碧翠臺 尖沙咀
地址: 尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓
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碧翠臺推介
在星期一，難得gf有假期，於是同佢試下lunch buffet，呢個buffet係任食頭盤、湯、desserts加一個main course。去到既時候，有3枱人，環境寧靜，用天然光，我們坐的位置有一把傘加沙發位，好舒服。食物種類不算太多，可以樣樣都試，味道都幾好。d沙拉有幾款，入面的生果幾新鮮。個粟米海鮮湯好足料，餐飽一般，唔熱。main course 我們叫了一個春雞和羊架，份量都幾少，不過幾好食，可以留力食desserts。desserts 有麵包布甸、芒果糯米飯、雪糕、pancake等等，最重要係有我最愛的tiramisu。個人而言就只有tiramisu 最好味，其他就不過不失。加埋一，每人150蚊度，可以由1200食到1430，而且環境幾舒服，間唔中歎下，傾下計都唔錯。可以一試。
尖沙咀碧翠臺
| 餐廳分店 | 碧翠臺 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,自助餐,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 461 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
碧翠臺訂位
碧翠臺位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。碧翠臺幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐碧翠臺餐單包括有西式,自助餐,酒店餐廳等美食，付款方式有付款。碧翠臺優惠
碧翠臺 評價 相片
在星期一，難得gf有假期，於是同佢試下lunch buffet，呢個buffet係任食頭盤、湯、desserts加一個main course。
去到既時候，有3枱人，環境寧靜，用天然光，我們坐的位置有一把傘加沙發位，好舒服。
食物種類不算太多，可以樣樣都試，味道都幾好。
d沙拉有幾款，入面的生果幾新鮮。
個粟米海鮮湯好足料，餐飽一般，唔熱。
main course 我們叫了一個春雞和羊架，份量都幾少，不過幾好食，可以留力食desserts。
desserts 有麵包布甸、芒果糯米飯、雪糕、pancake等等，最重要係有我最愛的tiramisu。
個人而言就只有tiramisu 最好味，其他就不過不失。
加埋一，每人150蚊度，可以由1200食到1430，而且環境幾舒服，間唔中歎下，傾下計都唔錯。
可以一試。
一行八人衝入帝苑, 坐下不久即開始狩獵.先來冷盤, 三文魚, 煗 魚, 八爪魚sashimi, 後兩者比較乾, 無咁fresh and juicy.海鮮cold platter揀左蝦, 蟹脚, 青口, all普通.白灼海鮮試左聖子, 細細隻, 但算鮮甜.炒硯幾大隻, 辣酒花螺也爽口大隻.Tempura蝦不太隻, 油偏多, 普通.羊架嫩有羊香.甜品首選Tiramisu, 酒香濕潤適中.American cheese cake 香濃.Spoon choculate mousse也香滑.Blueberry cheese cake, 屬soft type, cheese味不太濃, 但入口軟綿綿的.Bread Pudding 用上提子麵包, 再自加Vanilla sauce, 很正.Icecream corner有waffle, crepe and 4 kinds of Haagen Dazs 雪糕, 有cookies n cream, mango, strawberry and choculate.Waffle很正, 鬆軟外脆, 很有牛油香.Overall 食物質素唔錯, 選擇也算多.廚師笑容滿面, service好過waiter.
上年12月係我第一次食甜品buffet而我既第一次就係奉獻左係呢度今次既主題係環球美食...聽waitress講我食o個日係第一次做呢個主題而且係第一次將煮兩樣咸點(e.g.雞翼)改做第木台一盤好似張相咁hitea既咸點...有三文治同叉燒so我個人就中意以前咁多點喇...臨尾我都有寫comment話比佢地知講番D野食...今次我覺得差過上次...因為無我好中意食既american cheese cake...><好彩仲有TIRAMISU喳...依然係十分好味丫...仲有一樣要讚既...就係今次食左個好好食朱古力卷好濃朱古力味家!!!其實cake都係一般la...唔知我下次再黎既時候會唔會又係一年之後既事呢?XD
17/2去選擇麻麻地多但樣樣都好食咸點的香柔雞翼最正,自家制的朱古力都好好味旦糕反且不可同上面呢2樣比但都幾好食的很可惜佢冇藍莓同芒果旦糕還境一流,另外收碟都好快,,,,2個人$303
趁著聖誕前想同三五知己食dinner buffet, 但好多地方的booking都已滿, 唯獨是這裏有位, 於是懷著探險的心情試下這裏的buffet的水準如何...環境方面幾好, 有鋼琴伴奏及演唱, 而且係一個open area, 感覺好舒服好似去左外地d酒店咁.食物選擇方面都好多而且吸引, 味道又唔錯. 除壽司刺身, 沙律和熱盤外, 比較特別的有自選即煮pasta和大排檔即滾海鮮. 甜品都有好多款式, 個人特別喜歡牛油麵包布甸和桂花啫喱. 藍莓cheescake的味道ok但質感就稔左d. 朱古力噴泉冇食到不過見到友人的棉花糖上的朱古力隔左好耐都唔"擎", 差dd囉!食物refill都好快, 特別係估唔到臨近9:30 buffet時間完時都還有好幾款甜品refill tim!service方面都唔錯, waiter/waitress們都有禮, 換碟和斟水的速度都很快, 不過唔知係唔係因為人客多的關係驚唔夠碟用, 所以呢頭食完果頭就收碟呢!?整體experience都好好, 值得一試!
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碧翠臺餐廳詳細資料：
- 碧翠臺地址: 尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓 The Balcony, 3/ F, The Royal Garden,69 Mody Road, Tsim Sha Tsui
- 碧翠臺電話:
- 碧翠臺價錢: $101-200
- 分類: 西式,自助餐,酒店餐廳,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 碧翠臺 Facebook
更多碧翠臺相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Selfit salad station內有任何傳播的風險，Selfit salad station在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Selfit salad station除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Selfit salad station同時建議採取以下措施*Selfit salad station 黃, Selfit salad station 藍, (Selfit salad station 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
碧翠臺在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內碧翠臺應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳碧翠臺建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
碧翠臺餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳