水警吧 尖沙咀
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水警吧推介
原本是為海員和工作的警察飲酒的地方的Mariners’ Rest，在水警總部有超過100年歷史。Mariners' Rest提供中價桶裝啤酒和英式美食。勇敢的參觀者將能參觀和在該建築的監獄牢房內暢飲。
尖沙咀水警吧
| 餐廳分店 | 水警吧 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 39880103 |
| 餐單 Menu | 英國菜,酒吧,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
水警吧訂位
水警吧位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道2A號1881海利公館主樓地下，餐廳寬敞座位數目共有20個。水警吧幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐水警吧餐單包括有英國菜,酒吧,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 39880103 查詢訂座。水警吧優惠
水警吧 評價 相片
手工啤酒在香港愈來愈愛注目，適逢海利公館舉辦香港手工啤酒節，就來試試看所以啤酒是made in Hong Kong既手工啤酒，味道一點都不遜色於德國的！對於啲唔識啤酒既人，店內職員都好有耐心地去講解，非常欣賞佢既服務態度，簡直要比100個Like於啤酒節其間，每日都有無同promote, 我去個日係$5/隻炸雞翼好抵啊～ 我叫左20隻來食，好香脆但又不太濃店內裝修很有特色，牆上掛上好多以前既水警相，或水警基地舊照，感覺好特別仲keep左原有既囚室作參觀，原來真係同拍戲個啲一樣嫁😂好搞笑！
在尖沙咀的 1881 Heritage，是活化了的法定古蹟，外貌華麗古典，裡面有吃有喝有買的。
Hullett House 1881 也有幾個吃的點子，其中「Mariners’ Rest 水警吧」就蠻有特色。
它有過百年歷史，是當年殖民地時代水警們聚腳之地。
現在此「水警吧」就變成了英式 Happy Hour 地方，其中又以手工啤酒作主打。
大家成日講「手工啤酒」，究竟佢同普通啤酒有乜分別？手工啤通常是由較小型或獨立的釀酒商釀造，大部分只由麥芽釀製，是沒有經玉米或大米這些輔料稀釋的啤酒。
除了麥味較香，各酒商又會自家釀造有自己特色的獨特口味，各有個性。
現在大家對啤酒要求高了，靚的手工啤酒就啱哂。
「水警吧」的 Happy Hour 時段是星期一至五 5pm8pm，啤酒和 House Wine 賣$58:有喝的又怎能沒有吃的？一於英倫一番。
「Cod Fish and Chips 炸鱈魚薯條」$168炸魚薯條可算是英國菜的代表性食物。
記得在倫敦旅遊時常會看到一些所謂「chipper」的店舖，就是地道的炸魚薯條店。
這裡炸魚用上鱈魚，是炸魚普遍的食材，吃時擠上檸檬汁或點他他醬，吃炸薯則要加鹽和黑醋，還有配豆蓉，就是最正宗的吃法。
「Scotch Egg 蘇格蘭炸蛋」$78，重點是蛋黃不要全熟。
看易，做難，考大廚技巧： 肉批也是歐洲常見之物，「Beef Pie 牛肉批」$118，皮酥酥脆脆的，我自己就喜歡點黑醋吃。
「Our Signature Burger 長廊漢堡包」$168 乃另一飽肚之物，歡樂時光也可以吃飽飽。
半熔芝士加飽滿漢堡肉扒，誰不愛？
食這餐廳前沒有想過要寫這食評，原因是心底裡已抱一個玩下算數的態度，食物質素不會高，與其寫了出來又被這裏的編輯指為在食評中發放不實﹑捏造事實﹑惡意 猜測或含誤導成份的內容，故不打算寫，但來到這由古蹟改成的餐廳，先是感覺地方寬敞，別具特色，牆上掛滿舊日的留影相片，還可一睹舊日監倉面貌，再加上可借穿假獄衣來遊戲一番，確是物有所值，加上全晚職員的貼心、有禮的服務，更是值得一讚。
來到有監獄設施的主題餐廳當然要食皇家飯，這晚點了兩款皇家飯，一個是皇家焗豬扒飯，一個是皇家咖喱牛肉飯，兩個是套餐，有紅茶、雜菜和橙跟餐，另外聞說這餐廳以英國菜館自居，當然要試一客他們的炸魚薯條，再加了一個廚師推介沙律作前菜，我和老爸都愛飲湯，就點了洋蔥湯和雜菌忌廉湯，主菜就再點了鱸魚和羊架拼大蝦，伴菜就要加肥妹最愛的薯條和我的薯蓉。
洋蔥湯，外觀一般，我無試過，不過老爸都無投訴。
雜菌忌廉湯，外觀顏色都可以，真正西餐湯做法，用雜菌打碎做成，口感有點像麥片，入口略淡，但尚算清香。
皇家咖喱牛肉飯，牛肉淋而有咬口，咖喱不辣但夠香，最美妙是飯竟然用上正宗印度米，口感分明不黏稠，極具印度米香。
皇家焗豬扒飯，豬扒鬆軟而有咬口，肉汁豐盛，飯底用蛋略為炒過，面加上芝士粉，十分香濃。
炸魚薯條，傳統的英式做法，薯條連皮一齊炸外脆內軟，魚柳炸醬甚薄，肉質嫩滑，鮮甜味美。
廚師推介吞拿魚沙律，吞拿魚十分新鮮，入口淋軟鮮甜，蔬菜亦鮮嫩，加上陳醋，味道鮮甜而帶酸，非常醒胃。
煎鱸魚，是一個平凡得來令人回味的菜，魚肉本身夠大件，魚皮煎得十分香脆，魚肉就十分嫩滑無比，味道清甜而鮮味。
伴菜的薯蓉也做得十分細緻，入口順滑，香軟可口。
羊架拼大蝦，因為要遷就老爸，故羊架要了八成熟，但仍然夠嫩滑，十分鬆軟，入口完全不韌，兼且肉香濃而微帶羊羶，美味非常，只是大蝦略為偏細，也嫌過熟。
It is a very quiet traditional old bar. The service is nice, just the food was totally rubbish for quality and price. We had beef burgers and fires, doesn't taste too good and the portion wasn't quite enough. The fried chicken was ok, and the calamari was bad. The spicy chicken wings were not spicy at all.
之前申請了做 High Tea Club 的會員所以不定時會收到有關 High Tea Club 限定的 Aftrenoon Tea Set今次的是 「 雙妹嚜懷舊香港下午茶」港式再加上能在戶外 Tea的關係，機會頗難得而且一直也想在古蹟酒店Hullett House 享用下午茶，所以就和朋友決定去囉不過沒想到當天竟然下雨 Q_Q 所以最終由戶外搬回室內雖然報名時有說明室內的話會在The Parlour但上網找資料時才知道當天我們被安排座位的地方是這家才對^0^第一層有藍蝦蝦多士、法蘭西多士、蛋白燕窩撻除了蝦多士很油之外，其他的味道也不錯的啊 (*˘︶˘*).｡.:*♡ 最喜歡西多士！！ 這個雞蛋三文治 ╮(－_－)╭ 實在令人很失望那是因為.....竟然吃到有蛋殼啊！！！下層有紙包蛋糕、菠蘿油、沙翁、老婆餅和雞尾包全部都是迷你版的，很可愛的感覺 ( ♡ω♡)但畢竟是西餐廳(?)的關係，港式包點還是傳統茶餐廳比較優勝喔飲品方面，可以選擇 香港地道奶茶、即磨咖啡、英式紅茶 或 HulIett House茗茶我選了 Mocha (・´ω'・) 很香，味道也很好朋友選了紅茶~ 整體不錯，就是不太喜歡沒有隔走茶葉 >__<！除了享用下午茶外，今次Tea的特別之處是 每位客人可以獲得 雙妹嘜精美禮品 一份 ヾ(✿❛ω❛ฺฺ）ﾉ禮品內有 雙妹嚜皇牌花露水100ml x 1、露水爽身粉80g x 1、指甲油(12ml) x 3還有一張折扣卷~
您對於尖沙咀餐廳「水警吧」有何comment？
水警吧餐廳詳細資料：
- 水警吧地址: 尖沙咀廣東道2A號1881海利公館主樓地下 Mariners' Rest, G/ F, Main Building, Hullett House,1881 Heritage,2 A Canton Road, Tsim Sha Tsui
- 水警吧電話: 39880103
- 水警吧價錢: $101-200
- 分類: 英國菜,酒吧,酒店餐廳,
- 座位: 20
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 水警吧 Facebook
更多水警吧相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在芽莊越式料理 (北角匯)內有任何傳播的風險，芽莊越式料理 (北角匯)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳芽莊越式料理 (北角匯)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，芽莊越式料理 (北角匯)同時建議採取以下措施*芽莊越式料理 (北角匯) 黃, 芽莊越式料理 (北角匯) 藍, (芽莊越式料理 (北角匯) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
水警吧在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內水警吧應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳水警吧建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
水警吧餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳