由月 尖沙咀
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由月推介
一人晚上,想來想去...好像還是鮨物好些但本山先說是夜不都合...收一點去也.那只好找別的....燒肉去...也說過燒肉日式的很不化算...應去莊園郤來了由月.日籍侍者,卡卡下的廣府話...客人只我一人,又一次証明尖沙咀己死.水車屋都好似話做放題要了一枝惠比壽,一泡菜.牛腩片,一白飯...後追加了牛肋骨肉.話說有八折但唔多覺...收我二百尾....但又一定平過德.一人燒肉一人由月,我係鬼阿部寛咩,好寂寞
尖沙咀由月
| 餐廳分店 | 由月 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,燒烤,鐵板燒,爐端燒, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
由月訂位
由月位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀漆咸道57-59號金馬倫中心2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。由月幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐由月餐單包括有日本菜,燒烤,鐵板燒,爐端燒等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。由月優惠
由月 評價 相片
一人晚上,想來想去...好像還是鮨物好些但本山先說是夜不都合...收一點去也.那只好找別的....燒肉去...也說過燒肉日式的很不化算...應去莊園郤來了由月.日籍侍者,卡卡下的廣府話...客人只我一人,又一次証明尖沙咀己死.水車屋都好似話做放題要了一枝惠比壽,一泡菜.牛腩片,一白飯...後追加了牛肋骨肉.話說有八折但唔多覺...收我二百尾....但又一定平過德.一人燒肉一人由月,我係鬼阿部寛咩,好寂寞
由月位置在二樓，有電梯，其實不難找，走的格調和尖沙咀的和宴類似，論裝修，價錢訂位，服務態度都比盛八來得高級一點的感覺。
起碼，奉上來的是一件濕毛巾，而不是濕紙巾，更不是一張紙巾便算，而卡位（廂座）的設計也來得較高級舒適。
肉類的種類算是繁多，不敢吃勁油的神戶A5牛，選了價錢便宜一半的鹿兒島A4牛，味道不錯，只是在香港試遍了多家日式燒肉料理，實在覺得遠遠不及日本的眾多連鎖店例如牛角牛繁，更遑論飛苑等地。
在香港要吃好的日本和牛，還是光顧傳統的鐵板燒好了，起碼廚子天天燒，一定比自己動手好。
安格斯一口牛，有嚼勁，適合不愛和牛的友人，上牛肋骨全都有醃過，比較不合我意，唯有選取黑胡椒味，依然是不對勁，努力刮走胡椒後果然好吃得多。
有神戶牛舌，雖然在日本也是罕有，但味道真的一般，寧選不知名的厚切牛舌。
選對了！讚啊！燒肉店的菜類選擇不多，索性叫了紫芋日本南瓜天婦羅，風味絕佳，要推薦！牛油少鮮露荀，旁邊的沙律比較好吃，辣汁萵苣沙律，用來做生菜包，如果能夠跟日本一樣用椰菜更好。
還有一樣要讚的是，由月雖是居酒屋，但不叫任何飲品一樣有熱茶供應，而且不斷的過來倒茶，恁是滿意，偷看鄰桌兩個女生叫了個燒牛雜，牛心牛胃，開了枝酒，羨煞我！愉快又滿意的一頓！
喜歡看人家的食評, 自己寫, 還是頭一回.上星期, 跟幾個朋友去看<投名狀>, 完場已經九點多了. 本打算吃壽司, 無奈等位的人實在太多, 為了我們餓得打鼓的肚子著想, 還是隨便找點吃的. 沒有甚麼期望, 只求有得吃, 於是選擇了由月. 我們五被帶到卡位坐下, 一貫居酒屋的格局, 寧靜的環境加上昏黃的燈光, 蠻有情調. 經過短暫的商討, 我們敲定了.1.神戶和牛(5A): 超美味, 肉嫩汁多, 入口即溶, 吃完了還齒頰留香, 可惜份量太少(以價錢來看, 差不多啦)2.和牛刺身(4A): 肉質新鮮, 肥瘦均勻3.安格斯牛肉粒: 有牛肉味, 肉質可以, 不太突出4.厚切牛舌: 不知是否燒得太熟, 有點硬5.?牛腸: 很爽口, 以為好肥膩, 燒後卻不然6.豚肉: 還可以7.雜錦串燒: 味道一般8.雜菌和野菜: 兩樣都炒得不錯, 味道剛好, 不太油膩.9.喬麥麵還有白飯: 沒嘗過呢作為女孩子, 這一頓我覺得很飽了, 但男子組卻聲稱只有七成飽!!! (哈哈, 專家說吃太飽不健康, 七成嘛, 剛剛好~). 至於員工的服務態度很好, 經理很風趣幽默, 細心地講解怎樣燒和牛, 還特意為我們的冷麵加醬油. 另外有個日本姐姐很親切有禮.唯一不足的是洗手間外面太黑了(要省電嗎?), 一不留神會誤入男廁呢!
聖誕果日已經想黎呢間試, 但因為果日有最低消費, 所以就去左第二間. 今日終於約埋幾個朋友上由月試下啦~!門口的招牌有D難搵, 因為店名的字形有D怪….上到去發現店內環境都幾黑, 幾浪漫^^~之後就同朋友點左幾款食品: 1) 刺身沙律2) 枝豆3) 雞軟骨餃子4) 南瓜餅5) 炒什菌6) 雞軟骨串燒(店燒的)7) 煙肉蠔串燒(店燒的)8) 冷稻庭烏冬9) 海鮮炒飯10) 露荀牛肉炒飯11) 二人餐(冇牛內臟果個, 但有豬頸肉, 雞肉, 牛肉, 豬腸, 雞翼)12) 汁燒牛胸腹13) 安格斯牛14) 鹽燒牛舌15) 香草羊扒16) 富良野豚肉 先講下前菜: 刺身沙律, 呢個真係好好味, 因為個酸汁好醒神, 令到D菜都好好味, 三文魚刺身亦幾鮮味. 不過下次最好放係最後食, 因為呢個酸汁可以除去吃完肉的油膩之後就係枝豆、南瓜餅同雞軟骨餃子. 個枝豆上果陣仲熱到噴煙. 表面有粗鹽, 食落有D鹽味. 但食之前最好去減D鹽, 唔係都幾鹽下. 南瓜餅都幾熱, 食落啖啖都有好香的南瓜味. 雖然係炸的, 但又唔會太油. 至於雞軟骨餃子, 由於我唔食雞軟骨, 所以俾唔到評語. 但我老公就話幾好味, 皮薄料多食完坐左陣, 就黎左個冷稻庭烏冬. 真係估唔到個冷烏冬會咁好食~!! 呢個烏冬都唔細碟, 佢上果陣其實已經分好左5小份, 一夾就係1搭的份量. 食落口個烏冬好彈牙同煙”un”, 加上個冷湯汁簡直就係VERY GOOD~~呢個我地全部5 人都俾足5 分~!!! 本來想再叫多客, 但我地之前叫左太多野食, 怕食唔晒, 所以冇得encore….唯有得下次啦~!之後d燒肉都好好味, 特別想介紹一下個鹽燒牛舌同富良野豚肉. 牛舌燒完後好爽脆, 加少少幼鹽(真係少少好啦) 落去簡單咁吊下味已經無得彈~! 至於富良野豚肉餐牌係冇的~! 呢個係個男經理推介的. 成晚最貴就係呢個, HK$128先得8塊(如無記錯). 心諗點解豚肉(豬肉) 都可以賣到咁貴架…不過朋友冇異議又既然黎到, 就試一試啦, 最多唔好食下次唔再叫~ 呢隻係薄切上的, 黎到見到都幾多“糕”(脂肪), 估計食落會好肥膩. 我朋友第一個試食, 見佢放入口一弓陣就狂點頭, 一臉滿足的樣子@@ 原來因為塊肉好甘香同埋有少少入口即溶的感覺, 佢話簡直好似食緊牛肉咁好味～！！食落仲完全唔覺膩, 而且由於”糕”多, 有陣微微豬肉的”蘇”香味, 但又唔係難食果陣“蘇”. 講完佢就即刻再燒多件. 我見到佢食完狂讚, 梗係即刻試試啦. 嘩～！果然冇得彈^o^, 真係好食過之前的牛胸腹(雖然牛胸腹都好好味), 我諗用齒甲留香黎形容應該唔過份～果陣淡淡的“蘇”香味的確令人想一食再食, 如果想再脆d, 可以將個邊位燒多一陣. 依家諗起已經想再食啦………另外係個二人餐早有個豬腸, 我朋友燒呢個就無得頂啦～！佢可以燒到外脆肉”淋:”, 食落口的口感一流丫, 尤其我鐘意食腸大腸cc不過, 呢度的串燒(廚房燒的) 就唔太吸引, 不過不失. 炒飯亦太濕同埋唔夠香, 不過d料都幾多下.值得推介的有: 刺身沙律、富良野豚肉同冷稻庭烏冬～！另外就係佢個二人餐的用料同散叫的差唔多, 唔會話用差d的貨去做餐下次去的時候，再試下佢的和牛同海鮮先～我地亦都好滿意呢度的服務：有人推介美食，加茶亦好密，又有人自動換網. 所以我地會再黎架～希望佢地會keep到水準呢～！雖然價錢係貴ｄ，但真係一分錢一分貨，我地覺得係值的～！
中午揀左新開的"由月居酒屋"食，雜誌極力推介呢間餐廳的和牛（當然深信呢ｄ都係宣傳技倆），還是膽粗粗試下先～～網燒和牛定食：問侍應係咩和牛，佢話係神戶和牛@@再問咩級數，佢又話唔知～～結果？老公話同扒王之x 的牛扒無分別（hk$68想食神戶和牛嗎？不要妄想了！）我叫左滑蛋豬扒飯，老公又係覺得"隔離飯香"，我果個好食d，hk$38算係不過不失啦~~
您對於尖沙咀餐廳「由月」有何comment？
由月餐廳詳細資料：
- 由月地址: 尖沙咀漆咸道57-59號金馬倫中心2樓 由月,
- 由月電話:
- 由月價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,燒烤,鐵板燒,爐端燒,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 由月 Facebook
更多由月相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在PALACE Pacific Place 小食部內有任何傳播的風險，PALACE Pacific Place 小食部在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳PALACE Pacific Place 小食部除了遵守預防及控制疾病的相關規例，PALACE Pacific Place 小食部同時建議採取以下措施*PALACE Pacific Place 小食部 黃, PALACE Pacific Place 小食部 藍, (PALACE Pacific Place 小食部 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
由月在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內由月應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳由月建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
由月餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳