雲吞麵大王 尖沙咀
地址: 尖沙咀漆咸道南69號B舖
粵菜,廣東,粉麵,米線,雲吞,餃子,茶餐廳,冰室,尖沙咀餐廳
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雲吞麵大王推介
星期六帶左個仔去興趣班, 四處行, 見到好大張 Poster 話係當今世上最好食的麫, 好奇下入去一試, 因為唔肚餓, 坐下只 order 了雲吞麫. 麫來到, 湯水顏色 ok, 香味都 ok, 麫看出是蛋麫和幼細. 先來一口湯試試, 湯帶甜, 但吾覺味精. 再試一口麫, 麫身出奇的滑, 及有蛋香而且完全無鹼水味, 我個人覺得吾彈牙 (係一d 都吾彈個隻). 但麫好滑, 口感與一般竹陞麫唔同, 但給我的感覺是好食. 雲吞是傳統魚尾式, 蝦身幾爽且有兩隻, 可惜只有蝦, 沒有豬肉及大地魚. 整體而言是好食, 佐與一般食開的竹陞麫口感完全不同, 些店勝在滑而不彈牙.
尖沙咀雲吞麵大王
| 餐廳分店 | 雲吞麵大王 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,雲吞,餃子,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
雲吞麵大王訂位
雲吞麵大王位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀漆咸道南69號B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。雲吞麵大王幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐雲吞麵大王餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,雲吞/餃子,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。雲吞麵大王優惠
雲吞麵大王 評價 相片
星期六帶左個仔去興趣班, 四處行, 見到好大張 Poster 話係當今世上最好食的麫, 好奇下入去一試, 因為唔肚餓, 坐下只 order 了雲吞麫. 麫來到, 湯水顏色 ok, 香味都 ok, 麫看出是蛋麫和幼細. 先來一口湯試試, 湯帶甜, 但吾覺味精. 再試一口麫, 麫身出奇的滑, 及有蛋香而且完全無鹼水味, 我個人覺得吾彈牙 (係一d 都吾彈個隻). 但麫好滑, 口感與一般竹陞麫唔同, 但給我的感覺是好食. 雲吞是傳統魚尾式, 蝦身幾爽且有兩隻, 可惜只有蝦, 沒有豬肉及大地魚. 整體而言是好食, 佐與一般食開的竹陞麫口感完全不同, 些店勝在滑而不彈牙.
I came to TST one morning before doing some work in the area, and with time to spare I wandered around hoping to get a light breakfast.I was however surprised to see very few places open for breakfast at around 9:00am compared to Central. After zigzaggingaround a few blocks I saw this Hand Beaten Wonton Noodles shop that I had been planning to visit anyway, and was surprised to see it open so early when others are closed. I ordered their signature Wonton Noodles, as it is one of the very few shops in HK which still does hand beaten noodles, and my favourite being Kai Kee in Hong Kong,and Luk Kee and a few more shops in Macau.WONTON NOODLES Noodles were presented on top of the wontons, which is nearly traditional enough, except there is no spoon with its pork lard oil, prawn roes and chives, which is suppose to be 'flushed' by the soup being poured to create extra aroma on top of helping the noodles to stay above the soup for longer to retain its Qfactor for longer.The noodles however, were completely soggy and lifeless, both soft and overcooked. I questioned the staff on whether they used only Chicken eggs in the handbeaten noodles, and it was!Which explains its flabbiness.Wonton noodles should be made from BOTH duck eggs for crunchiness and texture, as well as chicken eggs for flavour and egg aroma.How can they claim to be the Wonton King, if they don't even know about this and the above 'missing spoon' problem? The wontons were ok.It was mostly prawns as expected with a little bit of fatty pork but no signs of Dried fish floss or prawn roes. The Soup was just like water.It was so lacking in any specific fish or prawn shells taste, like it's been diluted.There's a smidgen of prawn roes in the soup but its not enough to save it from the disaster.And did I mention above, how thin and soft the noodles were?I've never had wonton noodles like this before.
是日亂打亂撞下搵到呢間野好似好有名堂咁咪入去試下好有遊客飯堂FEEL叫左個炸X撈麵份量幾多,D汁甜甜地辣辣地都OK既...送既湯就咸左D凍T 普通啦整體都一般不過以呢個價可以有更好選擇!
甘岩系禮拜6啦~個日同左呀妹去左尖沙咀，突然呀妹話肚餓哦~唉...無法啦，甘岩見到隔離有間雲吞麵鋪就入去試下啦，我地都點左兩個雲吞麵...開頭見到個價錢（唔算太貴甘啦）覺得應該雲吞麵應該無乜特別啦......食落去~點知，咦...好味bo，五單至d面既澗水味無甘重，d雲吞都好有鮮味.......而且價錢合理，值得大家試下架~：）GOOD！
話說當日同友人出尖咀行街,到6點幾肚餓想搵野食,見到寫住最好食既雲吞麵,咁就走左入去啦原本諗住試下佢d雲吞麵,但聽老闆介紹完,就揀左個豬軟骨拉麵,而我fd就照舊揀左雲吞麵原本諗住雲吞麵鋪既拉麵唔會點好食,但食落又ok彈牙煙韌,好食過某d連鎖集團果d,至於雲吞麵我fd都話ok~比出面既鹼水味輕,麵身較爽口食完後埋單都係幾十蚊,幾十蚊有咁既素質都算抵食下次行過可以一試
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雲吞麵大王餐廳詳細資料：
- 雲吞麵大王地址: 尖沙咀漆咸道南69號B舖 King Won Ton & Noodle, Store B,69 Chatham Road, Tsim Sha Tsui
- 雲吞麵大王電話:
- 雲吞麵大王價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,雲吞,餃子,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 雲吞麵大王 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大飯糖甜品小食屋內有任何傳播的風險，大飯糖甜品小食屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大飯糖甜品小食屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大飯糖甜品小食屋同時建議採取以下措施*大飯糖甜品小食屋 黃, 大飯糖甜品小食屋 藍, (大飯糖甜品小食屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雲吞麵大王在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雲吞麵大王應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雲吞麵大王建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雲吞麵大王餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳