釜や本舖 尖沙咀
地址: 尖沙咀厚福街8號H8地舖
最後更新:
釜や本舖推介
以傳統日式飯堂格局裝修的鮮打烏冬專門店。
尖沙咀釜や本舖
| 餐廳分店 | 釜や本舖 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,烏冬, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
釜や本舖訂位
釜や本舖位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀厚福街8號H8地舖，餐廳寬敞座位數目共有90個。釜や本舖幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐釜や本舖餐單包括有日本菜,烏冬等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。釜や本舖優惠
釜や本舖 評價 相片
呢日係尖沙咀整頭整左幾個鍾,個肚係咁打鼓, 乜都係假緊係搵地方醫左肚先啦！咁啱行到埋來有人比左張傳單, 本抱住試下無妨心態入去試下啦, 估吾到反而有驚喜喎!叉燒烏冬 – 對日本烏冬拉面情有獨鍾ge我二話不說點左叉燒豬骨湯烏冬, 最重要緊係湯底, 試一啖, 濃而不膩! 正!! 烏冬都好煙韌, 吾係太瘦的叉燒一向係我至愛!吉列朱扒烏冬 – 朋友點ge呢個, 湯底對於我來講雖然清左d, 但都係好好味, 最好食係件朱扒, 好鬆化, 驚爆瘡ge我,都忍吾住偷食左兩塊！哈哈!!日式餃子 呢個係食日本拉面烏冬必叫的小食, 佢呢個係炸的, 其實我鐘意食煎ge多啲，不過呢個裏面的餡有d肉汁, 雖然炸但食落去吾干, 還不錯啦!下次去一定要炸蝦什菜天婦羅, 見到隔離台果個搞到我係咁偷望人地食, heehee
今天和朋友在isquare看完電影後, 朋友突然說很想食烏冬, 我又想起厚福街有一間專食烏冬的餐廳, 於是我們就走去厚福街試一下那裡的烏冬. 這個肉加蛋飯, 朋友覺得不錯, 我就認為一般, 不算難食, 可以接受. 我最喜歡食天婦羅, 這個天婦羅很香脆, 炸粉也不厚! 跟餐的烏冬, 基本上只有烏冬和咖哩, 烏冬還算煙韌, 不過份量似乎少了點.吉烈豬扒: 很香口, 比預期中好.三文魚刺身: 非常一般! 整體來說, 這間餐可以一試, 但不要抱太大期望.
昨日同家姐一家人行完街，入左厚福街睇下有咩食，一心諗住食日本野無死啦，開頭入去都幾好感覺，我地order左三個烏冬二兩石頭鍋飯加小食～烏冬味度都幾好，見到家姐既石頭鍋飯都幾吸引，見到自己既石頭鍋飯開頭都唔覺有D咩問題，點知一推開D飯睇下個鍋底啦，第一眼都唔為意，但一留心睇下面全部都係油浸飯，D油多到以為自己食緊油浸飯，之後叫個餐廳D人黎睇，之後D人同左個唔知係咪店長既人講有D噤既事，點知個個所謂店長既人話佢叫黑豚肉石頭飯緊係有油架啦，好似當我地聽唔到噤，佢睇都無睇過我個飯就噤講野，火都黎埋之後我地都無再出聲諗住埋單就算～最後埋單有個好心D既話事人同我取消左個個油浸飯既Order條氣都順返少少～不過都唔會再黎＝＿＝
以烏冬做主打卻做得非常一般，有點本末倒置吧。
舖不算小，但枱放得非常擠迫。
椅背之間幾乎是沒空間的，但侍應又會穿插著上菜。
我點了叉燒烏冬 ... 一向喜歡烏冬，愛它的煙UN口感。
這兒的烏冬不是扁扁的那種，是粗身較正方的。
咬落一點都不煙UN，像咬中式粉麵一樣。
叉燒還可以。
還有一PAT炸蒜般的調味料，味道是可以的 ... 但賣68就不太值了小鬼雞點了豬軟骨飯 ... 普通還點了豆腐沙律 ... 芝麻汁很少，只灑在豆腐上，旁邊的菜是完全沒有汁的不值一提....
最喜歡吃日本菜的我們，經過前日第一次試食後，今日已經再次光顧。
您對於尖沙咀餐廳「釜や本舖」有何comment？
釜や本舖餐廳詳細資料：
- 釜や本舖地址: 尖沙咀厚福街8號H8地舖 釜や本舖, G/ F, H8,8 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui
- 釜や本舖電話:
- 釜や本舖價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,烏冬,
- 座位: 90
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 釜や本舖 Facebook
更多釜や本舖相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新金島魚蛋王內有任何傳播的風險，新金島魚蛋王在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新金島魚蛋王除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新金島魚蛋王同時建議採取以下措施*新金島魚蛋王 黃, 新金島魚蛋王 藍, (新金島魚蛋王 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
釜や本舖在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內釜や本舖應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳釜や本舖建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
釜や本舖餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳