夢想麵包店 屯門
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夢想麵包店推介
自從出來工作後，每年均可放 Annual Leave！不論公司是否可以累積假期都好！我總是要爭取生日當日放假！好讓自己休息抑或走到海洋公園玩一天也好！一到星期日或放假！我好多時會睡到 11:00 才起身！ 生日那天睡醒，媽咪去 <夢想麵包店> 買了一小盒蛋糕給我！真是驚喜！ 她笑說只是象徵式生日蛋糕！ 沒有買一個蛋糕！怕我食忌廉蛋糕會肥！她說兩件蛋糕好抵！ 每件 $15！始終自家麵包店的出品總比連鎖麵包店平宜！我打開蛋糕盒，並非一分錢一分貨的樣子啊！ 賣相已是收貨！藍莓芝士蛋糕 $15 表面舖滿酸甜的藍莓醬，芝士蛋糕口感軟滑！質感輕盈！ 底部的朱古力蛋糕鬆軟甜度不高！芝士蛋糕 $15芝士味道不算很濃！恰到好處！好多謝媽咪的美意！ 證明她不是重男輕女！
屯門夢想麵包店
| 餐廳分店 | 夢想麵包店 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,麵包店, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
夢想麵包店訂位
夢想麵包店位於屯門區，詳細地址是屯門良德街12號海麗花園地下12號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。夢想麵包店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐夢想麵包店餐單包括有港式,麵包店等美食，付款方式有現金付款。夢想麵包店優惠
夢想麵包店 評價 相片
自從出來工作後，每年均可放 Annual Leave！不論公司是否可以累積假期都好！我總是要爭取生日當日放假！好讓自己休息抑或走到海洋公園玩一天也好！一到星期日或放假！我好多時會睡到 11:00 才起身！ 生日那天睡醒，媽咪去 <夢想麵包店> 買了一小盒蛋糕給我！真是驚喜！ 她笑說只是象徵式生日蛋糕！ 沒有買一個蛋糕！怕我食忌廉蛋糕會肥！她說兩件蛋糕好抵！ 每件 $15！始終自家麵包店的出品總比連鎖麵包店平宜！我打開蛋糕盒，並非一分錢一分貨的樣子啊！ 賣相已是收貨！藍莓芝士蛋糕 $15 表面舖滿酸甜的藍莓醬，芝士蛋糕口感軟滑！質感輕盈！ 底部的朱古力蛋糕鬆軟甜度不高！芝士蛋糕 $15芝士味道不算很濃！恰到好處！好多謝媽咪的美意！ 證明她不是重男輕女！
近年興起斑蘭熱潮，斑蘭葉 ( Pandan leaf) 是一種盛產於泰國、馬來西亞的香葉，相信是有香港人為這種地道的香味而著迷，並引入本港，後來坊間都不斷有班蘭的衍生產品誕生，蛋糕`麵包`蛋撻`雪糕......當中斑蘭蛋糕最受追捧。
其實斑蘭蛋糕又或斑蘭麵包我都吃過，本土研創的又或新加坡地道特產的，都嚐過，但對它的概念總是說不清，只可說是有色有香無味道，型式就如雲尼拿一樣，比喻為鼻塞時吃雲尼拿雪糕，食之無味，大家都是香草嘛！！斑蘭紅豆大麵包徬晚七時多，回家途中見到這剛轉手的小型麵包店做優惠促銷貨尾麵包，心想新鮮事當然要一試。
優惠時段有餡麵包$15/3個，有香蔥火腿，芝脆腸仔，吞拿魚等，但非我杯茶。
蛋糕櫃所售的除了朱古力切餅，其餘多是芝士類蛋糕，原味`咖啡`朱古力日式鬆軟蛋糕，另外還有芒果`藍苺芝士凍餅等，還見到有人在選購各式各樣的曲奇，左望右望參觀完一輪之後最後選了這一大麵包。
麵包有一陣麵粉味，但不是日式麵包店的那種混著牛油的麵粉香，而是舊式包餅店的那種麵粉味，不是不好，只是不慣這種包香。
雖話斑蘭的味道是不能明言的，但它的天然芳香絕對能讓人感受得到。
明顯這夢想麵包的斑蘭香薄弱得可憐，只能勉強感受到。
包的質感，可說是令人失望，包身軟par par 的，了無生氣，更莫講回彈力了。
入口感覺似是有點濕氣，留意是濕氣而不是濕潤而鬆軟的包感，包身入口遇水即糊開，質感漿口，一點都不過癮。
說是紅豆，其實說是豆沙較恰當，麵包師傅下手大方，從麵包的棋切面見打成一圈圈的豆沙餡，確實每一口都能吃到豆沙。
對我來說，麵包最最重要的不是餡料，而是麵包的質感，這樣不討好的口感絕非我族類，相信以後不會再光顧了，就算有回頭，機會也只會給予蛋糕切餅等甜品點心。
放工突然間好想食木槺布甸做宵夜，就想起呢間麵包店有，就決定買一件試試。
入到店舖，出面門口賣緊特價麵包，圍左好多人去買，咁我就入左去睇布甸同蛋糕。
木槺布甸 $12個忌廉整得好好，好滑，不過食落第二層，發覺馬利餅碎愈食愈大塊，好似成件餅乾咬咁，如果只係食忌廉就好味。
不過個樣都幾靚。
栗子蛋糕 $10件栗子蛋糕好食，不過層栗子得1cm厚，唔夠食，如果多點栗子蓉就好了。
忌廉都好滑，中間夾住一粒粒菠蘿，都好甜，感覺上似食生果蛋糕多過似栗子蛋糕。
買完之後發現自己無帶印仔卡，她拎張收據，係後面蓋左兩個印，然後話下次帶張卡泥，可以幫我補蓋返落去卡。
在寶怡這邊蹓躂順道買麵包,發現以前是蕙蘭總店的位置變了另一家新麵包店,相比街頭有幾家分店的更大型麵包店,這家尚是個體戶的夢想麵包店更要多加支持,不然日後能光顧的就只有各家連鎖店了。
面積及位置所限,店面是較隱蔽,幸而小店燈光較亮白,加上在店前正推銷特價麵包,看來也總有點競爭力的;餅櫃裡的凍餅蛋糕沒有什麼特別漂亮外表,平實的蛋糕賣的也是便宜的街坊價,$5.5 一件日式芝士蛋糕,比買份7仔燒賣還便宜,起碼工序也較繁複吧;袋裝麵包及已包好的個裝麵包看來比較特別,也不只是菠蘿包朱仔包這些常見款式,有興趣有興趣!打扮標緻的少女向我推介各款麵包,並說現在是優惠時段$15/3個,無餡的$10/3個,各款大大個袋裝麵包及瑞士卷也照價減$2,只因店主強調麵包絕不留過夜,所以晚上六點左右已開始減價促銷,結果買到一大袋重甸甸麵包也是$41,當然相對更便宜的"軟棉棉"還是稍貴的。
很西式外型的合桃黑麥包,灑上雪白麵粉的有坑紋外型實在像卡通片裡的麵包模樣,整個麵包有點重量,拿上手也感覺這個麵包會不太輕軟,略有咀嚼勁的麵包有點黑糖味及麥粉味,跟港式麵包的輕軟有著分別,很少量的合桃粒粒鬆脆,街坊麵包店也有著不港式的麵包口味唷。
牛油排包烘得較香,沒有美心的重牛油香及如風的輕軟,反而像餐包多於一向以來吃過的牛油排包,換個角度是較為少油及反式脂肪,各街坊可吃得安心一點。
火腿蔥包其實像蔥油餅加上芝士,絕對是好吃但肥S人的魔鬼組合。
這片如香脆酥餅的麵包焗成香酥微脆,少量洋火腿焗過的鹹香跟烘得像脆片的芝士還有大量香蔥,基本已很好吃,這店加入香草碎在內更添香氣,好吃!卡夫芝士腸仔包是店員說是店裡最貴的款式,平時售價$7.5在特價時間仍是$15/3個,抵吃很多。
表面有點脆粒的麵包裡有條千載不變好吃的雞肉腸仔,一片芝士跟雞肉腸一同烘至軟溶,軟軟芝士跟香香肉腸附近的麵包是最美味的,難怪店員說其兒子最喜歡這款麵包。
椰絲卷卷得如玫瑰花般,烘得淺黃色的蠻好看,只是椰絲好像有點膉了, 令本來應是香甜的食味失色不少。
咖啡瑞士卷有著淡淡咖啡香,蛋糕也算鬆軟綿密,只抹上很少量奶油不會過於膩口,蛋糕甜味也偏淡,不甜的甜品是店主的理念嗎??又到建生,今次轉攻甜點, 可惜蛋糕甜點不如麵包般六時後有優惠,不過其價錢本已蠻便宜的了。
芒果布甸($8)以為只有幾粒芒果的貨色,原來布甸中間也有一點芒果算得足料,只是所選芒果不夠甜,每粒帶著微酸的不夠完熟,失了一點分數;滑滑的魚膠布甸沒有粉粉狀態,比蘿蔔人的成品好,作為平價貨色已夠水準。
燉奶($10)奶香超濃,問過店主不是以3.6牛奶製作,濃濃牛奶味中還有點椰子味似的,好吃但實在有點膩。
包裝極精緻的蛋糕仔($10),圓底小袋還加上紅絲帶蝴蝶結,好有禮物包的感覺。
小蛋糕跟平時餅店的蛋糕仔不一樣,樣子反而像迷你版杯子蛋糕,有點咀嚼勁及實在感,不是輕如無物的海綿蛋糕也有微微牛油香,一口一個實在方便,加上精緻包裝用作小禮物也不失禮。
斑蘭紅豆包大大個, 軟綿綿的好柔軟,綠色麵包果然有淡淡斑蘭香,但未夠新加坡著名紅色盒蛋糕般香濃,微甜有草香的大麵包比店內其他麵包柔軟,在較少紅豆的兩端會較啖出斑蘭真味,要是到了中間綿滑紅豆最集中部份,甜度即時大幅增加,只嚐到來自紅豆的的甜香,斑蘭清香就會消失的了。
店主應想走健康麵包路線,麵包蛋糕也是少油少甜,沒有一般港式麵包的太柔軟或濃香牛油味,要是吃慣連鎖店或一般做重味重油麵包的客人或許覺得太淡或不夠軟,希望店主的夢想成真,也讓客人多個選擇。
店裡兩位女仕也很有禮親切,街坊小店也不一定是晚娘面孔,有時位小弟弟幫忙在門口推銷特價麵包,乖巧有禮的好難不光顧。
您對於屯門餐廳「夢想麵包店」有何comment？
夢想麵包店餐廳詳細資料：
- 夢想麵包店地址: 屯門良德街12號海麗花園地下12號舖 Dream Bakery, Shop12, G/ F, Venice Gardens,12 Leung Tak Street, Tuen Mun
- 夢想麵包店電話:
- 夢想麵包店價錢: $50以下
- 分類: 港式,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 夢想麵包店 Facebook
更多夢想麵包店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在ARIA內有任何傳播的風險，ARIA在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳ARIA除了遵守預防及控制疾病的相關規例，ARIA同時建議採取以下措施*ARIA 黃, ARIA 藍, (ARIA 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
夢想麵包店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內夢想麵包店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳夢想麵包店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
夢想麵包店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳