東宮 尖沙咀
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東宮推介
以經典及新派粵菜見稱，一系列精緻而創新的巧手點心更是匠心獨運。環境及佈置以西方簡約特色融合東方風格，別具品味。
尖沙咀東宮
| 餐廳分店 | 東宮 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 463 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
東宮訂位
東宮位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀彌敦道118號美麗華酒店2樓，餐廳寬敞座位數目共有120個。東宮幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐東宮餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。東宮優惠
東宮 評價 相片
昨晚與數位朋友於美麗華酒店東宮飯聚，雖然食物及職員態度尚可，但最後郤是帶一肚子氣離去。
由昨天氣溫驟降，我們各人都穿上了大衣，甫到東宮的時候，侍應生便問我們是否需要把大衣存放到衣帽間，由於酒樓客人甚多，我們的座位又接近大門，隨便將大衣放在椅背實在不便，於是我們其中三人便將大衣交予侍應生。
晚飯後，我們結帳並要求取回大衣。
過了不消一分鐘，看見一位瘦削的女侍應抱三件沒有用衣架掛起、只疊在一團的大衣走向我們，眼見她沒理會自己的制服是否沾了油煙或茶，便隨意把我們的大衣抱在胸前，心中已涼了一截。
沒想到惡夢的高潮，是在我們接到大衣，被大衣上濃烈的香煙惡臭嗆得狂咳的一刻。
很明顯，是他們把我們的大衣放在有人吸煙的地方(甚至是縱容員工違法,在禁煙區吸煙!)。
我們立刻召喚經理，可是該經理先生從頭到尾只是支吾其詞，一時說要入內看清楚“煙從那裡來”，一時辯稱是酒店維修工人吸煙，氣味從中央冷氣傳入。
其實我們別無他想，只是想他們知道要好好存放客人的衣物，但不知這位經理先生是處理顧客投訴的初哥，抑或是他想我們知難而退，他竟向我們提出以下兩個謊謬的建議：（１）請我們在此等候，立刻為我們清洗大衣；（２）翌日把大衣交給他們清洗！他見我們越說越怒，又說會找人到我們辦公室收取大衣清洗。
（天！誰會特地拿件髒大衣回公司？）我們見他沒有半點承認錯誤的誠意，心想再理論下去也只是白花唇舌，浪費時間，便悻悻然的離去。
可憐我們因為不想穿充滿煙臭的大衣，只好強忍寒風，打的趕快歸家。
had dinner for mum's birthday. 5 ppl had one 4ppl dinner set $1280 plus one more dishes. the set is quite large and adequate for 5 ppl. can't finish all and took away some. the set included three appentiser, jelly fish, little pork leg, and roasted pig on thousand years egg. the shrimp with sweet beans, shark fin soup, steamed grouapa with ham and mushroom, deep fried chicken and fried rice with taro are all quite good. there are baked egg, egg tart for dessert. very full.we also ordered a chestnut cake. $180. also taste quite good. many fruit on the top.
東宮向來以創意見稱，今日和爸媽前來吃午飯，決定主打小菜。
干扁四季豆($48)，四季豆不會被炒至又扁又淋，特別之處用上肥美嫩滑的豬頸肉丁，但對我來說，膩了點 蝦餃($48)，偏大隻，皮太散，亦過淋，沒水準 炒斑片($120)，斑片鮮味，肉質結實，算有水準 生浸豉油雞($130)，即叫即浸，足足等了40分鐘先有得食，豉油太鹹，雞肉太有彈性，連脾位都不嫰。
創意位在於用粉皮伴碟，但礙於汁太鹹，要用清水略洗 鹽燒鮮鮑仔($138如圖)，賣相帶有日本菜的影子，鮮鮑的味道完全被鹽和重胡椒蓋過，感覺在咬一舊又鹹又辣的彈牙肉團。
伴碟的雜菌串燒亦偏鹹，不能和日式食店相提並論 雙皮奶($36)，太稀，無奶味，頗差 白糖糕($30)，起碼唔酸，爸媽都話OK吃罷經理過來social，問食物如何？我和爸直說菜式味道太鹹，經理笑問我們是否慣性在香港島吃飯？他解悉說九龍區客人口味較港島客濃味，更說下次來，交帶一聲少鹹就沒問題了。
食物整體不突出，唐閣好味很多。
至於會不會再來？睇怕都會，因為小妹快將在尖咀上班，孝順的爸媽又怎會不常來找我吃飯呢？
1.海螺翅湯... 足料好味2.老虎蝦用cheese, 蝦膏連蝦肉焗掣成的一道菜果然係得獎菜3.浸莧菜, 湯好夠味.. 令普通既材料都變得不平凡如果一家人可以開心食一餐.. 幾貴都值
(25/12/06)貴賓生日請食飯。
環境好西式情調,一埋臺,成臺都係聖誕玩意,食食下飯,仲有聖誕老人派禮物,我&表姊都有,都是兒童玩具。
自備酒要開瓶費$135,太貴哪!?飲侍應介紹的,第一枝唔合口味,叫我地"試"另一枝(再開多枝原本要收錢,侍應好人,話佢"芹")。
跟住又介紹"試"頭盤,明太子齋鮑片,齋鮑片100%像真度,好好味。
炸鱔球,熱辣辣,甜甜燒汁味,正!螺頭冬菇燉雞,普通到普通罷。
得獎菜:牛仔脛,好"林"又入味,得獎有理。
唔知乜乜燒大蝦,每人一隻上,蝦無鮮味,面頭的橙色(芝士?)汁,味道失敗。
蟹肉官燕$398,未食過咸燕窩,原來味道與翅一樣,配燕窩,很怪怪。
粉皮豉油雞,透明的粉皮吸了豉油汁,軟熟好味,不過雞真係一d都唔驚喜,仲話要整半個鐘,但又唔夠味咯o羅。
蒜頭上湯豆苗,又一個普通作品。
砵仔飯,相當大份,砵仔盛飯上有雞粒,芋頭粒之類,雖然似福建炒飯,但味道真係好唔簡單,大家都大讚睇番單,原來侍應叫我地"試"既酒$488,兩碟前菜@$68。
算罷,佢仲送左雪糕,雲哩拿,正正常常,但合桃雪糕,焦糖味勁重,勁甜!
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東宮餐廳詳細資料：
- 東宮地址: 尖沙咀彌敦道118號美麗華酒店2樓 Dong Restaurant, Level2, Arcade, The Mira Hotel,118-130 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
- 東宮電話:
- 東宮價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒店餐廳,
- 座位: 120
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 東宮 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在EDIT內有任何傳播的風險，EDIT在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳EDIT除了遵守預防及控制疾病的相關規例，EDIT同時建議採取以下措施*EDIT 黃, EDIT 藍, (EDIT 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東宮在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東宮應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東宮建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東宮餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳