Bamboo Thai 屯門

Bamboo Thai 評價 相片

沒有了晚市堂食，最近都是提早在下午茶時段食得豐富點，是日同朋友到了屯門市廣場的Bamboo Thai食泰國菜，新開業不久，店內感覺都是新戚戚的。

坐低後先看看餐牌，好多野食喎，價錢又不貴。

店員隨即送上水同餐具，餐具很精緻，感覺不錯。

快快下了單，點了特飲冰川咖啡＆椰林飄香，賣相好靚喎。

朋友的咖啡很香濃，不過甜好飲。

自己杯椰林飲落先係椰子味，漸漸淡出菠蘿的甜美，有驚喜呢～泰式肉碎生菜包點解睇落仲大份過餐牌咁嘅？哈哈。

用了很多香料去炒，肉碎微辣很惹味啊。

包埋生菜食勁正，菜爽脆餡料味濃，包埋一齊食多多都唔會膩，一口接一口食過不停呢。

清新柚子蝦沙律好新鮮的柚子，清甜多汁完全無苦澀味，咬落啲汁爆出黎勁正喎。

開頭上枱時見到紅紅點點的以為係辣椒同辣椒核，哈哈，原來係蝦仔同花生碎黎㗎，大蝦爽口，蝦仔鮮味，酸酸地嘅醬汁好開胃。

同樣意外地大份，個底只有少量生菜葉墊高，大大碟柚子呀。

火山排骨又係點左細份點解都係咁大碟嘅，數一數有四舊半排骨喎，勁多香料好想試下係咩味呀，呢樣係其他泰國菜店無見過。

店家提供手套食，因為用刀叉真係食唔到，一定要用手。

先講講塊排骨，炆得好淋好入味，一咬已經骨肉分離，完全不會黏牙。

上面有芫荽，九層塔，南薑，蒜等，味道複雜香氣十足，下層湯汁鹹鹹酸酸帶點微辣，好新奇的味道，第一次食已一試愛上，朋友一邊食一邊大讚話好好味，呢味一定要推介其他朋友食喎。

招牌蟹肉臘腸炒飯最後仲點左炒飯，開頭無諗過啲嘢咁大碟㗎，眼濶肚窄添。

大大碟炒飯旁邊仲有少少木瓜沙律伴碟，賣相幾靚。

上面的蟹肉十分鮮甜，飯炒得乾身不油膩，內裏有臘腸粒，露筍，乾蔥，指天椒等，又香又惹味，雖然好好味，但太飽真係食唔晒，打包左第二日食一樣咁正喎。

平日下午茶人不多，慢慢食都不會阻人，哈哈，咁靚嘅環境下食好味嘅食物特別開心，值得支持的泰菜餐廳。

這次去屯門市廣場覓食，去了較多食肆最高的一層，看到有家新開的泰菜，決定進去吃點東西吧😆。

店舖環境裝修特別，充滿東南亞氣息。

餐牌上有很多選擇，就隨意點幾款吃吃吧🥰。

💥冬蔭公 HKD$68，這個湯材料份量十足，無論是香料/配料也有很多。

有很多野菌之外，還有大隻的鮮蝦。

上菜時聞到很香的味道很吸引的😍，湯底味道酸酸辣辣帶點鮮甜挻惹味🤤。

在這個天氣飲很暖胃，味道是小辣口感。

💥泰式紅咖哩魚餅 HKD$68，一份有四件，賣相脹卜卜很大件的，另有鮮魚露拌著來吃😆。

這個魚餅口感煙韌紮實，不會吃到有骨頭☺，味道不辣帶點咸味。

💥火山排骨(小) HKD$118，這是餐廳的招牌菜式之一，賣相如菜名樣像個小火山，但細份的份量也很多😆。

醬汁味道酸酸的，喜歡吃酸的吃這個就對了。

排骨肉質腍身煙韌，很客易就可把骨肉分離😂。

💥泰式大蝦炒金邊粉 HKD$112，這個賣相雖然平凡，但味道挻好的。

大蝦口感爽口，蝦肉煙韌彈牙🤤，金邊粉味道甜甜的，還有其他配料每到口感更豐富，旁邊還有香料可自行調味。

食物份量挻多的，價錢不過不失，環境不嘈吵可以慢慢吃。

位於屯門屯順街1號屯門市廣場一期3樓3226號舖的Bamboo Thai，主打泰國菜。

餐廳以啡色為主色，充滿亞熱帶風情，餐廳感覺清潔舒適。

餐廳的空調強勁，所以建議菜式儘快吃完，以免變涼。

招牌冬蔭雞翼 Tom Yum Chicken Wings雞翼即點即製，新鮮熱辣。

雞翼的香料味濃烈，相當濃郁，而且雞翼的外皮炸得香脆。

冬蔭公 Tom Yum Koong冬蔭公熱騰騰地上桌了，材料盛得滿滿的，有魷魚件、蝦仁等。

筆者喜愛較為重味道的菜式，覺得相當刺激味蕾，酸辣度十足，令人精神為之一振。

但筆者的朋友則覺得冬蔭公湯略為鹹了少許。

泰式大蝦金邊粉 Pad Thai with Tiger Prawns金邊粉頗有鑊氣，相當香口，而且賣相十分精緻。

筆者十分喜愛撒上旁邊的花生碎，增添整體的香氣和口感。

泰式醬油清蒸魚 Thai Style Steamed Fish with Chili & Lime Sauce $198廚師是將整條魚連碟子放進蒸爐裡，所以上桌時，碟子也可能會有少許燙手。

魚肉質感嫩滑，筆者愛吃魚，所以相當愛吃這道菜。

泰式醬油的味道微甜，能吃到微微的青檸的清澀和辣椒的辣味。

作為屯門人，自從市中心這間泰式餐廳開始裝修就一直期待著🤣的踏入十二月，「Bamboo Thai」開幕了！終於可以滿足一下我對泰國的思念食一餐泰菜，當去了一轉泰國😂.🥢招牌冬陰功雞翼冬陰功雞翼，獨具泰式風味！雞翼披上炸粉，炸至金黃色外皮香脆，肉質嫩滑富肉汁就不在話下表面淋上的冬陰功汁鹹酸辣混合而成，令味道更加立體，一食上癮.🥢泰式虎蝦檳榔菜包老實說，去過很多間泰式餐廳這個檳榔菜包真是第一次見翠綠而寬大的檳榔葉上面放滿虎蝦粒，芫荽，紅柚子肉，花生粒椰絲，椰糖，薑粒等材料包裹住這些材料一起食多層次的口感，清香開胃， 值得一食.🥢招牌蟹肉臘腸炒飯色彩繽紛的炒飯，賣相非常吸睛炒飯材料豐富，有臘腸，蟹肉，蘆筍，豆角粒米飯粒粒分明，每粒都帶有蛋香更有不少炸蒜增添風味！.🥢辣椒膏炒皇帝虎蝦大大隻，啖啖肉厚又細嫩的虎蝦加入泰式辣椒膏，彩椒，香葉等材料炒香惹味香辣，辣得好過癮最重要的是，濃郁的醬汁送飯一流呢🥳

懶出遠門又想吃美食 在屯門市中心逛逛發現這間新開的 裝修特色別緻的泰國菜掛滿籐製吊燈 木系清新也充滿異國風情最啱我這種打卡愛好者 而且食物好吸引招牌是火山排骨 去曼谷旅行時夜市吃過太懷念了 拉著母親大人進去想給她試試⧫軟殻蟹米紙卷⧫ $88煙韌的米紙 包著軟殻蟹芒果青瓜牛油果各種材料配搭出多重層次口感 足料清新⧫招牌冬蔭雞翼⧫ $68比較不常見的款式 一碟有五隻都幾大隻炸得香脆肉質嫩滑 外層沾上冬蔭功醬汁惹味之餘辣度剛剛好 個人來講相當喜歡⧫火山排骨⧫ $118 (small)拉差達夜市名物 賣相與泰國有幾分相似排骨層層疊成小山 細份兩個人吃頗多的慢火熬煮的排骨 肉質軟腍骨肉輕易分離以青辣椒芫荽蒜頭等調配秘製醬汁 惹味酸酸辣辣開胃不膩 辣度比夜市吃的溫和戴上手套豪邁撕咬 非常有泰國街頭風味⧫招牌蟹肉臘腸炒飯⧫ $128說是招牌的確幾出色 飯粒炒得乾身分明配料有臘腸豆角櫻花蝦等 咸香又有口感面頭蟹肉也不少 香口不油膩媽媽很喜歡一家都愛泰國菜環境食物都幾好 會再來

Bamboo Thai餐單提供越南菜, 泰國菜等推介美食位於屯門區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 21554291 查詢。

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Bamboo Thai餐廳詳細資料：

• Bamboo Thai地址:
  屯門屯順街1號屯門市廣場1期3樓3226號舖
  Bamboo Thai, Shop3226,3/ F, Phase1, Tuen Mun Town Plaza,3 Tuen Shun Street, Tuen Mun
• Bamboo Thai電話: 21554291
• Bamboo Thai價錢: $101-200
• 分類: 越南菜, 泰國菜
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: Bamboo Thai Facebook

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