王家沙．花樣年華 (K11 Musea) 尖沙咀
地址: 尖沙咀梳士巴利道18號K11MUSEAMUSEEdition1樓136號舖
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王家沙．花樣年華 (K11 Musea)推介
新正頭一家人出去食飯都係揀中餐為主，應節又傳統啲🧧。老公同阿囡鐘意食上海菜，我就鐘意濃味既京川菜，【王家沙.花樣年華】就滿足晒一家人既願望啦💕坐喺粉紅櫻花樹下進食🌸，格外喜慶。想包羅萬有食得豐富啲今次我哋揀左《#極尚盛宴四人餐》先每人一盅 #竹絲鷄響螺燉湯，純鮮清甜沒半點油脂，天氣凍飲碗熱湯份外暖胃。頭盤有 #滬式涼菜拼盤，分別有皮蛋豆腐、醉嘉美雞、鎮江肴肉、蒜拍青瓜、四喜烤麩。我最欣賞晶瑩的肴肉，皮肉分明，冰爽不膩；醉雞也是至愛，雞嫩肉鮮，酒味香而不澀。#蟹粉小籠包 一客5件，每顆都圓潤工整，夾起可感受湯汁的重量，外皮厚薄適中，稍放涼原隻食最原汁原味，蟹粉加鮮肉香濃鮮味，一人一隻真係唔多夠喉！新春唔少得 #紅燒帶骨元蹄🍖，絕對係心機功夫菜，我自己也試過煮到懷疑人生，出街食化算好多。元蹄好大隻，上色夠均勻夠靚仔，炆得好稔入口鬆化，膠原的啫喱口感讓人愉悅，充滿節日的感覺。嗜辣的我最期待是 #老壇酸菜魚🥘，大大盤上桌已震撼眼球，桃紅嫩綠色彩繽紛，飄來酸辣香氣更令人胃口大開🤤。魚片雪白嫩滑無骨，沾上湯汁入口先是刺激的酸辣，然後是魚肉的鮮味，濃淡交集，讓人滿足。其他小菜還包括 鴛鴦河蝦仁、毛蟹炒年糕、金瑤燴菜苗，有肉有海鮮有菜，相當豐富又好意頭。最後仲有甜品雙拼高力豆沙和薑茶湯丸，薑湯夠辣，食完成個人暖晒🥰小朋友唔怕凍，堅持要飲熊仔頭珍珠奶茶🧋，大大杯又可愛都只係$38，熊仔冰仲有麥芽味🐻一家人齊齊整整食餐飯，好幸福💗。希望新一年順順利利，大家都身體健康，繼續食得是福🥰
尖沙咀王家沙．花樣年華 (K11 Musea)
| 餐廳分店 | 王家沙．花樣年華 (K11 Musea) |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23442366 |
| 餐單 Menu | 滬菜, 上海, 中菜館 |
| 人氣指數 | 1018 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
王家沙．花樣年華 (K11 Musea)訂位位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀梳士巴利道18號K11MUSEAMUSEEdition1樓136號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。王家沙．花樣年華 (K11 Musea)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐王家沙．花樣年華 (K11 Musea)餐單包括有滬菜, 上海, 中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 23442366 查詢訂座。
王家沙．花樣年華 (K11 Musea)優惠
王家沙．花樣年華 (K11 Musea) 評價 相片
新正頭一家人出去食飯都係揀中餐為主，應節又傳統啲🧧。
老公同阿囡鐘意食上海菜，我就鐘意濃味既京川菜，【王家沙.花樣年華】就滿足晒一家人既願望啦💕坐喺粉紅櫻花樹下進食🌸，格外喜慶。
想包羅萬有食得豐富啲今次我哋揀左《#極尚盛宴四人餐》先每人一盅 #竹絲鷄響螺燉湯，純鮮清甜沒半點油脂，天氣凍飲碗熱湯份外暖胃。
頭盤有 #滬式涼菜拼盤，分別有皮蛋豆腐、醉嘉美雞、鎮江肴肉、蒜拍青瓜、四喜烤麩。
我最欣賞晶瑩的肴肉，皮肉分明，冰爽不膩；醉雞也是至愛，雞嫩肉鮮，酒味香而不澀。
#蟹粉小籠包 一客5件，每顆都圓潤工整，夾起可感受湯汁的重量，外皮厚薄適中，稍放涼原隻食最原汁原味，蟹粉加鮮肉香濃鮮味，一人一隻真係唔多夠喉！新春唔少得 #紅燒帶骨元蹄🍖，絕對係心機功夫菜，我自己也試過煮到懷疑人生，出街食化算好多。
元蹄好大隻，上色夠均勻夠靚仔，炆得好稔入口鬆化，膠原的啫喱口感讓人愉悅，充滿節日的感覺。
嗜辣的我最期待是 #老壇酸菜魚🥘，大大盤上桌已震撼眼球，桃紅嫩綠色彩繽紛，飄來酸辣香氣更令人胃口大開🤤。
魚片雪白嫩滑無骨，沾上湯汁入口先是刺激的酸辣，然後是魚肉的鮮味，濃淡交集，讓人滿足。
其他小菜還包括 鴛鴦河蝦仁、毛蟹炒年糕、金瑤燴菜苗，有肉有海鮮有菜，相當豐富又好意頭。
最後仲有甜品雙拼高力豆沙和薑茶湯丸，薑湯夠辣，食完成個人暖晒🥰小朋友唔怕凍，堅持要飲熊仔頭珍珠奶茶🧋，大大杯又可愛都只係$38，熊仔冰仲有麥芽味🐻一家人齊齊整整食餐飯，好幸福💗。
希望新一年順順利利，大家都身體健康，繼續食得是福🥰
早排慶祝朋友生日去咗K11 Musea呢間王家沙，好耐之前食過一次都有印象記得係幾好食，而且啲店員都幾有禮貌幾Nice！😉今次嚟到都係要食返招牌嘅酸菜魚(可以嗌小辣)，小籠包等等特色嘅中菜。
不過我想講最有驚喜嘅應該係炸饅頭🍞。
我哋全部人都爭住食，啱啱新鮮整出嚟個面真係好香脆，入面又好鬆軟，呢個係推介大家嚟到要嗌嘅👍🏻👍🏻。
另外要提醒，嗌甜品要問定係凍定熱！有啲甜品係熱食但menu原來冇寫🫠🫠(建議餐廳要加返落去) ，啲茶飲都好好飲勁消暑，貴貴地都要追加吓☺️。
So far今次嚟食都覺得好enjoy，我哋一行八人咁嘈都好包容🤣有機會再過嚟食！
雖然book咗位但都要我係出面等10分鐘先入得。
本來覺得服務麻麻地，後尾佢有位帶眼鏡既男員工 勤力又有禮貌，非常好，值得讚賞。
食物keep到水準，平時食開炸，今次試蒸饅頭都好好味。
今日一行4人來慶祝媽媽生日，一般來說都預餐廳會收切餅費，開心慶祝本來是無所謂的。
叫了小食拼盤，韮黃炒鱔糊，炒飯，餈飯2個，當然唔少得小籠包。
我們5點半已經來到，因時間早，客人人數少時服務還ok的。
但後來餐廳九成滿，樓面只有4位侍應，當中3位都是快手之人，但仍不夠人手做到attentive。
後來叫上自備的蛋糕，侍應貼心告知，切餅費是250元，當堂嚇一跳以為聽錯，再三確定後，決定不堂食了。
250元，足夠叫5籠小籠包吧，這價錢與這餐廳的檔次不乎。
不過欣賞該侍應的告知。
總括來說，食物質素好，但服務參差不齊，切餅費亦離地，應該無下次。
上星期日同一大班朋友喺尖沙咀K11嘅「王家沙·花樣年華」食飯，呢間餐廳主打上海菜，有好多經典嘅菜式，真係令人懷念。
我哋係呢度點咗好多菜，一一同大家分享吓啦。
首先，三絲粉皮。
佢嘅粉皮好滑好爽口，配埋酸辣醬，真係開胃得嚟！鎮江肴骨又好有嚼勁，肉質鮮嫩，醬汁入味。
麻辣口水雞係辣中帶麻，口感鮮辣，雞肉又滑又嫩，好開胃。
😋蒜泥白肉係我哋其中一個最愛嘅菜式。
肉質軟嫩，蒜味香濃，夾埋蔥絲，真係一絕！蘇式鮮肉小籠包就好多汁，皮薄肉嫩，真係一口咬落去，湯汁四溢，好好味！奶黃小麻球係外皮酥脆，內裡嘅奶黃餡又香又滑。
😋招牌海鮮蟹肉炒飯真係超級好食！飯粒鬆散，蟹肉鮮美，每一口都有鮮甜嘅海鮮味道。
嫩雞燴麵係一碗熱騰騰嘅湯麵，雞肉滑嫩，湯底鮮美，加埋蔬菜同麵條，好開胃。
熱辣鍋老壇酸菜鱸魚片係酸菜魚嘅上海版本，鱸魚肉鮮嫩，湯汁酸酸辣辣，非常開胃。
四喜烤麩係一道素菜，麩質鬆軟，配埋各種蔬菜同醬汁，味道豐富。
熊貓流沙包係甜品中嘅經典，外形得意，流心奶黃餡真係甜而不膩。
❤️最後一道菜就係上海擔擔麵。
麵條彈牙，擔擔醬辣中帶麻，配埋花生碎同蔥花，真係好過癮！😋😋
王家沙．花樣年華 (K11 Musea)餐單提供滬菜, 上海, 中菜館等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付，Booking訂位可以電話致電 23442366 查詢。
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王家沙．花樣年華 (K11 Musea)餐廳詳細資料：
- 王家沙．花樣年華 (K11 Musea)地址: 尖沙咀梳士巴利道18號K11MUSEAMUSEEdition1樓136號舖 Bloom by Wang Jia Sha (K11 Musea), Shop136,1/ F, M U S E Edition, K11 Musea,18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
- 王家沙．花樣年華 (K11 Musea)電話: 23442366
- 王家沙．花樣年華 (K11 Musea)價錢: $101-200
- 分類: 滬菜, 上海, 中菜館
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: 王家沙．花樣年華 (K11 Musea) Facebook
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