川婆婆串串香 尖沙咀
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川婆婆串串香推介
街邊的小食我一向很喜歡，但是人大了，為了顧及儀態已經很少在街邊食，如果真的很想食的話通常都會外賣回家享用，但是味道當然不及熱辣辣的好~今天逛街到加連威老道的Gi商場，傍邊有魚蛋及雞蛋仔小食，正當我排隊買小食時嗅到好香的麻香味，忍不住尋找麻香味的來源，原來是商場內一間小店，電雪櫃放了不同火煱配料，例如不同丸類、蔬菜類、肉類配粉麵，四餸配麵（$24）六餸配麵（$30）心想4個餸應該夠食的，原來份量很少，丸得一粒，雞亦尖得兩隻...我叫了蟹柳，肥牛，皇帝菜及腸仔配紅薯粉，配菜全部是雪藏貨，沒有甚麼鮮味可言，但是店主調味的湯底很好，我一向食得辣，叫了中辣，味道辣得來充滿麻香，紅薯粉煙韌好味，任何配料在這個湯底下也會變得美味，很快整會吃完，現在想起不其然也會想食一碗，下次下午茶又多一個選擇了~
尖沙咀川婆婆串串香
| 餐廳分店 | 川婆婆串串香 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,小食店, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
川婆婆串串香訂位
川婆婆串串香位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀加連威老道34號GIMallG20號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。川婆婆串串香幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐川婆婆串串香餐單包括有川菜,(四川),小食店等美食，付款方式有付款。川婆婆串串香優惠
川婆婆串串香 評價 相片
街邊的小食我一向很喜歡，但是人大了，為了顧及儀態已經很少在街邊食，如果真的很想食的話通常都會外賣回家享用，但是味道當然不及熱辣辣的好~今天逛街到加連威老道的Gi商場，傍邊有魚蛋及雞蛋仔小食，正當我排隊買小食時嗅到好香的麻香味，忍不住尋找麻香味的來源，原來是商場內一間小店，電雪櫃放了不同火煱配料，例如不同丸類、蔬菜類、肉類配粉麵，四餸配麵（$24）六餸配麵（$30）心想4個餸應該夠食的，原來份量很少，丸得一粒，雞亦尖得兩隻...我叫了蟹柳，肥牛，皇帝菜及腸仔配紅薯粉，配菜全部是雪藏貨，沒有甚麼鮮味可言，但是店主調味的湯底很好，我一向食得辣，叫了中辣，味道辣得來充滿麻香，紅薯粉煙韌好味，任何配料在這個湯底下也會變得美味，很快整會吃完，現在想起不其然也會想食一碗，下次下午茶又多一個選擇了~
本來入到商場係買綠茶飲的，就是被那陣陣香味吸引住，一擰過去，wa~好多女仕排隊購買，我也不執輸.我揀左2份金菇菜，2份秀珍菇，紅腸，羅白，芋絲。
因為份量好細姐，可能迎合香港人口味，麻辣味不算好辣，好好味，鐘意食辣可自行再加辣，但奇怪食完都唔覚得口渴。
下次出尖沙咀又多樣小食啦~
其實午餐的時候已經吃得很飽，不過剪完頭髮之後，經過小吃店林立的厚福橫小街，就被一陣陣麻辣香吸引住，走近去看竟然是我最最最最愛吃的麻辣燙!!每一次到台灣，除了吃麻辣火鍋之外，我也超級愛吃麻辣燙，其實根本就是同一種東西，但麻辣燙可以當成小吃，也不用上館子，打包買走就可以享受到麻辣之樂。
麻辣燙位於商場的一個小角落，一位姐姐負責煮食，另一個男的就在準備食材。
這裡有數張高腳椅在小店外面，一字排開，現在這個天氣在那裡吃麻辣會有點熱，冷一點的話就完美了。
其實看到別人的薯粉好像也很好吃，不過我今次先試麻辣燙吧 (實情是覺得有點罪惡感，明明就是吃飽沒多久!)。
一看餐牌，淨餸套餐最少也要7個餸，心裡嘀咕，我大概一生人也未曾試過叫7個淨餸，車仔麵更加不會，不過既然只賣$20，我想份量應該不會很多，果然豬紅只不過是三粒而已。
看著凍櫃，其實選擇不多，都是大路配料，當然不能和台灣的麻辣燙相比。
7個餸要了兩分金菇、蓮藕、木耳、豬紅、蘿蔔和通菜。
問姐姐有沒有辣度選擇，她回答說只有辣與不辣，後來我看到櫃檯上有一大盒辣椒油，如果想要辣一點應該可以自行添加。
另外還有一盒黃綠色的粉末，應該是花椒粉吧。
其實煮麻辣燙沒有什麼技術可言，最重要的是那個湯頭，先喝一口湯，不算辣，雖然麻度不足但聞起來很香。
裡面加了不少蒜頭顆粒提味，喝過以後不會覺得很口渴，雖說喝起來不太辣，不過吃完以後就覺得胃部開始熱熱的。
配料其實都不錯，豬紅口感好，蘿蔔夠甜，沒想到通菜和麻辣也挺夾的。
下午茶時間不斷有女客人來光顧，始終愛吃辣的還是以女性居多，看樣子都像是附近零售商店的員工。
暫時只知佐敦有小店賣，現在尖沙咀也有，買完回家比較方便，我肯定會常常來。
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川婆婆串串香餐廳詳細資料：
- 川婆婆串串香地址: 尖沙咀加連威老道34號GIMallG20號舖 川婆婆串串香, Shop G20, G I M A Il,34 Granville Road, Tsim Sha Tsui
- 川婆婆串串香電話:
- 川婆婆串串香價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 川婆婆串串香 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在君蘭餅店內有任何傳播的風險，君蘭餅店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳君蘭餅店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，君蘭餅店同時建議採取以下措施*君蘭餅店 黃, 君蘭餅店 藍, (君蘭餅店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
川婆婆串串香在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內川婆婆串串香應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳川婆婆串串香建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
川婆婆串串香餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳