好彩都叫有d小蝦肉吊下味，唔係就真係淡到不得了。
依家做飲食業真難另外叫左個點心拼盤$38，唔算貴，最緊要咩都有d，但食物質素就真係有待改善。
蝦菜餃基本上得菜，個皮又蒸到好林。
叉燒包d肉好瘦好硬，無香味之餘都無咩咬口。
因為只係食左呢兩樣，所以只可以寫呢兩樣
今時今日在香港飲茶，若是想起懷舊點心的話，好多人都會想起一些老字號酒樓，及在新界的墟鎮找，又或者要特一些高級酒樓做起懷舊點心時才有機會品嚐到。
我原本的目標不是懷舊點心，如果我要懷舊點心，在坪石邨轉車的我一定會想起對面的牛池灣村。
是日，在坪石邨，我只想一試邨內的酒樓《怡軒酒家》，而我想也沒有想過，這是一個開心大發現。
坪石邨咁舊，邨內的茶餐廳又咁有歷史，相信，邨內的酒樓也應該是陪著屋邨長大的吧，有懐舊點心，其實一點也不會出奇。
不過，這一家《怡軒酒家》是新裝修，取代了當年的《坪石酒家》同《新坪石酒家》。
而且，我找到一個報章報導，說這酒家是一家良心企業，聘用了約30名殘疾人士。
可能是留了舊師傅，可能是要秉持老酒家，老街坊的味道，所以我一打開點心紙，就給我發現了一些令我開心的老味道，而這一個老味道，就是銀針粉。
炸菜粒加叉燒粒，乾身沒有太多湯汁，粉條很滑，有彈力，入口的感覺是爽爽的，用台灣人的形容詞的話，這銀針粉/狗仔粉，是彈QQ的，有炸菜，辣辣地，很是惹味，有叉燒粒，有肉有咬口，感覺份外的豐滿。
鴨腳扎雖然是周圍都有，但這的的確確是典型的香港點心。
有完整的鴨掌，炆得又香又入皮，入口的腳皮爽口，鴨腳扎有肉，有芋頭，看起來十分之飽滿，食入口也會令人感覺到飽滿。
鵪鶉蛋燒賣是我對懷舊點心中的最愛，小時候，長輩們不會讓我們吃太多，因為一隻鵪鶉蛋的膽固醇比起雞蛋多2倍有多。
不過，作為一年吃貨，一個饗客，間唔中食下其實是冇壞的。
之不過，感覺同我上次與某高級酒樓總廚閒談，如他說的一樣，今時今日的鵪鶉蛋，已經不比以前的香口。
但，整體上，這一個鵪鶉蛋燒賣，依然是好味道。
好味道，好地道的一間街坊酒樓。
說食物，說點心，我覺得啱大家胃口就是好食。
這一個飲茶的開心大發現，令我十分之開心。
過年打算請親戚黎食飯，提早兩日訂位話無問題。
點知去到，話俾我哋知大廳無位，安排左廚房廁所出口的位置俾我哋，旁邊係魚缸，手推車，裝食過嘅碗碟嘅車。
最後我堅持唔坐大廳，個部長先黑面將偏聽嘅細枱搬開整張大枱俾我哋。
但喺門口位置，啲人出出入入。
真係火都黎，訂位唔訂位都一樣。
其實類似事件發生過唔止一次，我下次都唔會再黎。
講返食物，味道唔差，炒菜苗夠鑊氣。
係條魚蒸得唔夠熟。
但個部長態度差，食左都背脊骨落。
聽朋友說這邊的食物很道地，所以趁周末想說來吃吃看。
位置不難找，就在彩虹地鐵站旁邊，重點是各種點心都好好味，服務員態度都好nice。
推薦：山竹牛肉—入味、有嚼勁！鳳爪排骨煲仔飯是軟燸的那種，料也夠足！蝦饺—嫩、香！燒賣—大小適中，香噴噴！這次品嚐的是下午茶，下次再來試下正餐！
又一大夥朋友飲午茶啦！好運醬海蝦伊麵~~的好運醬有蝦醬的鹹香，配伊麵很宜，海蝦感覺清爽，蝦肉尚可，不算很鮮，但不霉！豉蒜涼瓜龍躉炒河~~龍躉有少許腥，相信不鮮。
香茜牛崧窩米~~香茜配牛崧很清新口感，而且肉不多，窩米無咁油膩也比較健康！銀芽肉絲炒麵~~肉絲軟滑，炒麵是經油炸所以很香脆，少吃也無防！黑麻蓉流沙包~~黑麻蓉會比蛋黃流沙健康些，但口感始終無蛋黃流沙咁甘香！鳳瓜排骨煲仔飯~~比較油膩的煲仔飯，鳳瓜排骨都很入味。
蠔皇叉燒包~~夠味道又多餡的叉燒包。
港式炸兩腸~~炸兩腸由大排檔走入酒樓，油炸鬼當然要剛炸好才能成為外軟滑內酥脆的炸兩！今次的港式炸兩腸，油炸鬼是遜色了！雪山叉燒包~~外皮香甜脆口，內容是叉燒餡料，又配合得宜喎！每次都揀牛肉球因為抵食而且諗諗滑滑又好食囉！
您對於彩虹餐廳「怡軒酒家」有何comment？
怡軒酒家餐廳詳細資料：
- 怡軒酒家地址: 彩虹坪石村商場1樓 Nice Inn Restaurant, 1/ F, Ping Shek Estate, Choi Hung, Choi Hung
- 怡軒酒家電話:
- 怡軒酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 怡軒酒家 Facebook
更多怡軒酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在燒賣王內有任何傳播的風險，燒賣王在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳燒賣王除了遵守預防及控制疾病的相關規例，燒賣王同時建議採取以下措施*燒賣王 黃, 燒賣王 藍, (燒賣王 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
怡軒酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內怡軒酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳怡軒酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
怡軒酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳