廷廊 尖沙咀
地址: 尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂
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廷廊推介
150年前英式下午茶起源於倫敦朗廷酒店內的廷廊（Palm Court）。香港朗廷酒店的廷廊格調清幽典雅，讓賓客盡享恬靜悠閒的美好時光。廷廊提供全日餐飲服務，包括早餐及典雅英式下午茶，任何時候均洋溢豪華舒適、輕鬆愜意的氛圍。
尖沙咀廷廊
| 餐廳分店 | 廷廊 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 21327898 |
| 餐單 Menu | 西式,甜品,糖水,咖啡店,酒店餐廳,無翅餐廳, |
| 人氣指數 | 625 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
廷廊訂位
廷廊位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂，餐廳寬敞座位數目共有64個。廷廊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐廷廊餐單包括有西式,甜品/糖水,咖啡店,酒店餐廳,無翅餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,OpenRice,Pay,Diners付款，Booking網上訂位可以電話致電 21327898 查詢訂座。廷廊優惠
廷廊 評價 相片
是次購買的staycation package包含The Food Gallery早餐buffet及Palm Court下午茶，Palm Court的下午茶主題為「與愛麗絲共聚」(Afternoon Tea with Alice)，至7月31日就完結。
主題意念取材於經典兒童文學作品《愛麗絲夢遊仙境》，這作品於1856年出版，與倫敦朗廷酒店開業剛好為同一年。
今次的主題下午茶每一道鹹點與甜點的設計都好夢幻，有得食之餘仲有得玩！連餐牌的設計都很可愛呢～～先選飲品，我選的是荔枝紅茶，而老公就揀Palm Court Valrhona香濃朱古力。
杯具很有英倫風格，還附有額外的茶葉隔。
熱朱古力的面層以朱古力粉灑上朗廷的logo，味道香滑又不會過甜。
荔枝紅茶的味道香甜不會澀。
鹹點與甜點一同送上，平時下午茶的三層架有齊鹹點及甜點。
Palm Court的是置地三層架，分別放置鹹點﹑鬆餅及果醬。
要與三層架打卡拍照的話，都要來張全身照啊～～～甜點是以花園造型的透明盒子盛載送上，仿如與愛麗絲在花園嘆下午茶一樣！鬆餅 (Scone) 要趁微暖吃，有原味英式鬆餅及提子鬆餅，配clotted cream﹑士多啤梨醬及玫瑰花醬。
scone好香牛油味，玫瑰花醬味道清香，好吃～～蘇格蘭三文魚 (Scottish Salmon)，以煙三文魚配烚三文魚卷，煙三文魚為最面層，麵包中間夾著烚三文魚，三文魚味道濃郁，煙三文魚味道香而不鹹，好吃！蘑菇餡餅 (Mushroom Tartlet)，造型配合主題，如同園甫一樣的裝飾，惟菇菌香不算好突出！愛爾蘭蟹 (Irish Crab)是雞尾酒蝦﹑愛爾蘭蟹肉三文治，雞尾酒蝦爽口鮮甜，蟹肉作為三文治的餡料，份量不多。
味道雖好吃，但有點不太夠喉！鵝肝醬配無花果醬甜麵包 (Foie Gras Terrine)，一入口就好香鵝肝味，加入微微酸的無花果醬，令整體沒那麼膩，好味～～「一位金髮小女孩懶洋洋地躺在一片長滿雛菊的草地上......」來到甜點部份，"Paint Me & Pick Me"這道甜品就將雛菊呈現客人面前。
糖製小雛菊配有畫筆，客人可親自動手將可食用「顏料」（紅桑子醬）塗抹於朱古力花盆上的雛菊花瓣面。
可以動手玩玩，但紅桑子醬的味道不明顯，而且朱古力只得甜而不算香。
氈酒檸檬青檸餡餅 (The Botanist Gin Lemon and Lime Tartlet The Botanist)，餡餅帶檸檬及青檸的清香，味道微酸可解膩滯感。
經典乳脂鬆蛋糕 (Classic Trifle) 是杯裝蛋糕，面層以朱古力蝴蝶作裝飾，杯內有士多啤梨、鮮忌廉及吉士，蛋糕的份量不多。
看似用上許多忌廉，但味道不會膩，還帶有士多啤梨的酸甜味，幾好吃！！差不多去到尾聲，會見到透明盒內同樣用上蝴蝶及雛菊，徹頭徹尾的配合愛麗絲的主題呢！最後就是"Drink Me", "Eat Me"，前者是英式椰太妃蛋糕，面層插著的小試管內有Bruichladdich威士忌呍呢嗱蛋黃醬。
食用前，先將小試管內的醬擠進蛋糕內，要當心太大力會擠到爆漿！傳統英式椰太妃蛋糕是用椰棗及太妃糖漿製成，以名字來看，蛋糕應有黏黏的感覺。
但個人感覺這件蛋糕的質感較為濕潤，呍呢嗱蛋黃醬亦帶淡淡的酒香味，都算好吃！後者則是玫瑰士多啤梨馬卡龍，馬卡龍略略偏甜一點，不太嚐到玫瑰士多啤梨味呢～～～經過一場夢幻的享受，就要結束這次的下午茶了！令人滿足的一頓下午茶啊
以為去朗廷酒店的Palm Court，就一定是吃傳統英式座地三層架下午茶？世事無絕對，只有真情趣，餐廳最近來了一位大馬總廚，從此餐單加入更多星馬美食。
推薦三道菜套餐 $268，用三層架上桌，很有High Tea感覺，打卡啱晒！有齊前菜、主菜及甜品，分量頗多，兩個女仔肯肯定夠食！Palm Court位於朗廷酒店大堂，很有氣派，一向都是吃英式下午茶的熱門餐廳，其座地三層架非常Signature，圖為我去年聖誕節吃的Tea Set。
Gourmet Malaysian & Singaporean Hawker Delights $268+在眾多星馬新菜式中，我最推介這個套餐，除打卡度高之外，也可以一次吃到幾款招牌菜，價錢由$268起，如吃BCM (肉脞麵) 不用加錢，其他如龍蝦喇沙和巴東和牛肉配椰漿飯則要加$150，因為分量夠大，就算加錢兩個人Share都是抵食的。
Appetizer: Singapore Fried Carrot Cake前菜是炒蘿蔔糕，是我今天的最愛，蘿蔔糕軟腍有蘿蔔香，一口一塊非常方便，吃時記得連芽菜、菜甫粒等同吃，滋味無窮。
Main Lobster Laksa +$150龍蝦喇沙也很好，湯底非常濃郁，另壺奉上，吃時倒入碗內，確保不會浸腍底下的粗米粉。
龍蝦已經起肉，鮮甜美味，非常新鮮；魚片爽口彈牙，也是高質；唯一不滿意的是大蝦，淡而無味，可能要換一換來貨了。
Dessert: Durian Cream Puff, Sago Gula Melaka, Kuih Bakar甜品一炮三響，有榴蓮忌廉泡芙、黑西米露椰漿和斑蘭烘糕，三款都不錯，香氣十足而不會過甜。
榴蓮忌廉泡芙以貓山王榴蓮製成，味道香濃，不過太細粒了，不夠喉；黑西米露椰漿充滿椰香，我一口氣像喝糖水般吞下；斑蘭烘糕帶點煙靭口感，淡淡斑蘭香，也是不錯的選擇。
兩個人吃的話，我覺得三層架已經很豐富了，但我們今天有四個人，一於加碼再試試其他。
Seasonal Fruit Rojak $88Rojak是馬拉沙律，多以油炸鬼配蔬果，用辣椒膏和蝦膏炒成的Rojak醬，帶微辣，十分惹味。
今天的蔬果有青瓜、沙葛等，新鮮爽口，油炸鬼炸得脆卜卜，豆卜吸收了醬汁，確是很好的開胃菜。
Chargrilled Chicken Satay $88不可錯過的還有沙嗲雞肉串，雞肉外層微焦，內裡仍軟嫰Juicy，吃時別忘了蘸一下沙嗲醬，甜甜的帶花生香氣，我們吃到最後，將伴碟的青瓜和洋蔥都蘸醬吃掉。
Wagyu Beef Rendang with Nasi Lemak $288巴東和牛肉配椰漿飯也是今日重點，大廚以香茅、高良薑、香料等，將和牛面頰燜至軟腍入味，椰漿飯則蒸得軟身帶椰香，我喜歡吃時撈一些參巴辣醬，更加惹味！伴碟的炸魚仔和花生很香口，我的朋友當它是小吃，吃個不停。
Hokkien Seafood Noodles $138看這碟福建海鮮摻摻麵色澤較淡，我以為它會淡而無味，試一口，卻是喜出望外，麵條都有香濃海鮮味，細問之下，原來濃湯用上了大蝦熬製，麵條內還有魷魚、大蝦、五花腩肉等等，很豐富呢！
Salvatore Ferragamo「STORIE DI SETA」下午茶💛🧡 好鐘意Palm Court 大堂個設計，以清幽典雅既裝潢，巧妙咁襯托酒店大堂，天然石材地板同上漆木柱營造出傳統而高貴的氛圍。
比較鍾意佢哋嘅鹹點，燴牛面芹菜頭三文治、龍蝦蟹肉撻拼海鮮沙律既味道都唔錯。
/而甜品就有啲膩，開心果覆盆子奶凍同埋榛子檸檬接骨木花撻無咁甜同太膩，唔係幾鐘意個士多啤梨蛋白餅，太甜。
/同埋個Scone都一般，入口一啲都唔鬆軟，好似一舊麵粉食落肚咁。
個人覺得Scone係每個Afternoon tea既精粹，所以朗廷個鬆餅都可以再整好啲☺️不過佢哋嘅Service真係好值得加分，食之前會講解哩個下午茶既特色同介紹下啲食物，好似以前係英國食tea咁，好懷念啊🥺
因staycation 所以就試埋試埋酒店嘅afternoon tea,食物賣相不錯，很適合打卡，但食物質素一般，甜品太多，因不太喜歡食甜品，會覺得甜品偏甜，如多點鹹點會更好。
熱愛食甜品嘅，可以自己一個去享受下午茶時光😋今次因為朋友生日請佢食下午茶，好彩今次地方是她選擇的😬大家去到已經很肚餓，食第一款甜品的時候已經覺得唔對路🤨味道怪怪地🧐之後想開始食第二款甜品見到對面嗰位小姐開始臉相有點奇怪🤢跟住佢就話我知好難食好想毆😨跟住當然我就繼續食我將每件逐一放自己隻碟度，每款都係食咗一啖，就叫經理過嚟問佢哋究竟有冇試菜😑，咁大個人從未如此食過咁難食嘅甜品因為甜品賣相都非常漂亮，所以吸引我哋去，點知每一款都有好特別嘅怪味，重點個鬆餅一點兒也不鬆軟而且仲強烈酥冚冚，我可以形容BB仔毆奶嘅味道🤮之後經理入去廚房出嚟話已經是試食了，佢話因為佢本人唔鍾意食甜品所以覺得冇乜特別問題😮只係覺得甜咗d，而鬆餅佢係覺得都酥味重咗會跟進🤔之後佢問我哋有冇邊一款想食換過俾我哋食，跟住我哋一齊就話唔需要啦多謝🙏🏻當時其實我哋仲好肚餓😩但大家明白點解我哋唔會要啦🥸第一因為係投訴再嚟嗰啲唔知加咗咩好料第二其實都真心好難食已經唔敢再食，埋單個侍應話經理俾咗個discount我係七折但其實OpenRice已經係八折真心唔該晒😑我從來未試過寫食評覺得好又一餐唔好又一餐，但係今時今日嘅環境，想食啲貴少少又有質素仲要五星級酒店係咪應該要一定既有水準呢？難食到咁樣🤮原來唔係左溝右溝唔同嘅材料就係好食😡要真心好食先得，從來唔鍾意食聖安娜西餅嘅我，如果覺得俾我揀真係覺得聖安娜西餅一定好過千千萬萬倍因為起碼唔會食一啖就會想嘔仲要好平添，今次真係冇辦法要寫一寫，但可能係我同我朋友味覺好有問題因為经理話從來沒有人投訴過🤔若然又鍾意怪味同毆奶味不妨去試一試睇吓🤓
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廷廊餐廳詳細資料：
- 廷廊地址: 尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂 Palm Court, Lobby Level, The Langham, Hong Kong,8 Peking Road, Tsim Sha Tsui
- 廷廊電話: 21327898
- 廷廊價錢: $201-400
- 分類: 西式,甜品,糖水,咖啡店,酒店餐廳,無翅餐廳,
- 座位: 64
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,OpenRice,Pay,Diners
- FB專頁: 廷廊 Facebook
更多廷廊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在麻辣派對內有任何傳播的風險，麻辣派對在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麻辣派對除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麻辣派對同時建議採取以下措施*麻辣派對 黃, 麻辣派對 藍, (麻辣派對 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
廷廊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內廷廊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳廷廊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
廷廊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳