米線陣 尖沙咀
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米線陣推介
鍾意食米線嘅我，今日去幫襯米線陣，叫咗肥牛蕃茄湯 小辣，加多碟醋汁青瓜木耳。米線一到，好香嘅蕃茄味，肥牛都ok，唔會柴。蕃茄味都出，濃湯甜甜地，味道唔咸。好多麵，抵食嘅，早知叫少麵。醋汁青瓜木耳，醋味重，木耳爽口，特別開胃。係上菜比較慢...其他大致ok，可接受。
尖沙咀米線陣
| 餐廳分店 | 米線陣 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 27821060 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,川菜,四川,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 452 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
米線陣訂位
米線陣位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道33號中港城UG層40A-B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。米線陣幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐米線陣餐單包括有滇菜,(雲南),川菜,(四川),粉麵/米線等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 27821060 查詢訂座。米線陣優惠
米線陣 評價 相片
鍾意食米線嘅我，今日去幫襯米線陣，叫咗肥牛蕃茄湯 小辣，加多碟醋汁青瓜木耳。
米線一到，好香嘅蕃茄味，肥牛都ok，唔會柴。
蕃茄味都出，濃湯甜甜地，味道唔咸。
好多麵，抵食嘅，早知叫少麵。
醋汁青瓜木耳，醋味重，木耳爽口，特別開胃。
係上菜比較慢...其他大致ok，可接受。
食米線唔一定要去譚仔既😏米線陣都係其中一間我的最愛👍🏻價錢同其他米線鋪差唔多，但到底佢有咩吸引到我呢❗️首先係佢個湯底「麻辣番茄湯」🤤唔算好食得辣既我都愛上左佢😎辣度可以自行選擇，而我每次一定會揀小辣，咁樣麻辣味就唔會蓋過左蕃茄味😎另外，值得一讚既係佢個「黑醋豬軟骨」👍🏻呢個獨特既味道真係佢先有🤤所以每次都係我必叫餸菜之一🤩真係必食推介❗️如果大家有機會去食米線陣，一定要試呢個豬軟骨！必定會上引😊
除左譚仔之外，米線陣都係我既米線首選😎價錢可能比譚仔貴少少，但我對佢既麻辣蕃茄湯底真係情有獨鍾🤤同樣係可以自選辣度，之前就係試過選擇中辣、大辣，搞到冇晒蕃茄味😪所以而家我每次都會選擇小辣，咁樣就唔會掩蓋左蕃茄既味道😎大家不妨可以跟我既食法試試❗️另外佢麻辣味其實唔會好重，所以唔鍾意麻辣既朋友都可以試下，仲有，每次都不能缺少的黑醋豬軟骨👍🏻呢個豬軟骨既味道，出面其他米線鋪真係食唔到❗️查度推薦大家真係要去試一試👍🏻
我係一個米線迷，經常試大大小小既米線店🧐。
但米線陣係一直想試又無機會試，今日經過哩區咁岩有分店，一於就試下先。
我叫左大汗豬扒🥩擔擔米線，朋友就叫左美國肥牛手打豬肉丸麻辣湯米線🐮🐷🔥。
大汗豬扒既辣粉係哂底，完全沾唔上係豬扒，所以可想而知辣極有限，如果就咁點個粉係幾香辣，但可惜可惜。
不過豬扒就炸得香脆可口又唔會皮肉分離❌，切埋件就方便哂食。
米線睇落同一般擔擔麵唔太一樣，比較偏黃，食落花生味🥜香濃，初初食唔辣，慢慢有陣辣味湧出黎，唔係辣到噴火個隻，辣度對我岩岩好，不過越食越重口。
值得注意係湯底好油，大家小心選擇。
朋友既麻辣湯米線叫左少少辣🌶，但仍然辣勁十足，麻味欠奉。
豬肉丸口感似鯪魚肉，味道尚可；肥牛一般貨色，無咩牛香味。
整體黎講，完全符合連鎖店既要求，不過不失。
如果偶爾想食米線，但附近無咩選擇，都可以再幫襯下⭕️。
今日天陰陰咁，lunch 向街到行左好耐都吾知食咩好，想姇啲濕啲既野，又諗起米線陣由於之前申請左做會員，所以每次食都會減$5，加上入會送既現金券（$10），所以今餐決定用埋啲券。
呢間餐廳自從改左用手機自助落單之後，上菜快左好多，電腦化的好處。
如果手機沒有網絡上網落單，鋪頭重會提供埋Free WiFi 比你，非常貼心。
今日我叫左個番茄湯豬扒米線，加再餸，加左雞俾肉，蟹柳。
野飲方面要左凍檸蜜。
有少少驚喜，佢個蟹柳係蟹肉呢款，好多鋪頭會用平價麵粉肉條果一種，當然呢一種好味好多❤️👍🏻雞肶肉都算大件，有45件，好抵食。
豬排都好大塊，保持到水準，無雪藏味，好易咬爛。
餐廳支持無飲管，但吾習慣的話，可以問店員攞紙飲管，值得一讚。
但今日個番茄湯有小小辣，可能個廚師個湯羹曾經整過麻辣湯。
食左咁都野，減埋會員優惠，都係$47蚊，真係抵食到喊😂😂😂
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米線陣餐廳詳細資料：
- 米線陣地址: 尖沙咀廣東道33號中港城UG層40A-B號舖 Mixian Sense, Shop40 A- B, U G/ F, China Hong Kong City,33 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- 米線陣電話: 27821060
- 米線陣價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,川菜,四川,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 米線陣 Facebook
更多米線陣相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在小青檸內有任何傳播的風險，小青檸在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小青檸除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小青檸同時建議採取以下措施*小青檸 黃, 小青檸 藍, (小青檸 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
米線陣在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內米線陣應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳米線陣建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
米線陣餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳