桃李 尖沙咀
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桃李推介
桃李中餐廳，提供多元化粵式名菜和精美點心，充分融合傳統和創新口味，深受城中食家推崇，曾榮獲香港旅遊發展局頒發「美食之最大賞」 。餐廳共可容納180名賓客，另闢有五個貴賓房，其中四個可合併成大型多用途宴會廳，適合舉行各類型私人和公司聚會。
尖沙咀桃李
| 餐廳分店 | 桃李 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 485 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
桃李訂位
桃李位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀麼地道72號香港日航酒店2樓，餐廳寬敞座位數目共有180個。桃李幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐桃李餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館,酒樓,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,JCB,Diners付款。桃李優惠
桃李 評價 相片
Went to Toh Lee for dim sum earlier this week. Most of the tables in the restaurant have a nice view of the Victoria Habour. It was a sunny day, so we had a nice view across the HK Island side.Spare ribs and chicken feet was ok, nothing special. I only had the spare ribs as I am not a fan of chicken feet.We also had minced pork dumplings. The minced pork filling was tender and juicy, but dumpling was very soft, not crispy at all, def not what I have in mind.Deep fried turnip pastry with crabmeat and black truffle. The pastry was very nice and crispy, while the turnip was still very sweet . The crabmeat and black truffle was very tasty and come together very well.Baked BBQ pork buns came with the crispy Mexican bun top. The bun was soft and hot while the BBQ pork filling was tender and juicy, the sauce was tasty and not too rich.The deep fried wonton was very crispy and not overdone. However, the shrimp inside seems abit overcooked and the dipping sauce was not tasty enough for me.We ordered baked red bean pastry for dessert. The pastry was nice with buttery taste, and the red bean paste was not too sweet. A nice way to end this tasty and filling biz lunch.
星期五的晚上同朋友係尖東行完街之後,正當苦惱食咩之際，朋友提議去食中菜，從朋友得知日航酒店的中菜廳『桃李』重新裝修，於是我地就慕名而去。
由於我地大約6點半鐘到的關係，餐廳入面仲未坐滿客人，所以店員安排左我地坐窗口位未食飯已經有個靚景，簡直唔錯。
當我地講左飲咩茶之後，店員更加會奉上了魚仔花生作餐前小食，整體上感覺唔錯!至於食物方面，經店員介紹得知e個月份做緊懷舊菜，所以我地點左兩樣懷舊菜:『燒金錢雞伴油泡大蝦球』、『海蜇芝麻骨香手撕雞』。
另外店員亦都推薦店內的燒味,所以我地亦到點左一道『蜜汁黑豚肉叉燒』。
不消一會兒，燒味就到了，黑豚肉叉燒色澤鮮明，叉燒瘦中帶肥，賣相已經滿分。
一碟靚叉燒點少得一碗白飯呢，一口叉燒一口白飯，簡直無語倫比。
正當我和朋友沈醉於叉燒之際，我地點的懷舊菜都續一送到。
首先講一講第一道懷舊菜:『燒金錢雞伴油泡大蝦球』。
我和朋友之所以會點e個懷舊菜原因就係金錢雞。
據我地所知金錢雞e道菜係出面已經好少地方可以食到，製作過程煩複，師父的手功已經值得一讚。
而味道方面，金錢雞咬落軟淋，油份係口入面爆發。
反而蝦球略為失色，我和友人估計蝦球應該選用冰鮮，鮮味略為欠缺。
而第二道菜:『海蜇芝麻骨香手撕雞』，手撕雞炒得軟滑，配以西芹、香菇、菜遠等材料，令人食指大動!。
加埋涼伴海蜇，簡直雙輔雙承。
而甜品方面，我同朋友都係芒果狂人所以點左『凍香芒布甸』同『香芒軟枕』。
『凍香芒布甸』大大個份量十足，而且入面仲有粒粒芒果肉、配以鮮果同埋忌廉奶，簡真滿足身為芒果狂人的我同朋友!!! 跟住到『香芒軟枕』，甜品師父以醹米皮做外皮包住用奶黃漿同芒果肉做涵、配以椰絲點綴醹米皮的外皮。
一個值得稱讚的地方就係醹米皮造得軟硬適中，唔會過硬難以入口。
但有少少失望的地高就係入面的芒果有d酸，影響左軟枕的味道。
總結，成餐飯感覺唔錯，可以再次光顧。
而本人推薦『蜜汁黑豚肉叉燒』同埋『凍香芒布甸』可以一試。
黎開尖東而又喜歡食中菜的朋友都可以黎『桃李』一試!!
昨晚到紅館看葉德嫻演唱會, 女友因利成便選擇了日航酒店桃李中菜廳. 維港景觀是桃李的一大賣點. 昨晚客人不多, 環境清靜, 在這用膳心情舒暢.近日桃李中菜總廚蘇師傅, 推出一系列懷舊佳餚, 如金錢雞伴大蝦球，金錢酥蟹盒，梅子砵仔鵝, 雞蛋焗魚腸、碧綠龍鳯卷、蜜餞菠蘿子薑雞、百子霸皇鴿、芹香芥蘭度炒肚尖及五柳東星石斑塊, 菊花鱸魚羹等十多款菜式 我們選擇了其中兩道, 菊花鱸魚羹, 梅子砵仔鵝, 另外部長為我們推介,油浸筍殼, 瑤柱竹笙魚湯浸唐蒿, 最後當然少不了還有我預訂的栗茸蓮蓉西米焗布甸.菊花鱸魚羹 ~ 嫩滑的鱸魚配以竹筍, 叉燒, 雞肝, 陳皮切粒, 上湯煮成, 再如蛇羹般灑上菊花瓣在羹上, 滲出淡淡清幽菊花香, 令人回味! 梅子砵仔鵝 ~ 顧名思義以舊式砵仔出場, 可惜鵝片肥糕比例與鵝肉參半, 加上熱度不夠, 女友剛好食到一塊鵝肉是全然不熱, 還誤會這如潮洲鵝片食法, 我得悉後隨即投訴, 服務員馬上取回加熱. 但鵝肉本質過肥, 加熱後,肥油再度被迫出, 梅子汁混入肥油後, 泛出層層油光. 令人卻步! 油浸筍殼 ~ 皮脆肉滑, 豉油味道調教適中, 沒有蓋到鮮甜魚味.瑤柱竹笙魚湯浸唐蒿 ~ 首次嚐試用上湯浸唐蒿, 原來可以保持得如此爽脆, 清甜可口.栗茸蓮蓉西米焗布甸 ~ 嚐到栗子味道, 卻嚐不到蓮蓉的香和滑度, 欠缺焗出來熱辣辣, 香噴噴的感覺. 可能寄望太高, 略為失望!總結來說環境, 食物, 服務都不差! 可以接受!後話: 上菜程序有偏差, 湯羹在上菜中途送上, 有待改善!
由於星期日既關系，我一早以經book左枱，我又想我同女友坐得開心啲叫佢比窗口枱我，佢地都好樂意！其實中菜廳位子不多，但係都有5張窗口枱，至於個海景都幾ok，不過有條行車橋係到令到個海景失色不少！我朋友算係常客，啲菜色全部都係佢介紹。
可能我地實在太肚餓了，一陣間啲餸菜就到 ，懷舊金錢雞，軟腍蜜味甜得黎又唔太漏，又有少許嚼口，的確不錯。
我朋友叫我要book枱時訂左先！好似會好快無灑😏我女友一直鐘情煎炸野，宜個香草桂花煙燻銀鱈魚就啱啱好，啲魚有小小趣口入口就熔真係唔錯，但芡汁似乎有點重手，同啲魚好似唔多配合，可能煮汁同野食個大廚唔同，無疑水準有點出入。
店方極力推薦的 正完鹽焗雞半隻，論肉質真的細嫩幼滑，但雞味輕柔，咸道適中，真係幾好味！最後仲有宜個蒜片牛柳粒的確有勁重的蒜香，但反而將牛肉的味道蓋過，牛肉粒在時間的拿捏又真的準繩，軟綿細膩的肉質，含有肉汁及蒜香，最適合來一碗白飯。
跟住仲有宜個店員介紹兩款甜點奶皇煎堆仔，兩隻指頭大少，表面芝麻粒黏得平均，圓鼓鼓的十分趣緻，熱辣辣的明顯是即叫即炸，奶黃餡料香甜帶流心，令人有意想不到的效果。
香芒軟枕，基本上同雪米糍無咩分別，但係佢啲芒果太酸影响左個味道！總括野食同服務都幾好時不時都有waiter幫我地加茶，野食就大部份都唔錯！行開尖沙咀又有時間可以值得試一試👍
是日應邀來到桃李，除了試菜，更試酒。
這道叉燒拼乳豬，由桃李自家製，新鮮出爐，乳豬皮香脆酥化，皮與肉的中間位帶點油脂，甘香可口，瘦肉位鬆化，肉味濃香。
叉燒也是出色之作，烤得雖然不夠焦，但蜜味香甜，肉質軟淋鬆化，更有香甜的肉汁，吃得眾人交口稱譽。
火焰基圍蝦由廚師在食客面前堂弄，非常大陣仗，連隔離檯日本食客的目光，也被火焰吸引過來。
其中一道得獎菜式 仁稔醬香燻BB鴨，當菜式上檯時，已聞到很強的煙香，鴨肉厚中帶淋，煙香強而不濁，餘韻留長，沾些仁稔醬同吃，妙極！
您對於尖沙咀餐廳「桃李」有何comment？
桃李餐廳詳細資料：
- 桃李地址: 尖沙咀麼地道72號香港日航酒店2樓 Toh Lee, 2/ F, Hotel Nikko Hong Kong,72 Mody Road, Tsim Sha Tsui
- 桃李電話:
- 桃李價錢: $401-800
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓,酒店餐廳,
- 座位: 180
- 付款: Visa,Master,現金,AE,JCB,Diners
- FB專頁: 桃李 Facebook
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為減低冠狀病毒病在紅山餅房內有任何傳播的風險，紅山餅房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳紅山餅房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，紅山餅房同時建議採取以下措施*紅山餅房 黃, 紅山餅房 藍, (紅山餅房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
桃李在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內桃李應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳桃李建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
桃李餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳