麵軒 尖沙咀
地址: 尖沙咀厚福街9號地庫
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麵軒推介
我一向都有光顧麵軒(與Mian Cafe同一集團)，尤其欣賞健康湯麵系列：蕃茄豬軟骨、南瓜雞絲、豆漿豚肉麵等。我同屋企人必定成碗湯飲完，唔覺味精重Wo，反而覺得新鮮有誠意。環境咁好而較靜，直情係Bonus Tim!
尖沙咀麵軒
| 餐廳分店 | 麵軒 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
麵軒訂位
麵軒位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀厚福街9號地庫，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麵軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐麵軒餐單包括有台灣菜,粉麵/米線等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。麵軒優惠
麵軒 評價 相片
我一向都有光顧麵軒(與Mian Cafe同一集團)，尤其欣賞健康湯麵系列：蕃茄豬軟骨、南瓜雞絲、豆漿豚肉麵等。
我同屋企人必定成碗湯飲完，唔覺味精重Wo，反而覺得新鮮有誠意。
環境咁好而較靜，直情係Bonus Tim!
見好一陣子冇打食評, 就記下一個"出事"的, 勸大家小心為妙。
朋友們因為貪平, 而求其走入這家餐廳。
星期二的夜晚, 餐廳水靜鵝飛, 加上以前對同集團食肆的不愉快經驗, 都知道這次是"出事"多。
order了3份晚餐, 分別為蕃茄湯海鮮粗麵, 鴨胸紅汁焗桶飯及鹽酥雞蔥菜飯, 2份跟蕃茄湯, 一份跟小食, 還side order了一份蜜糖炸雞翼。
小食的鴨腎薄薄四片, 充滿味精, 蕃茄湯大大碗, 是兩碗可成功分為三人份的, 可惜只有茄羔味, 欠缺誠意, 所以我跟朋友喝了一口就放棄之。
3份晚餐, 唔使估, 梗係我叫的鹽酥雞最似樣, 無他, 因為用炸粉炸雞要整得難吃是比整得好吃難。
雞件叫幾鬆化, 不過不吃雞皮的朋友, 奉勸都係唔好叫罷, 因為冇乜得幾多肉好吃。
蔥菜飯幾有驚喜, 蔥粒令整碗飯加上一點色彩, 不過論味道而言只叫過得去, 在這裡, 不太難吃已足以令我振奮。
蕃茄湯海鮮粗麵唔使問, 用返果個湯底又會有幾好吃? 所謂"海鮮", 最新鮮的應該是連殼的青口, 蟹柳及港式日本仔拉麵常見的那片"魚蛋"(是不是叫魚蛋?), 應否稱為"海鮮"?焗桶飯又係流流地之作。
木桶是深又闊, 可是內裡的器皿是呈錐型的。
飯太濕, 又冇汁, 芝士又孤寒, 只是面頭幾片鴨胸叫可放入口。
真的難吃!蜜糖炸雞翼是好地地的炸雞翼加蜜糖去整淋已炸脆的雞皮, 只能用不倫不類形容。
飲品是典型台式, 又是很難不好喝的類型。
個人認為, 窮不代表可以求其, 這頓飯不僅浪費我的金錢, 更令我添加了一次不愉快的經歷。
這家店比較適合一些只叫一杯飲品就坐足一整天的人, 若果閣下不介意侍應不斷收你碟, 烏蠅飛來飛去仲會在飲管上停頓, 如斯質素的set dinner都要八十多元/位......
前言：近來注意到一款甜品「燒仙草」，聽名字不知為何物，稍稍的上了心。
然後，回到第一天假期。
繼泰菜午餐後，與細妹在尖咀shopping；走得累累的，來了這間cafe吃茶小歇。
此店飲品選擇超多，由最基本的珍珠奶茶、紅綠茶系列，到台式咖啡、鮮果smoothie、蘆薈系、鮮奶系、果汁系、雪香、特飲系，想得出都有；而最好的是，下午茶餐可以選任何$20飲品，如超過此數只需$4就可。
因此，我與細妹揀了好耐，才揀出鳳梨清香及芒果蘆薈綠茶。
味道，都不錯的! 除飲品選擇空間大，茶餐食物種類亦十分多元化，炸物、吐司、湯麵、甜品及芝士餅都在選擇範圍內。
細妹揀了芳香豬軟骨湯麵，麵軒小歇的芳香豬軟骨從來十分好吃，此店也保持水準，細妹吃得非常滿意。
要數，就只能數太飽! 回應前言，我見有得揀鮮果燒仙草，即點一個試試。
燒仙草原來是某種草藥，味道及口感像是龜苓膏及jelly的混合體，據說對身體有益，配合鮮果(西瓜、奇異果及木瓜)都幾易入口。
吃畢，整個人都舒暢不少，當然也與大家坐得舒服有關。
此店的飲品、食物選擇度令我十分滿意，除L型沙發較窄外，環境都不錯，絕對是個理想的歇腳點!
食完金水，不飽，於是再逛逛找食的。
看到這裡的宵夜餐好像不錯，加上又想飲珍珠奶茶，就入內了。
我倆點了兩個set:雞絲粉皮+藍莓珍珠和salty chicken+黑鑽奶茶。
(22@)想不到雞絲粉皮的份量蠻大的!味道也不差，只是粉皮不夠冷，應該是即制的，等的時間都頗久。
salty chicken是男友點的，因為太熱氣，我只食了一件。
味道一般般吧，可能當天不想食太熱氣的東西!兩杯飲品都不錯，但我覺得珍珠口感不算太好。
真的很難喝到珍珠有QQ的口感的珍珠奶茶呀!我倆坐的是二人卡位，不過比較狹窄，進出都不太方便!宵夜餐真的頗物有所值，可以一試!
第一次o黎叫左碗蕃茄豬軟骨湯麵，湯底酸酸地，成碗麵湯底及配料都係淡味，似係冇落過鹽~ 舊豬軟骨真係齋三碌骨，有少許肉，就係骨與骨之間佢切唔到出黎果d~餐飲點左奇異果汁，份量少兼冇味，仲明顯加左好多水，唔係糖水(似係平時starbucks買一枝果汁再用半公升水溝埋咁)朋友點左碟西蘭花加飲品，佢話之前食係大碟好多(其實係人地煮好，將西蘭花一小棵咁拼好上碟)廿八蚊要加一，普通，唔算抵食
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麵軒餐廳詳細資料：
- 麵軒地址: 尖沙咀厚福街9號地庫 Mian Cafe, Basement, No.9 Hau Fook Street,, Tsim Sha Tsui
- 麵軒電話:
- 麵軒價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 麵軒 Facebook
更多麵軒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Le Mieux Bistro內有任何傳播的風險，Le Mieux Bistro在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Le Mieux Bistro除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Le Mieux Bistro同時建議採取以下措施*Le Mieux Bistro 黃, Le Mieux Bistro 藍, (Le Mieux Bistro 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麵軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麵軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麵軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麵軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳