海景軒 尖沙咀
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海景軒推介
海景軒提供地道的家常粵菜，傳統中式美食。大廚提供由廣東菜色以至鮮為人知的特色佳餚，在周末會更供應各式特色點心。
尖沙咀海景軒
| 餐廳分店 | 海景軒 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 27312883 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 819 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
海景軒訂位
海景軒位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層，餐廳寬敞座位數目共有200個。海景軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐海景軒餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 27312883 查詢訂座。海景軒優惠
海景軒 評價 相片
staycation送的六道菜晚餐包括埋啲小食都算係一道菜，哈哈，份量較少，細食嘅人會覺得飽 全部冇乜特別最好食係個甜品 ：楊枝甘露唔知單叫係點但係唔吸引我去幫襯 隔離意大利餐廳比較吸引
海景軒的點心午餐依然是我在九龍區的首選, 除了因為質素和傳統粵式風格外, 常和網絡飲食平台合作的特價預訂, 也是吸引我們的主因. 茶粿和牛肉腸粉這兩類米漿類點心, 水準說是頂級也不以為過, 前者糯米外皮黏度和煙韌度恰到好處, 底部煎得十分香脆但沒有焦化, 內裡肉餡Juicy但不會散開, 相當工整. 後者米漿順滑帶米香, 牛肉碎香滑帶陳皮香, 中間夾著薄脆令其口感對比突出, 簡單的豉油配搭已經足夠. 叉燒類菜式點了叉燒酥和五糧液燒叉燒, 前者酥皮層酥脆層次分明, 略嫌內裡叉燒口感有點乾. 後者以五糧液代替玫瑰露酒, 酒香更淳, 只是燶邊不夠多, 烤香不夠, 肉質看起來比較柴但吃起來相當腍, 脂香也夠, 只是吃燒味的時候我比較傳統, 喜歡吃有烤香和焦脆的燒味.蛋白杏仁茶是這裡的另一經典, 我覺得這裏的是我吃過最濃稠和蛋白香的一家, 只是今次有點失手了. 杏仁香味依然濃而天然, 只是質感水潤了, 不夠厚實. 蛋白粒很散, 吃起來有點割烈, 作為經典之作這次真的要改進呢!
很久未有到海景軒飲茶，某天忽然興起，即往午餐。
先來一客狀元茶粿，茶粿軟糯，底部煎得脆脆的，以豬肉、花生及菜甫做餡，豐富的味道在口腔裡交滲出來，不愧為店之名物！有別於一般用純糯米做成的糯米雞，這兒加入了糙米同蒸，絕對能增添另一份口感，此外餡料亦甚多汁，滲進糯米確實十分可口。
相對地春卷較為普通，雖說是蒜香鮮蝦鱈魚春卷，惟過重的蒜味掩蓋了蝦或魚的鮮味，略為遜色。
熱烘烘的叉燒酥是吃得出的新鮮焗起，芝麻的香氣徘徊在口中。
蛋白杏仁露甜度恰當，杏香飄散，順滑而不會太烯。
高呢的點心始終教人回味不已。
海景嘉福Staycation, 因為其他餐廳平時都有去食，係未食過佢中菜廳，便選了在海景軒食Dinner先看餐牌三小碟唔算出色，一般水準，排骨超甜。
三種味道都唔精緻。
帶子幾好食，冇雪味，西芹淋咗啲，但我喜歡淋，友人就嫌不爽口。
蝦冇鮮味，但都冇雪味，可以啦飯就似福建炒飯，好大碗好飽湯好清，似係素湯甜品幾足料，多芒果，味道冇驚喜。
總括而言，酒店式嘅服務，好有禮貌，周到，可能個個都係食呢個餐，佢一次過煮，上菜嘅節奏有啲太快（我估我哋食得慢，人哋食得快），但起碼佢係即煮即刻送上嚟。
Staycation 包嘅餐質數係會打個折扣，散叫大概會好少少。
我食中菜最怕味重，食完口渴，呢餐絕對冇呢個問題。
～報告完畢～
😍海景軒 (尖沙咀)📍尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層Weekend 食好西🤤海景軒喺2011 年至 2013 有米芝蓮一星級水準應該有返咁上下👍🏻唔知係咪因為疫情裁左員喺門口等引座/叫餸/加茶都好耐但係嘢食上黎都係熱辣辣既👍🏻1.招牌叉燒腩一直都係Miss fatty 既最愛😍😍叉燒肉夠淋夠入味！淋度係比東坡肉硬少少下下咬出黎有汁！🤤叉燒汁加入左玫瑰露比其他多一陣香味！建議叫大家叫瘦叉超多肉叉燒肉索滿晒汁咬落去淋脾脾加埋少少肥膏正🤤一個人食晒一碟都得2.鮑魚栗子雞煲鮑魚煮到岩岩好！彈牙好食！雞有過左油先食落好香口又有肉再多點肉就更好🤣栗子放喺最低索汁不過唔夠淋唔夠入味3.海蜇普通不過既海蜇前菜上面d蔥好新鮮夾埋幾好食🤣個人鐘意食所以叫大家睇budget 🤣4.鼓油雞鼓油汁加入左紹興酒超級有酒香雞係走地雞 肉超級滑又結實食既時候係咁點鼓油汁🤣5.蝦多士每半多士都有一隻大蝦對半切開蝦夠大每一啖都食到蝦肉🥰蝦炸到剛剛好唔會乾上面有芫茜同金華火腿芫茜控既miss fatty 特別鍾意食芫茜果邊🙈6.羅漢齋普通羅漢齋既配料竹笙、豆腐、冬菇、白菜喺底正常啦7.黑蒜一口牛令人驚艷！牛入口即溶！又多油脂！黑椒夾黑蒜 白蒜原來都match到！超級好食！8.蟹膏炒粉絲可能之前食既嘢都比較咸粉絲相對上就比較淡廚師成功將粉絲吵到好似炒麵咁條條都好長絕對係比起炒麵好食9.話梅骨廚房特登揀半肥瘦既骨一炸完熱辣辣食外皮超脆入面d肥膏出晒油加埋話梅汁一d都唔會腬建議要即刻食一凍左 入面既肥膏凍埋就唔好食海景軒仍然係一間高水準既中餐😋必試😍😍
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海景軒餐廳詳細資料：
- 海景軒地址: 尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層 Hoi King Heen, B2, Inter Continental Grand Stanford Hong Kong,70 Mody Road, Tsim Sha Tsui
- 海景軒電話: 27312883
- 海景軒價錢: $401-800
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒店餐廳,
- 座位: 200
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 海景軒 Facebook
更多海景軒相關資料:
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為減低冠狀病毒病在泰仔內有任何傳播的風險，泰仔在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰仔除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰仔同時建議採取以下措施*泰仔 黃, 泰仔 藍, (泰仔 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
海景軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內海景軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳海景軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
海景軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳