小炒皇 尖沙咀
地址: 尖沙咀山林道1號地舖
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小炒皇推介
山林道中菜館小炒皇 閒日七點幾都坐爆有咩咁好食？皇子一品雞(跟伊麵) $168/半隻好食指數: 4.8/5抵食指數: 4.5/5雞煲食得多 呢個算係最嫩最好食👍🏻👍🏻👍🏻雞用上新鮮嘅 完全無雪藏味肉質非常嫩 估計係先經慢火浸熟湯底好濃郁 配料有海參 竹笙 冬菇 鮑魚絲唔講仲以為食緊雞鮑翅😂最正仲要配個伊麵比你索哂啲汁性價比超高 抵食👍🏻招牌鐵板黑椒豬手 $138好食指數: 4.8/5抵食指數: 4.6/5用鐵板上 jar jar聲 咩氣勢都岀哂黎黑椒汁仲係滾 香氣四溢😍切開非常腍 唔洗用力已經骨肉分離😂豬皮膠質好重 肉亦非常嫩滑配上黑椒汁好惹味 無懈可擊😋紅燒鮑魚多士(6件) $148好食指數: 4.4/5抵食指數: 4.2/5蝦多士就食得多 今次換換主角做鮑魚鮑魚size適中 一啖一件😋口感非常彈牙 有濃濃嘅甘香味道多士底好脆 食落咔咔聲最緊要記得點埋個鮑魚汁 味道提昇至另一層次😍
尖沙咀小炒皇
| 餐廳分店 | 小炒皇 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 491 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
小炒皇訂位
小炒皇位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀山林道1號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。小炒皇幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐小炒皇餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有付款。小炒皇優惠
小炒皇 評價 相片
山林道中菜館小炒皇 閒日七點幾都坐爆有咩咁好食？皇子一品雞(跟伊麵) $168/半隻好食指數: 4.8/5抵食指數: 4.5/5雞煲食得多 呢個算係最嫩最好食👍🏻👍🏻👍🏻雞用上新鮮嘅 完全無雪藏味肉質非常嫩 估計係先經慢火浸熟湯底好濃郁 配料有海參 竹笙 冬菇 鮑魚絲唔講仲以為食緊雞鮑翅😂最正仲要配個伊麵比你索哂啲汁性價比超高 抵食👍🏻招牌鐵板黑椒豬手 $138好食指數: 4.8/5抵食指數: 4.6/5用鐵板上 jar jar聲 咩氣勢都岀哂黎黑椒汁仲係滾 香氣四溢😍切開非常腍 唔洗用力已經骨肉分離😂豬皮膠質好重 肉亦非常嫩滑配上黑椒汁好惹味 無懈可擊😋紅燒鮑魚多士(6件) $148好食指數: 4.4/5抵食指數: 4.2/5蝦多士就食得多 今次換換主角做鮑魚鮑魚size適中 一啖一件😋口感非常彈牙 有濃濃嘅甘香味道多士底好脆 食落咔咔聲最緊要記得點埋個鮑魚汁 味道提昇至另一層次😍
同屋企人行完街，經過呢度，見嘅餐廳啲菜式好有地道風味，所以就入咗嚟食～紅燒鮑魚多士：第一次鮑魚配多士咁樣食法，冇諗過咁樣配搭係咁好味，鮑魚非常之彈牙陪埋多士隨後，好香，爽脆，值得推介～霸皇咸豬手：呢個鹹豬手有配埋小小嘅芥末調味，好特別，都係第一次咁樣嘅食法，肉質鬆軟，配埋芥末嘅汁，更加惹味～ 份量好大份食唔晒～蟹肉釀蟹蓋：好多蟹肉，滿滿的，好味～香煎墨魚餅：個墨魚餅好彈牙，鮮味爽脆，配埋泰式嘅甜酸醬，令人更加開胃～總括好滿意，服務非常之好～
香港人唔會唔鐘意食小炒，但最緊要有鑊氣，愈香口愈啱，個名叫得做小炒皇，揀幾款惹味招牌菜，應該唔會失望。
首先吸引我啲係鐵板黑椒豬手，嘩！出哂煙，好夠熱！污卒卒的汁好杰好濃郁，黑椒香味好強，豬手都炆到䐋哂入味，配啤酒紅洒都夾。
炸子雞都好得，用鼓油醃味先炸，皮都深色咗，皮脆肉嫩，香口美味。
另一招牌係鮑魚多士，軟軟靱靱的鮮鮑夾埋脆到唔可以再脆的多士一齊食，口感好有對比，煎到咁香脆但都唔油，食完個碟仲好乾淨無油漬。
三款都香口濃味，食咗兩大碗白飯，大滿足！
媽媽生日去食餐好～呢間真係唔錯 推介父親節可以一試如果爸b鐘意食中菜請mark低!哈哈紅燒鮑魚多士(6件) $148蝦多士食得多 今次奢侈d黎個鮑魚多士鮑魚都幾大粒 鮮甜彈牙而且點上鮑魚汁更加鮮味一啖一隻 爽呀招牌鐵板黑椒豬手 $138今次呢個豬手唔係炸既豬皮滑嘟嘟 豬手肉勁腍一切就開老人家都食到配以黑椒汁非常惹味 不過有d偏咸建議叫多碗靚仔生拆蟹肉釀蟹蓋 $58/1超好味鮮甜既蟹肉加入芝士肉碎同秘製醬汁烤焗而成每一啖都滋味無窮 必吃！皇子一品雞跟伊麵 $168/半隻 $298/一隻採用鮮雞而非冰鮮雞 好抵讚！而且肉質好香好滑 太好味了湯底以海參 竹笙 冬菇 鮑魚絲烹製而成 非常濃郁 伊麵吸收哂d精華 好正呀～～地址:尖沙咀山林道1號地舖
小炒皇位於尖沙咀山林道，佐敦港鐵站D出口步行1分鐘便能到達。
剛去完尖沙咀美麗華那邊陪友人買完化妝品便順道在附近吃個晚飯。
共點了四個菜: 紅燒鮑魚多士、魚鄉金沙骨、蟹肉釀蟹蓋、皇子一品雞紅燒鮑魚多士: 一客共有六件(已吃掉兩件)，紅燒鮑魚雖不大但也不小，放在經油炸的多士上，剛上菜時的確蠻有香味，那油炸的香脆結合麵包的鬆軟質感令人又愛又恨，恨又只有有點油膩。
而鮑魚亦爽彈有咬勁，是蝦多士之外的另一選擇。
魚鄉金沙骨: 金沙骨炸香後連同鹹蛋黃、鹹魚蓉等主要配料爆炒，把肉汁和香味都密封左金沙骨內，咬開便能感受當中的微妙之處。
金沙骨帶帶香濃的鹹蛋黃香，但又不會過份油膩，而肉質亦相當鬆軟。
蟹肉釀蟹蓋: 把新鮮蟹肉釀進蟹蓋內別有一番風味，這個概念是不錯的，表面還灑上芝士微焗了一會兒，味道雖然不錯，可惜蟹肉的鮮味卻不突出，有點被配料遮蓋，這也許需作微調吧。
皇子一品雞: 這是以雞件和海蔘絲作主要材料，加入竹笙和上湯餚製而成為皇子一品雞煲，另配伊麵好讓我們原汁原味吃個湯麵。
上湯鮮甜而不膩，感覺絕不味精，拌伊麵真的不錯。
雞件嫩滑且入味，但吃起來絕不肥膩加上有海蔘絲的襯托，皇子的氣派顯而易見!三個人點了四個菜，總共$605元，每人$200餘元，算是可以接受吧。
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小炒皇餐廳詳細資料：
- 小炒皇地址: 尖沙咀山林道1號地舖 Stir-Fry King, G/ F,1 Hillwood Road, Tsim Sha Tsui
- 小炒皇電話:
- 小炒皇價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 小炒皇 Facebook
更多小炒皇相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在韓珍內有任何傳播的風險，韓珍在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳韓珍除了遵守預防及控制疾病的相關規例，韓珍同時建議採取以下措施*韓珍 黃, 韓珍 藍, (韓珍 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小炒皇在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小炒皇應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小炒皇建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小炒皇餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳