尚楊館鮨旬日式料理 尖沙咀
最後更新:
尚楊館鮨旬日式料理推介
11年11月買左團購，唸住12月食啦點知12月打去訂位既時候佢話2個月內都冇位...即刻呆左...之後我2月就打電話去約左4月13日食佢個電話其實又唔算好難打只要你係正常午/ 晚市時候打電話去一定有人聽佢送左3隻生蠔同d海膽 兩樣都唔錯刺身 我喜歡有殼既蝦，因為感覺自己"meet"乾淨d其他刺身都好新鮮冇苦味最抵讚既係翡翠縲原隻上但係好甜^^前菜係ok的熟身(唔計壽司)....係重災區炸物...粉厚、炸粉唔好食串燒...仲乾過我銀包= =總之唔好對熟食有厚望甜品係ok的所以如果大家想食刺身，呢間野真係唔錯不過熟野...就.........哈哈哈哈
尖沙咀尚楊館鮨旬日式料理
| 餐廳分店 | 尚楊館鮨旬日式料理 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $ Deprecated: str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /var/www/feehk/detail.php on line 236 |
尚楊館鮨旬日式料理訂位
尚楊館鮨旬日式料理位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀赫德道TheHart4號地下，餐廳寬敞座位數目共有70個。尚楊館鮨旬日式料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約埋單，早餐午餐晚餐尚楊館鮨旬日式料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。尚楊館鮨旬日式料理優惠
尚楊館鮨旬日式料理 評價 相片
11年11月買左團購，唸住12月食啦點知12月打去訂位既時候佢話2個月內都冇位...即刻呆左...之後我2月就打電話去約左4月13日食佢個電話其實又唔算好難打只要你係正常午/ 晚市時候打電話去一定有人聽佢送左3隻生蠔同d海膽 兩樣都唔錯刺身 我喜歡有殼既蝦，因為感覺自己"meet"乾淨d其他刺身都好新鮮冇苦味最抵讚既係翡翠縲原隻上但係好甜^^前菜係ok的熟身(唔計壽司)....係重災區炸物...粉厚、炸粉唔好食串燒...仲乾過我銀包= =總之唔好對熟食有厚望甜品係ok的所以如果大家想食刺身，呢間野真係唔錯不過熟野...就.........哈哈哈哈
由當初12月想book位時那個接聽的跟我說到3月先有位,我就對這間店舖不太滿意,之後又見延長日子,限定某些時間打電話去才有人接聽,結果都係飛留言,等消息,最後訂了至少一個月以上終於有機會吃到呢一餐,真係覺得吃這個團購不易,我地一個月前就約好今日來吃,之前一日有電話提示,仲講明遲到只留10MIN位,約了6:30的時間(得6:30和9點選擇),因為怕遲到結果仲早到半小時,團購上地址寫5/F,但原來在THE HART過2間店的地下,幸好有人眼利不然就撞板了6點到了門口,進去想問下可唔可以早D食,侍應回答話咁早未有得食,我問可唔可以坐低等,佢地話可以,不過入座就計時,我又問咁無野食又開始計時??侍應就答,當有野食開始收紙先開始計,咁我地先安心坐低,正當睇緊有什麼可吃的時候,就突然有人收紙話開始計時,還說明是"入座計",我不想說明太深究了,只是少了5MIN,加上有食物供應了,我們就急急腳劃紙,最先劃好的就是刺身,給紙的時候都接得很快,但有其他要求時就你推我讓似的,只是想問是不是有免費飲品供應,揮了好幾回手才有人來,答了可樂、雪碧1秒後又走了,真的有那麼忙嗎??在坐只有23枱人,又要等幾回才有人可以落單拿飲品,吃東西前真的對侍應們沒什麼好感,直到第一道刺身來到,叫了三文魚、翡翠螺、魷魚、鯛魚和甜蝦,真係好大份,叫10件有10件,和旺角的放題size完全無得比,仲會冰鎮上,也很新鮮,三文魚厚切美味可口,翡翠螺很爽口甜美不過有點砂,魷魚是比較稔身那種,鯛魚普通,甜蝦是連殼上的,算是中蝦size,是彈身的那種,叫做凍蝦比較貼切,另外也有叫馬刀貝和吞拿魚,我比較喜歡吃到馬刀貝的爽口感覺,不過朋友說怕腥不太愛吃,但我不覺得腥,吞拿魚都ok普通這個團購每位本來會送日本牡丹蝦 + 新鮮海膽1 客,但牡丹蝦沒貨就改成生蠔,蠔身是長形(好像是廣島蠔),口感很滑沒腥味不錯,而海膽味道鮮甜,可惜沒有紫菜夾著吃因為只有壽司才有北寄貝和帆立貝,所以特地叫來試試,北寄貝我沒試,但帆立貝真的很薄,因為是用細粒的來切的關係吧,飯團一夾就散,不太專業接著是炸物系列,吉列蝦感覺不錯,不會很厚粉,南瓜天婦羅炸得很薄身,味道很甜很可口,蕃薯天婦羅是用紫色的蕃薯,很特別(平時吃放題都是黃色的),都是甜甜的,吉列廣島蠔炸了比生的更好吃,蠔味很出,一口芝士很少見,通常都只會見到一口芝士餅,這個內裡的芝士咬一口是會吃出絲的,非常好吃!!不過放久變凍了就會很難吃了,所以要趁熱吃!吉列帶子不是冷藏假的那種,絕對是真貨,可惜沒有美奶滋蘸著吃,不然更好吃,香草燒羊架雖然很大件,但脂肪含量都很多,真正的肉只有一半,不過味道滿不錯的,調味很到位,肉質也很嫩串燒是一次過上枱的,叫了冬菰、牛柳粒、雞腎和牛舌,這裡的特別之處是沒有用醬汁燒的,原汁原味,不過冬菰沒汁有點怪怪的,很乾身,牛柳粒燒到10成熟,不過又唔算韌但唔嫩口,雞腎沒吃到,牛舌也是10成熟很乾身沒肉汁,但味道不差然後就吃一點溫和的,親子蟹粥是蟹肉+蟹子煮的,食落唔覺得好鮮,沒有驚喜,味道普通,清酒煮蜆真的很清,一點味道都吃不出來,溫泉玉子叉燒手打烏冬湯底味道不錯,蛋有流心很滑溜,叉燒半肥瘦,烏冬很滑,值得一試,日式炸豆腐很滑,牛油炒雜菌大部份是用鴻喜菇和冬菰片的,很好吃,蒜片牛柳粒用了生和熟的洋蔥一起伴碟,但可惜牛柳有些過熟太韌,我吃到一粒嫩的一粒韌的,這裡湯有2款,大蜆味噌湯和魚奶湯,前者太普遍所以我只試後者,有魚味但唔係好腥,調味得好好飲吃到這裡大約用了1小時多就4人飽滿,可見這裡份量十足上菜也很快,平常我會吃到最後今天也要中途休息,到最後30min時有侍應來提醒和落甜品,不過本來有7款選擇結果剩下4款,可惜每人最多只可要2樣野,我們就要了芝麻雪糕、綠茶雪糕、抹茶和果子和紅豆和果子,我吃了綠茶雪糕,香濃幼滑,和果子外型討好,吃起來水晶外皮較厚,紅豆蓉甜度適中,抹茶比較輕怡,兩者之中抹茶比想像中好吃
之前訂了這間團購,4月頭已打電話預約問星期六但是回覆已沒有位,問星期日就得29/4 6:30pm,再問之下先說21/4 9:00pm先有位,咁都算啦照預定,嗰晚去的途中都滿心歡喜好期待陣間的美食,點知去到門口真喺火都嚟huffy::,只是見到一張18/4張貼門口的紙寫下內部裝飾(好似連字都寫錯XD)打電話冇人接聽,之後望入店舖有陰暗燈光仲有個人在睡覺,簡直不知所謂之前又唔通知客人,到客人去到先知道,仲有幾個和我一樣情況的,當時已9:10pm我們幾個人有老人家和小童都已非常肚餓,各人一心打算食放題於是即刻再找過另外的地方,但是因為星期六食開嗰幾間已沒有位,都已經沒有心情再找所以只好放棄,唯有在附近的茶餐廳隨便吃.
最近因到泰來泰國餐廳吃團購餐的關係，路經尚楊館，見其烏天黑火，正在裝修，改名。
這令我想起數月前我亦曾因團購光顧此店。
$28的外賣有章紅魚、三文魚、墨魚、甜蝦和馬刀貝，章紅魚和甜蝦缺乏了那一份結實質感，但以外賣來說算新鮮的了。
加上麵鼓湯和鮮雜菜沙律，實在物超所值。
團購的目的無論是宣傳還是救亡，均需向團購網商拆賬，可高達售價的一半。
吸引到的大部份是因優惠而光顧的一次性顧客，很大可能會賠了夫人又折兵。
成功的關鍵在於有沒有足夠的質素及長遠的優惠去“keep住客人”了！
本人對尚楊館於處理預約時的態度極之不滿，並就此向大家作出提醒：1. 長期沒人接聽，只可一直等回覆2原本未說用圑購卷時說這星期五有位，但說後就即變已滿。
再問其他日期都話已滿，回覆時態度巳極之差。
我再問如果要星期五六日有邊日得，因啲卷係5月2日到期，但接聽個男人話＂都已講咗滿哂咯，要食就9點後＂，回覆時亦極之不禮貌。
我問有冇其他早啲時間，佢話＂一係6：30，一係9:00＂，亦時極差及不禮貌之語氣，總之，整個電話他的回覆均是態度極差及不禮貌之語氣。
咁我問7：00或7：30得唔得，佢話＂唔得，分2段時間＂，，我話佢哋圑購上唔係咁寫，佢話＂而家咪話你聽囉＂，咁我問如果要6：30有邊日，佢話＂5月26日囉＂，但我話張飛5月2日到期喎，佢話＂咪話俾你聽得囉＂，我話佢而家乜嘢態度呀，佢話＂小姐，咪話你聽冇位囉，你仲係咁問＂，我話＂你唔想做唔好拎出嚟賣囉＂，佢話＂咁你咪退咗佢囉＂。
我本來諗住圑購咁平，不能要求太高，但真係冇諗過未食巳經咁差，唔知係咁啱回覆我嗰個先生咁冇品，定係成間餐廳都有問題呢？！總之，如果唔想做團購俾人，又或者根本做唔到咁多，佢哋可以唔賣歐或者限額賣，但一定唔可以用咁嘅度對人。
亦希望圑購公司以後於選擇合作對象時可以留意一下。
您對於尖沙咀餐廳「尚楊館鮨旬日式料理」有何comment？
尚楊館鮨旬日式料理餐廳詳細資料：
- 尚楊館鮨旬日式料理地址: 尖沙咀赫德道TheHart4號地下 尚楊館鮨旬日式料理, G/ F, The Hart,4 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui
- 尚楊館鮨旬日式料理電話:
- 尚楊館鮨旬日式料理價錢:
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 70
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 尚楊館鮨旬日式料理 Facebook
更多尚楊館鮨旬日式料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在廚房佬3號內有任何傳播的風險，廚房佬3號在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳廚房佬3號除了遵守預防及控制疾病的相關規例，廚房佬3號同時建議採取以下措施*廚房佬3號 黃, 廚房佬3號 藍, (廚房佬3號 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
尚楊館鮨旬日式料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內尚楊館鮨旬日式料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳尚楊館鮨旬日式料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
尚楊館鮨旬日式料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳