新恆福餐廳菜館 屯門
地址: 屯門新墟村第1台1-3號地舖
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新恆福餐廳菜館推介
未轉手前叫泰味村、野食唔錯仲有好多唔同國家嘅啤酒。早前應該轉咗手，改咗名做新恒福泰味村餐廳。本來諗住應該唔衰得去邊， 點知尋晚一試就中曬伏！ 叫咗4 樣野，全部泰國菜： 泰式小食拼盤、招牌咖哩雞、生菜包同燒茄子。小食拼盤未出現過，追咗一次都唔黎，算數。燒茄子，夠膽死係白烚再加d 蒜頭扮..... 一d 味都冇.....最「正」係個招牌咖哩雞！十舊雞入面分有兩件雞頸！ 兩件雞翼尖！同其他唔多食得嘅位！ 你夠膽死收$118叫埋單又係好笑，同個職員講小食拼盤冇黎過，佢攞走張單、十幾分鐘後換張新單，但又要再等。原來佢要問老細可唔可以取消！終於20 分鐘後搞掂。
屯門新恆福餐廳菜館
| 餐廳分店 | 新恆福餐廳菜館 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東, 泰國菜 |
| 人氣指數 | 1004 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
新恆福餐廳菜館訂位位於屯門區，詳細地址是屯門新墟村第1台1-3號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新恆福餐廳菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐新恆福餐廳菜館餐單包括有粵菜, 廣東, 泰國菜等美食，付款方式有現金付款。
新恆福餐廳菜館優惠
新恆福餐廳菜館 評價 相片
未轉手前叫泰味村、野食唔錯仲有好多唔同國家嘅啤酒。
早前應該轉咗手，改咗名做新恒福泰味村餐廳。
本來諗住應該唔衰得去邊， 點知尋晚一試就中曬伏！ 叫咗4 樣野，全部泰國菜： 泰式小食拼盤、招牌咖哩雞、生菜包同燒茄子。
小食拼盤未出現過，追咗一次都唔黎，算數。
燒茄子，夠膽死係白烚再加d 蒜頭扮..... 一d 味都冇.....最「正」係個招牌咖哩雞！十舊雞入面分有兩件雞頸！ 兩件雞翼尖！同其他唔多食得嘅位！ 你夠膽死收$118叫埋單又係好笑，同個職員講小食拼盤冇黎過，佢攞走張單、十幾分鐘後換張新單，但又要再等。
原來佢要問老細可唔可以取消！終於20 分鐘後搞掂。
之前聽朋友講新恆福泰味村有自來海鮮加工見今次有9個人，就黎買埋海鮮黎試下海鮮係三聖購買，價錢比較貴，但款式多同生猛 食完唔夠，再添蒜蓉炒豆苗，泰式蝦糕炒飯，泰式小食拼盤，因為掛住食，冇影相～ 我地9個人嗌左15杯，平過去糖水舖最後埋單，連埋海鮮$4500，唔算好平但侍應服務同態度非常好，絕對好過去大酒樓！總括來講，今餐飯非常滿意，餐廳亦夠地方我地坐左四個鐘，都冇人趕走或者比面色我地睇最後老闆話有海鮮代購服務，可以唔使自己買！希望下次再來，可以保持水準！
呢間野未頂手之前我都間中食下，頂手之後一食就媽媽聲。
個冬陰公湯仲衰過食任食韓燒果個冬陰公。
馬拉盞炒通菜淡到好似普通炒油菜咁。
咖哩牛肉簡單d黎講係一盤滑蛋牛肉加咖哩粉。
生蝦刺身d蝦唔得已經大鑊，個汁衰過我自己係屋企整先攞命。
d串燒好咬口到，不論豬牛雞都老過我亞爺。
我唔排除佢d中餐可能ok既，不過好心就唔好擺個泰菜menu出黎啦。
自多前年搬進屯門後，便知道這家泰菜館的存在。
以前屯門的泰菜館不多，泰味村就是其中一家較有名的。
這兒的泰菜不算百分百正宗，卻是饒有風味的，也有它一貫的堅持。
每次乘車回家，經過新墟總會見到泰味村醒目的招牌。
數月前，這個位置卻換上了陌生的霓虹招牌 新恆福。
招牌上仍有「泰味村」三個小字，卻似乎是易手了。
聞說泰菜仍由舊班底繼續主理，但同時提供中菜選擇。
基於對泰味村多年的情意結，更想試試易手後有何不同。
周日晚上前往，嚐新的客人不少，乍看店在外表上分別不大。
村屋的關係，地方寬敞，加上露天部分，可容不少大圓桌，卡座反而不多。
裝修後，昔日的泰國風情褪去了，取而代之是農家菜館的風格，簡樸平實。
門前一邊吊着一隻隻乳豬，另一邊則放滿一個個椰青，又中又泰的，頗不搭調。
從裝潢看，仍看不出新店的定位，但管他的，說到底是來吃飯的，食物質素才是重點。
好不容易找到卡位坐下，也算寬敞。
茶水自助，碗碟自行清潔，很大排檔的感覺。
桌上的餐牌就是重點了，泰式、中式餐牌各一。
要緬懷，可選泰式餐牌，要挑機，可選中式餐牌。
泰菜，還是老樣子﹔中菜，便是酒樓菜館的大路菜式，另有農家菜式、明爐燒味選擇。
但未及細看，已陸續有店員來推介菜式，如炒龍躉球、泰式燒雞、燒腩仔等。
經一輪游說後，先下單點了炒龍躉球，卻因店員同時給另一客人下單而取消了我們的單。
這問題似乎陸續出現在其他食客身上，而且店員之間也時有磨擦，店子管理方面實有待改善。
泰菜部分，選了泰式燒雞，看看能否保持水準。
中菜方面，則選了生煎藕餅，和泡椒薑蔥魚腩。
菜未上桌前，先吃點前菜吧!手拍青瓜雲耳微酸帶點蒜香，不過這樣來一道前菜感覺就更像中式菜館了。
先上桌的是生煎蓮藕餅($68)，一看成品就是不是煎的而是炸的，感覺打了折扣。
一口咬下，藕餅乾硬結實，肉汁欠奉，混入不少莞茜，但仍難掩肉末不新鮮之感，唯一可取的是切成顆粒的蓮藕甜香爽口，這道作為店方推介，只屬一般而已，論美味比季季紅的藕餅差太多了。
隨後上桌的是泰式燒雞($100/半隻)，點泰式燒雞，就是要試試泰菜是否水準依舊。
只是這燒雞一上桌，感覺就沒有試的餘地了。
因為，這不是泰式燒雞，而是中式炸子雞，店員是從中菜廚房那邊端出來的。
說回這炸子雞(總不能說它是泰式燒雞吧)，味道其實不賴，甚或是很有水準的炸子雞。
需知道炸子雞需要上皮後吊乾好一段時間才能下鑊炸香，而這兒炸子雞確能做到皮脆肉嫩，算是不錯。
只是泰式燒雞的製作過程更是繁瑣，店方把泰式燒雞變成中式燒雞，原因顯然易見，答案就一個字: 懶!既保留了泰廚班底，而店方捧出來的泰菜看樣子也挺對辦的，這種不誠實實在教人不可原諒的。
整道菜唯一的泰式元素，就是那碟泰式雞醬，是店方自家調製的香草魚露汁，僅此而已。
最後上桌是泡椒薑蔥魚腩($72)，是一道湘川菜式，賣相尋常不過。
骨腩泡過油後加上泡椒蔥段薑片爆炒，很家常的感覺。
泡椒不夠香也不夠辣勁，但沒有任何「師傅」，也屬難得。
魚腩外皮尚算香口，骨腩挺滑身但不夠入味，整體鑊氣不足，味道平平而已。
嚐過幾道菜式，仍是絲毫嘗不出昔日泰味村之風味，想起以前這兒的果汁飲品總是真材實料，不如一試，便追加了芒果沙冰($22)。
這芒果沙冰確是以新鮮芒果打成，有果香之餘啖啖果肉，只可惜味道偏酸，有點失望。
本着好奇一試，卻換來不少失望。
嘗不着泰菜味道，中菜也不外如是。
新店菜式味道中規矩，只是特色欠奉，可幸是價格不算貴。
不過，這不中不泰的經營模式，只怕會令新知舊雨為之卻步了吧!
最近迷上泰國菜，好想周圍去吃不同的味道。
「新恆福餐廳菜館」的前身便是「泰味村」。
老闆雖然不同了，主理泰國菜的師傅班底卻沒有更換過，現在也多了選擇吧－中菜。
是次並沒有點上一道中菜，皆因都是比較懷念泰味村啊，縱然易手了也想到此一試，看看有沒有不同了。
新的風味？一試便知了。
新名字好不習慣呢，不過餐牌內容依舊與以前沒有太大改動。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊好吧，在秋風涼意的日子裡，那就先來一杯泰啤，呷上一口，正。
泰式蜆肉（味道沒變）－用牛油爆香蒜粒和數粒蜆肉，一上枱基本就能嗅到超香的牛油香蒜味。
把蜆肉都放在小方包上面，實在是太可口了，再呷上一口泰啤感覺超正。
冬陰公湯（一般）以前一直都蠻喜歡喝這家的冬陰公湯，味鮮甜，用料多，絕對是誠意之作。
－可是日後再來的話，都未免會再點上這客湯，不太足料加上味道淡淡的（只有辣味），而且份量少了很多，只有兩小碗而已，的確讓人失望。
泰式豬頸肉沙律－豬頸肉的爽脆口感加上酸酸辣辣的味道，好開胃呢，而且都有附上生菜，可以夾著吃，更加有清新的口感。
香芒黑白糯米飯－椰奶超香的，配上黑白糯米飯，每一口都非常的好吃，滿口都椰香味，要是芒果能甜一點的話就很完美了。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊整體質素確實還是不錯的，但不太抵食。
－MisS F
新恆福餐廳菜館餐單提供粵菜, 廣東, 泰國菜等推介美食位於屯門區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金。
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新恆福餐廳菜館餐廳詳細資料：
- 新恆福餐廳菜館地址: 屯門新墟村第1台1-3號地舖 新恆福餐廳菜館, G/ F,1-31 St Terrance, San Hui Village, Tuen Mun
- 新恆福餐廳菜館電話:
- 新恆福餐廳菜館價錢: $101-200
- 分類: 粵菜, 廣東, 泰國菜
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 新恆福餐廳菜館 Facebook
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