珍味煌小廚 尖沙咀
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珍味煌小廚推介
話說今日整完電話諗住就周圍搵野食喇之後見到有個人派傳單諗住未食過就諗住試下點知上到去冇人我都知係伏黎之後就叫左個雲吞麵點知食落去好似酸酸尾尾咁既味道仲要收得勁貴癡線90蚊一碗雲吞麵下次真係吾會再幫襯
尖沙咀珍味煌小廚
| 餐廳分店 | 珍味煌小廚 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23481008 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,滬菜,上海,中菜館, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
珍味煌小廚訂位
珍味煌小廚位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道82-84號流尚店10樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。珍味煌小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐珍味煌小廚餐單包括有粵菜,(廣東),滬菜,(上海),中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23481008 查詢訂座。珍味煌小廚優惠
珍味煌小廚 評價 相片
話說今日整完電話諗住就周圍搵野食喇之後見到有個人派傳單諗住未食過就諗住試下點知上到去冇人我都知係伏黎之後就叫左個雲吞麵點知食落去好似酸酸尾尾咁既味道仲要收得勁貴癡線90蚊一碗雲吞麵下次真係吾會再幫襯
首先，提醒尖沙嘴一帶工作的上班族，午飯幾難等位都好，真係唔好揀呢間，因為真的極度難吃，今日同同事午飯去呢間度食，其實之前已經有同事講過呢間野食會中伏，我們都唔信，見到d相好似幾吸引，即管上去試試。
見到餐牌d餐款式都好多，但保守d既同事多數揀曬焗豬排飯，以為無死，點知個飯來到，大家的評語都係邊食邊少，哇，搞錯，大家樂都好食過佢。
而我呢，就揀左個淨雲吞，唔想食太多。
就係咁，出現服務態度差的問題。
首先，唔知係咪佢地教d員工幫人落單時，局人一定要叫餐啦。
我只是要個淨雲吞，佢幫我加左面，又問我飲咩，我問佢「呢個洗唔洗加錢，包架？」佢唔應我，咁好啦，要住杯檸水先，因為個阿叔走得好快又係咁hur。
到野食來到，無啦啦加左面，個價錢上由本身$38的淨雲吞變左$66。
我要求退啦，貨不對板，都無話要面，順理成章呢個唔係餐，杯野飲其實可以退埋。
但因為佢分開計，死都唔比我退，但我飲都無飲過，佢就係唔比。
明明係佢員工落錯單，如果唔肯退，一係就要求你員工唔好出錯啦，同老細講，個老細仲好囂張咁話「我就係老細，唔退得，你唔比錢就報警」。
我同佢講，你的員工有問題，我唔怪佢地，因為你都有問題，老細就答我「係啊，我有問題啊，多謝」我真係唔明白，宜家飲食業咁差，個個都開open rice or 寫食評，就係想生意好。
野食難吃都算，服務態度咁差，只能祝他生意興隆
如題：雲吞麵d麵臭酸味掛在牆上的set餐牌冇價錢，落單時叫你落埋餐飲，食完餐飲話要錢，我即刻O左，咁唔老實！食一次都嫌多，如果唔想食到一肚氣的話，建議食客要考慮清楚先，樣樣小心為妙🤔
在尖沙咀工作，每日午餐的確好苦腦，而昵座位於廣東道的流尚店是我經常去的，每一層都有不同的食店，而我今日就係十樓食昵間（珍味煌小廚）！午餐牌每日都不同！豉油王雞柳炒麵，亦是必選，雞柳會先炸過用加上豉油再炒香，脆口又入味😋星洲炒米選擇炒既食物比較好味，因為是即炒，所以有鑊氣之餘，材料嘅加減亦可以隨個人喜好即時同店員講，分量亦不少！店內亦有WiFi 提供！午市時間比較忙，但人流來去都比較快，等待510分鐘，好快就有位！
當尖沙咀舖租越來越貴時，很多食肆便會向「上」發展。
而這間位於廣東道的「珍味煌小廚」也是其中一間樓上鋪，以粵菜Mix滬菜的中菜定位。
珍味煌距離我返工的Office不遠，大概就7、8分鐘路程，所以也有不少機會來這裡解決午餐。
這裡午市每日都會推出68款不同的午市特餐，如果不想食特餐，也可以問店員拎餐牌點其他餐，但等的時間會比Set好既午市特餐慢少少。
另外每個飯都包一杯飲品，凍飲需另加三蚊，也可選擇飲例湯，這是那天Lunch的例湯：甘筍豬骨湯，味道還可以，不會很重味精。
這是同事甲點的是魚香茄子飯，顏色豐富，肉碎很多，茄子非常入味，魚香汁好好送飯，撈埋一齊好容易就會食曬成碟飯。
同事乙點的是榨菜蒸肉餅飯，偷了一小塊食，感覺肉餅用的免治肉肥肉會比較多，比較香口，而榨菜剁在肉餅裡面為它增加了口感，味道是家常菜的感覺，不驚艷但幾安全牌。
這道秘製鹽擦雞配菜飯是我點的，因為本人非常喜歡食菜飯的關係，一見到有菜飯就毫不猶疑叫了這個。
可惜菜飯做得不出彩，青菜粒不多，味道也是由醬油調出來的。
而雞的味道尚可，鹽擦的意思我猜就是用鹽擦過雞身再蒸，雞肉不算很滑但也不會「鞋」，以48蚊來說不過不失吧。
而最後一個同事不想食飯，就點了餐牌上先有的上海粗炒，雖然冠以上海之名，但味道非常港式，非常豉油皇炒麵。
粗炒用的是烏冬麵，每根烏冬都蘸上濃油赤醬，每口配以椰菜都幾好味既。
總括而言，珍味煌的味道偏港式家常，上海菜的特色真是很微很微，（唯一符合上海菜的特徵應該就是喜歡用醬油入饌）。
每道餐點味道都很家常，不過不失。
您對於尖沙咀餐廳「珍味煌小廚」有何comment？
珍味煌小廚餐廳詳細資料：
- 珍味煌小廚地址: 尖沙咀廣東道82-84號流尚店10樓 珍味煌小廚, 10/ F, Canton Plaza,82-84 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- 珍味煌小廚電話: 23481008
- 珍味煌小廚價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,滬菜,上海,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 珍味煌小廚 Facebook
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為減低冠狀病毒病在彩翠軒酒家內有任何傳播的風險，彩翠軒酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳彩翠軒酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，彩翠軒酒家同時建議採取以下措施*彩翠軒酒家 黃, 彩翠軒酒家 藍, (彩翠軒酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
珍味煌小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內珍味煌小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳珍味煌小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
珍味煌小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳