華苑潮州會所 尖沙咀
地址: 尖沙咀樂道23A號1樓
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華苑潮州會所推介
走地雞（凍食）肉質幾嫩！咸香咸香鵝件拼盤呢個滷水拼盤同一般出去食嘅打冷有啲唔同，最正就係有鵝肝係入面螄蛤嘩！呢個係必食！初頭聽個名都好驚，點知鼓起勇氣食咗第一啖之後，就覺得嘩好正！最鍾意就係佢洗得好乾淨！重點係個汁，生蒜加生辣椒，辣辣地！金不換炒薄殼呢個又係必食！食咗第一隻之後就會食唔停！金不換嘅味道真係好香！鹹菜炒腩肉送飯一流！綠豆清心丸又係必食糖水之一！中式糖水之中，呢個真係好清！啱晒一啲鍾意食糖水但係又唔想驚太甜嘅人！
尖沙咀華苑潮州會所
| 餐廳分店 | 華苑潮州會所 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,會所,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
華苑潮州會所訂位
華苑潮州會所位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀樂道23A號1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。華苑潮州會所幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐華苑潮州會所餐單包括有潮州菜,會所,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有付款。華苑潮州會所優惠
華苑潮州會所 評價 相片
走地雞（凍食）肉質幾嫩！咸香咸香鵝件拼盤呢個滷水拼盤同一般出去食嘅打冷有啲唔同，最正就係有鵝肝係入面螄蛤嘩！呢個係必食！初頭聽個名都好驚，點知鼓起勇氣食咗第一啖之後，就覺得嘩好正！最鍾意就係佢洗得好乾淨！重點係個汁，生蒜加生辣椒，辣辣地！金不換炒薄殼呢個又係必食！食咗第一隻之後就會食唔停！金不換嘅味道真係好香！鹹菜炒腩肉送飯一流！綠豆清心丸又係必食糖水之一！中式糖水之中，呢個真係好清！啱晒一啲鍾意食糖水但係又唔想驚太甜嘅人！
在尖沙咀找食市實在困難，不是沒有而是因為太多選擇，各國菜色應有盡有。
所以朋友提議到非一般的樓上舖，就揀了華苑潮州會所在樂道23號A一樓的正店。
㚈觀好似回到60年代，又要走上窄窄的樓梯，更有很多比較舊的餸菜相片。
幸好舖內都算整齊，有幾個卡位和數張枱，地方不算大。
因預訂了枱才有卡位，坐得比較舒服。
先來鹵水掌翼，很入味，軟硬適中，墊低的銀芽非常爽口，吃過不停。
老闆解釋是由潮州新鮮運到的。
跟著來個白灼蝦，水準okay ，煎雜魚是新鮮海魚先煎後加甜豉油為獻汁，很鮮，有媽媽餸菜的感覺。
繼續來個韮菜餜，少少脆，饀料多汁，有潮州風味。
最後來碗清心綠豆爽，有特別滋潤的感覺。
地方雖然淺窄，但未到七時已經高朋滿座，幸好位已經訂，四方八面貼上潮州菜式的照片，如果不是要看看價錢，真的連餐牌也需要了。
內裡其實擺位頗迫，但是有幾個位置是設立了半屏風，提升了小小私隱度雖然人未齊但是我們先留了一條半煎煮馬友。
人齊上菜當然就由冷盤開始，試了潮式生醃鰤蚶，生醃蝦，個人就比較喜歡鰤蚶的鮮味而且因為衞生問題在外已經越來越少地方可以吃到一份吸引力極強的菜式，身體健康也暫時要放一旁了軟綿綿的口感，比一般吃到的較有水份一點也不硬，最後還要Encore一份由於要配搭紅酒，所以選擇一味薰鵝，入口令兩者味道更調和水瓜咯雖然並非甚麼高檔食物，但潮式菜中也頗算出名，所以亦點了一份，粉䊢稠度剛好煎出來很有𡁻口最後又怎可以缺少了甜品，芋泥要軟滑油就必定不能少，但既然來到暫時只可把健康忘記幾小時吧要吃薄殻就要趁這兩個月，最欣賞以香葉金不换作配搭，本身肉質軟滑，成大各人的搶手貨
見佢試業有9折就上去試下啦上到餐廳見到滿座以為一定係好好食我地2個人叫左一個滷水拼盤同九肚魚烙(類似蠔餅嘅嘢) 個滷水拼盤(例) HKD148 好細碟都算，啲豬肉好肥，鵝片味道都可以個九肚魚烙 HKD98 唔知點解可以唔熟，一pat pat。
問個老闆娘係咪正常，回覆係:我要試過先知，要唔要整過俾你？ 之後我哋要求佢翻煎，結果我地感覺係佢只係用微波爐叮翻熱俾我地到埋單，明明個餅係98蚊收左我地108!!! 問佢係咪有九折，佢答晚市冇九折，加埋茶錢又加一，要300幾蚊！ ！原本心情不錯，但食完餐飯之後好嬲！真心嬲！
比較少食潮州菜的我，第一次嘗生醃蛳蚶。
肥味的螄蚶以生蒜、辣椒、醬油，芫荽和酒生醃，輕沾蒜泥米醋，連血水一併吃下，那種鮮甜的滋味非其他海鮮可以比美。
其次喜歡的是潮式鹵水豆腐，平時的豆腐只是用鹵水來煮，這裡的豆腐先炸然後才滷煮，入味之餘還有口感。
另一個必食的是鹵水拼盤，上面的鹵水食物固然美味，但亮點是下面的芽菜。
芽菜吸收了所有的鹵水，雖然比較油膩但真的食不停口。
餐廳地方不大，座位尚算舒適。
在一個平日的晚上都可以坐滿，而且還要分兩輪，可見相當受歡迎。
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華苑潮州會所餐廳詳細資料：
- 華苑潮州會所地址: 尖沙咀樂道23A號1樓 Wah Yuen Chiu Chow Restaurant, 1/ F,23 A Lock Road, Tsim Sha Tsui
- 華苑潮州會所電話:
- 華苑潮州會所價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜,會所,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 華苑潮州會所 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在馬六內有任何傳播的風險，馬六在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳馬六除了遵守預防及控制疾病的相關規例，馬六同時建議採取以下措施*馬六 黃, 馬六 藍, (馬六 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
華苑潮州會所在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內華苑潮州會所應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳華苑潮州會所建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
華苑潮州會所餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳