皇潮匯 尖沙咀
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皇潮匯推介
早前同屋企人去了荃灣廣場皇潮滙吃晚餐，話說本來去稻香，因為想試下別的酒樓，同層有皇潮滙同新斗記，最後去了價錢較平皇潮滙，客人不多，全晚只有5枱客人，皇潮滙地方夠大，當晚点了6個餸，食物水準整體只是一般，並不是特別好食，係冬瓜湯較為好味，冬瓜湯只是1元，已經好大煲啦，有D模仿稻香一蚊雞，皇潮换上冬瓜盅，冬瓜盅味道清甜，湯都好飲，又不會太咸，其他食物只是一般，服務就一般，屋企人話無下次味道:整體一般，冬瓜盅較為好味，其他只是一般環境:地方夠大服務:一般啦價錢:6個人吃了800元左右番食:無下次了
尖沙咀皇潮匯
| 餐廳分店 | 皇潮匯 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,海鮮,燒臘,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
皇潮匯訂位
皇潮匯位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道33號中港城2樓7B號舖，餐廳寬敞座位數目共有600個。皇潮匯幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐皇潮匯餐單包括有潮州菜,海鮮,燒臘,點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。皇潮匯優惠
皇潮匯 評價 相片
早前同屋企人去了荃灣廣場皇潮滙吃晚餐，話說本來去稻香，因為想試下別的酒樓，同層有皇潮滙同新斗記，最後去了價錢較平皇潮滙，客人不多，全晚只有5枱客人，皇潮滙地方夠大，當晚点了6個餸，食物水準整體只是一般，並不是特別好食，係冬瓜湯較為好味，冬瓜湯只是1元，已經好大煲啦，有D模仿稻香一蚊雞，皇潮换上冬瓜盅，冬瓜盅味道清甜，湯都好飲，又不會太咸，其他食物只是一般，服務就一般，屋企人話無下次味道:整體一般，冬瓜盅較為好味，其他只是一般環境:地方夠大服務:一般啦價錢:6個人吃了800元左右番食:無下次了
繼續寫開年飯，這篇已是上週六的晚餐，寫的又是一年一度MEM的開年飯。
這頓飯與之前的新明苑食評很不同，因為來之前囝囝已經很眼瞓，後來給爸爸多哄兩下就沉沉睡了，因此媽媽可以好好進食，並且拍照! 雖然這晚重點是一起聚聚而非食物，不過也來簡單介紹： 先上檯的不是翅而是海鮮羹，環保、不失禮又鮮美好吃，令人欣賞，希望其他的酒家也爭相模仿!!之後上檯的併盤也可以，最喜歡清爽的腐皮卷，在一堆肉類中顯得脫俗；較失色是叉燒，較實了。
之後的香炸沙律卷也較失色，除了外皮是太過軟稔，中間的餡料也沒有鮮美可言。
然後有十分足料而且份量十足的翠綠花枝炒大蝦，吃完這道菜馬上飽了大半!還好之後有一連幾場演講／表演／節目，來到草菇小棠菜，清素又健康，也吃了不少。
之後的鵝掌就不行了，扣得不夠稔，吃剩了大半，改專去扒生菜來吃。
然後有很巨大的海斑，肉質不錯，吃了不少。
一段日子沒吃炸子雞，雖然是咸了些，但實在喜歡那皮香肉嫩滋味，也吃了不少。
單尾的飯麵，都不油而且淡味，幾好，因為可以適合給剛醒來的囝囝一起吃了。
來到紅豆沙就有點孤寒了，份量相當之少啊... 而且甜度不太夠，豆香也不足。
最後有可愛的美點雙輝，其中小白兔雖然不太像真，仍然很得囝囝歡心，一吃就是兩隻! 其實除卻那帶給小朋友的歡樂，兩樣甜點的質素都很一般。
連元宵節也過，就這樣又過完年了，與小兄妹同過的時間，真是特別的快啊!!
滿心喜悅地飲婚宴, 環境 幾好, 通道闊大. 音響幾好. 司儀 講話時 不會影響食客. 但 D 食物好咸 (如 西斤), 有無味的炸網!魚翅 味道 , 服務 , 太 趕快上 下一個菜, . 只有一餸個樣好D,叫紅酒時 叫了三次有反應, 但冇行動
當日朋友結婚，設宴於尖沙咀中港城的 <皇潮匯> 。
雖然圍數不多，筳開六席，但是不失體面！ 環境優雅高貴！裝修以歐洲宮廷式風格，相當寬敝的大禮堂，水晶燈配合不斷轉色的彩色Led燈；好一個華麗婚宴場地！教人印象難忘！看看桌上的濕紙巾才知道，這是皇上皇集團旗下酒樓！貫徹宮廷式設計！ 很有氣派！當晚八時開席！我們兄弟姊妹一圍最近廚房，上菜零舍快！鴻運脆皮乳豬全體通常酒席首道菜便是乳豬全體，據說有紅運當頭的意思！新鮮熱辣！火候燒得恰到好處！乳豬皮好香口！配合半肥半瘦的乳豬，真是美味不已！ 美中不足略嫌外皮較為咸了一點！ 拌上一點乳豬醬，更添滋味！金巢海中寶金巢不見了！ 珊瑚蚌口感爽身！ 帶子算是鮮甜嫩滑！蝦仁幾彈牙卻欠鮮味！ 黃椒及紅椒則清爽可口！西芹散發幽香！ 整道味道不錯！百花釀蟹鉗炸蟹鉗Size 比雞蛋還要大粒！ 份量十足！ 用上新鮮蝦，充滿鮮味！打得 "起膠" 又彈牙！配上甜酸醬是最佳拍擋！ 以紅蘿蔔片砌成花形作點綴，令賣相生息不少！相當奪目！可見師傅用心之作！ 發財好市柱甫再來又是一道有蔬菜的菜色，確是不錯！以蠔士及瑤柱配合生菜及髮菜！把名字美化了又好意頭！瑤柱夠大粒及有鮮味！ 髮菜是軟腍的， 不及以前食到的爽滑口感！況且，又不太環保！ 清甜的生菜吸收了蒜香芡汁的精華相當美味！紅燒雞絲大生翅令人最失望的是魚翅！ 魚翅真是少得寥寥可數！雞絲又不多！ 比例上蟹肉及蟹膏算多！質感偏稀！ 為了保育，開始減少魚翅出口。
尚可食到魚翅的機會越來越少！真是要好好珍惜呢！現今尚食到， 已經很滿足！蠔皇鵝掌扒鮮鮑原隻鮮鮑魚很肥美，真材實料！ 食起來富嚼勁亦好糖心！以蠔汁去扣，鮮香又入味！ 鵝掌不失軟滑美味！墊底的生菜更加不在話下啦！ 這道是水準之作！清蒸海星斑海星斑算是大條，入口嫩滑鮮美！ 最緊要魚質不嚡口！火候剛好！這一點已經做到！ 加上很多蔥去蒸，充滿清香！ 我還食了一塊魚皮，很軟滑呀！ 而且含有豐富骨膠原！當紅脆皮燒雞我食了一件雞胸，通常雞胸會比較嚡！但是，雞皮香脆，肉質嫩滑！做得不差！ 隻雞較為肥美，只是油膩一點！幸福炒飯和雙喜金菇炆伊麵幸福炒飯 ：賣相很對辦！我怕太飽，所以沒有食！我選了： 雙喜金菇炆伊麵，炒得乾身入味！味道剛好！普普通通！百年好合紅豆沙糖水+湯丸，不算太甜！可以收貨！ 紅豆煲到起沙，而且很香！ 湯丸水準一般，較腍缺乏煙韌口感！合時鮮果：鮮燈一碟，沒有特別！這裡環境真是不錯，不過食物方面中規中矩卻有待改善！ ，待應們送上菜一會兒後，很勤快地夾給我們，好像趕著收碟！ 令我們不能細味品嚐每道菜式的滋味！在此：謹祝他們「新婚快樂！」
今有朋友係度擺喜宴，恭喜恭喜 ~ 所以有機會試一試皇潮匯到底是龍是鳳 ~ 一路行入主廳，見裝潢不錯，有歐陸色彩，亦甚有酒店架局 feel，只係樓底太矮啫 ~ 全場三十幾圍，有少許迫夾感，但還可以啦 ~ 進餐時侍底阿姐都算服務周到，都滿意既 ~鴻運脆皮孔豬全體，孔豬好 fit，不肥不膩，皮肉均衡，且皮脆肉嫰，皮燒得脆卜卜、肉鮮嫰咸香。
伴碟有海蜇，味淡但爽口滑溜，如果跟麻油浙醋混和同吃，會更美味。
金巢海中寶，西芹清炒明蝦、帶子及珊瑚蚌，雀巢係用伊麵炸成，無調味，無味架呢。
海鮮非常新鮮彈牙，好味道。
都知因為要煮好多圍，所以溫度只暖不騰，鑊氣欠棒，芡汁雖然較厚身，但只係剛剛包住海鮮，都算滿意。
發財多子柱甫，有炸蒜子，炸得唔夠香口唔夠透，麻麻。
發菜份晒較少，得幾束，味道偏淡，唔知會唔會只係仿發菜呢。
乾瑤柱夠腍，海味味濃，勁好味，想全部食鬼晒去，哈哈。
生菜，鮮甜爽口，正呀。
黃金炸蟹拑，好彈牙既蝦膠又炸得香脆熱騰騰，食到唔停口，食完想繼續添食。
蟹肉又香又彈，美味非常，點浙醋同吃，酸酸地，勁開胃，既可降溫又可以滅低熱氣感覺。
螺頭鮮雞燉花膠，一味既環保又養顏又滋陰補腎既燉湯，超滿意，連飲兩碗。
鮮雞味濃、口感嫰滑。
花膠質數夠好，彈牙且膠口，骨膠原補靚挸。
螺頭補而不燥，滋陰補腎，咬落彈牙風鮮味濃，正呀。
燉湯鮮甜美味，無得彈。
比起食翅更實在、更有價值又保健。
推介推介 ﹗原隻蠔皇鮮鮑魚，味道口感應該係養鮑，味道沉實，且鮮味不足，口感有啲粗糙感。
反而鮑汁小棠菜勁好味喎，鮮甜可口又清新呢。
清蒸大海斑，好新鮮，鮮味十足、魚味濃，蒸得剛好，口感嫰滑彈牙，今次又可以再嘗我最愛既面珠瞪肉呢，正呀。
當紅脆皮燒雞，點解近年啲酒樓唔再叫炸子雞架呢？依家再唔係子雞？皮脆肉嫩，都滿意啦，味道稍為咸左少少同埋略肥，不過可接受。
幸福炒飯，太濕又無鑊氣，差。
雙喜伊麵，又濕又淡口，太腍，失敗之作。
百年好合，即係百合紅豆沙及甜品糕點，可以啦。
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皇潮匯餐廳詳細資料：
- 皇潮匯地址: 尖沙咀廣東道33號中港城2樓7B號舖 皇潮匯, Shop No.7 B,2/ F, China Hong Kong City,33 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- 皇潮匯電話:
- 皇潮匯價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜,海鮮,燒臘,點心,酒樓,
- 座位: 600
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 皇潮匯 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在榕華燒鵝餐廳小廚內有任何傳播的風險，榕華燒鵝餐廳小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳榕華燒鵝餐廳小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，榕華燒鵝餐廳小廚同時建議採取以下措施*榕華燒鵝餐廳小廚 黃, 榕華燒鵝餐廳小廚 藍, (榕華燒鵝餐廳小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
皇潮匯在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內皇潮匯應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳皇潮匯建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
皇潮匯餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳