星月 尖沙咀
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星月推介
訂了位，不用等。喜歡跟幾個女仔friend 來，因為沒有壓迫感，枱面地面都乾淨，侍應又服務周到，食物不是某些酒樓火鍋般污糟，又沒限時。有私房菜的感覺。 Why not come again ?今次試了個胡椒豬肚雞煲。上次魚煲好清甜，今次的胡椒煲好辣呀！超多胡椒在底下，雞用酒淹，多到吃不完=.= 似乎然好足料。本來有點喉嚨痛，以為今次hot pot後一定會超級喉嚨痛，但神奇地，第二天竟然連本來的不適都消失了。難道這胡椒湯能消除喉嚨痛? Haha (事先聲明，我是寒底人)... 所以促使我再寫多次評價 XD菜式點了好多…唔記得全部。部分食物如下：豬頸肉: 一般，我未在其他地方吃過，無資格評論。三寶丸: 好彈牙，好多墨魚粒; 魚丸沒有我最討厭惡的芫荽。芝士丸: 貌似一般街貨，但口感就完全不同了。是我們的最愛。午餐肉: 好厚。朋友點的，個人不喜歡涮的午餐肉…不過幸好這兒的不是梅梅爛爛那種texture嚮鈴: 比上次縮水了，沒那麼厚，加上我技術好差，所以好快變軟。雖然店家有提供豉油，garlic, 葱之類的東西做調味，但湯底這麼香濃，再加調味反而畫龍點睛了。但我幾時先有機會試到招牌雞煲呢？
尖沙咀星月
| 餐廳分店 | 星月 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋,大閘蟹,雞煲, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
星月訂位
星月位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地下M舖，餐廳寬敞座位數目共有65個。星月幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐星月餐單包括有川菜,(四川),火鍋,大閘蟹,雞煲等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。星月優惠
星月 評價 相片
訂了位，不用等。
喜歡跟幾個女仔friend 來，因為沒有壓迫感，枱面地面都乾淨，侍應又服務周到，食物不是某些酒樓火鍋般污糟，又沒限時。
有私房菜的感覺。
Why not come again ?今次試了個胡椒豬肚雞煲。
上次魚煲好清甜，今次的胡椒煲好辣呀！超多胡椒在底下，雞用酒淹，多到吃不完=.= 似乎然好足料。
本來有點喉嚨痛，以為今次hot pot後一定會超級喉嚨痛，但神奇地，第二天竟然連本來的不適都消失了。
難道這胡椒湯能消除喉嚨痛? Haha (事先聲明，我是寒底人)... 所以促使我再寫多次評價 XD菜式點了好多…唔記得全部。
部分食物如下：豬頸肉: 一般，我未在其他地方吃過，無資格評論。
三寶丸: 好彈牙，好多墨魚粒; 魚丸沒有我最討厭惡的芫荽。
芝士丸: 貌似一般街貨，但口感就完全不同了。
是我們的最愛。
午餐肉: 好厚。
朋友點的，個人不喜歡涮的午餐肉…不過幸好這兒的不是梅梅爛爛那種texture嚮鈴: 比上次縮水了，沒那麼厚，加上我技術好差，所以好快變軟。
雖然店家有提供豉油，garlic, 葱之類的東西做調味，但湯底這麼香濃，再加調味反而畫龍點睛了。
但我幾時先有機會試到招牌雞煲呢？
一間餐廳，食物質素與服務態度均十分重要!!!事情很平凡，很簡單，但換上2位男職員截然不到不禮貌不友善之回應，令人覺得無論食物如何，也無太大必要再來，反正也不是特別好吃，香港餐廳選擇也一向不缺。
職員從沒有取豉油，蒜蓉，䓤，指天椒等醬料前來，直至雞煲來到後吃過要加辣，才提供指天椒等味碟前來，亦隨即說其他客人要用要取回，我們三只是第一人還在弄製醬汁，已在旁催促。
我想火鍋提供蒜蓉等醬料是常識吧，咁多枱得這1個味盤也太寒酸了吧。
。
又前來不友善的示意我們應盡快吃雞件，要熄火，非加熱會燶底。
我想外面10度下雨，想吃點熱很正常，我們也只用微火而已，職員用指責及不耐煩態度「教」我們如何吃雞煲，實在覺得為何如此裝修餐廳，為何有這麼爛的員工，軟件這麼差，餐廳怎樣打造，質素也不會能離開大排檔檔次的程度。
食物質素而言，雞煲味道對個人而言，覺得與陸陸雞煲形式相約，均是較杰身，味重之類。
但當日所點之中辣，味道太重，咸味過濃，吃到三份一，已想快點水。
雞據稱是新鮮雞，但本人當日吃後，也不覺有什麼兩樣。
前菜，其實很重要，能試出餐廳是否用心，但吃過後，只覺得餐廳是人有我也有的心態，若其中也計入是川味菜類，請用心做簡單菜式:1. 麻辣青瓜:質素差，只是青瓜切條撈千般一律的麻辣汁，味道單一，沒有靈魂。
不吃不是損失2. 麻辣手撕雞: 份量少，汁與撈青瓜一樣，單一醬汁，沒有任何驚喜而言，其實在超市買入麻辣醬自行製作，味道更好，真的不用特別點選，用這些錢點配料還好。
其他配料，點選了:1. 美國雪花肥牛: 近100元只得數塊，質素非常一般，不要浪費金錢點選2. 鯇魚片: 沒有脆鯇供應，只有普通鯇魚片，十分新鮮，值得讚。
但太多太多細骨，要十分小心3. 響鈴:沒有太大特別，不過不失，是脆的，但是普通買回來之材料。
4. 薯粉: 正常5. 三色手打丸: 彈牙新鮮，值得點選。
但若有爆醬類別手打丸選擇更佳6. 金菇，油墨，皇帝菜: 新鮮，份量算大。
7. 午餐肉，份量ok,但味道一般總結，餐廳大部份員工質素劣(公平些，另一位女職員服務態度較親切) ，餐廳抬與枱之間十分十分近，我旁邊的客人出入經常掃跌我們枱面食物，要較寛敞座位之餐廳勿選。
食物有待改善，配料則算新鮮。
話說小弟都食過好多間雞㷛，暫時都未有一間令我有回味的感覺，事隔兩個月就偏偏想起呢間！所以今日補發食評，點知一去到全場爆滿！話叫我一個鐘後再嚟試試！有冇攪錯！事原小弟在7月4日當天同媽子一行7人正正泊車泊到去天文台道發覺有間新嘢開咗，我就入去“裝裝”睇下有D乜食，個侍應話有小炒同火鍋，其實當天好熱我都唔想食火鍋，可能個侍應睇得出我唔係好想食火鍋佢即刻轉口話仲有雞㷛食，媽子一聽到就話不如試下啦 (呢個侍應比個“贊”佢) ，入到去一個疑似老闆見到我地有大有細就比咗一入門口果間VIP房我仲話唔加我錢(又比個Like佢)我就問佢有咩雞㷛好食，佢介紹咗一個“秘製”一個“重慶”試試,我就覺得個秘製就比較濃味但媽子就話個重慶好“正”，可能比媽子影響真係覺得好好味！D雞好滑但最主要係好入味，唔似得有D雞㷛店一味係“外濃內淡”全靠外面D汁冚過D雞，根本就係食汁唔係食雞！但食到最後都係比佢打敗，個侍應見到我兩個雞㷛差唔多食完就手持一碟類似肉丸物體走入嚟話係老闆送比我地試吓，話係“自家製”的 有牛丸，墨魚丸及蝦丸佢隨即加水入鍋，我地7個人D丸根本就唔夠分，不過唔試由自可，一試！我地Encore咗三碟即每樣一碟，同場再加咗豬肉丸(都似係自家製)，鵝腸，大量肥牛，蔬菜及好好食嘅但“薯粉條”好有口感好過食烏冬or面，但牛肉粒就一般喇！最後老闆又送咗兩碟唔知咩“好開心”甜品比我地，食到我媽子真係好開心就走人，以尖沙咀嚟計價錢合理唔算貴，有D食物仲好平, 雞㷛好味好入味，環境亦算干淨，最緊要係冷氣夠凍！
您對於尖沙咀餐廳「星月」有何comment？
星月餐廳詳細資料：
- 星月地址: 尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地下M舖 Ariel, Flat M, G/ F, Universal Mansion Phase2,2 Observatory Count, Tsim Sha Tsui
- 星月電話:
- 星月價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,火鍋,大閘蟹,雞煲,
- 座位: 65
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 星月 Facebook
更多星月相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Thaiger內有任何傳播的風險，Thaiger在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Thaiger除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Thaiger同時建議採取以下措施*Thaiger 黃, Thaiger 藍, (Thaiger 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
星月在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內星月應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳星月建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
星月餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳