夏麵館 尖沙咀
地址: 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1079-82號舖
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夏麵館推介
以自家製的麵條聞名,同時是中國首家不使用味精的麵館.
尖沙咀夏麵館
| 餐廳分店 | 夏麵館 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 21968121 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,粉麵,米線,中菜館, |
| 人氣指數 | 481 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
夏麵館訂位
夏麵館位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1079-82號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。夏麵館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐夏麵館餐單包括有滬菜,(上海),粉麵/米線,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 21968121 查詢訂座。夏麵館優惠
夏麵館 評價 相片
趁星期六的11點多鐘不會太多人，到樓下商場食lunch。
早兩天食過涼拌青瓜好想再食，於是再去夏麵館。
叫了一碗湯糕，一碟涼拌青瓜，想食清一點。
怎知來了個麻辣青瓜，我不食辣，於是找經理。
來了個男部長，知道我投訴碟青瓜，便說：「碟麻辣青瓜有什麼問題？」我答：「我是叫涼拌青瓜，不是麻辣。
」他便拿起張點心紙然後說：「我們沒有涼拌，只有麻辣。
」我便告訴他我叫的是餐牌內有的，不是點心紙。
況且我兩天前食過。
他又說：「是的、是的、這就是涼拌啦！我在這店做了3年，這就是涼拌青瓜啦！」😮😱OMG! 一時是、一時非。
一時有、一時冇。
一時錯、一時對。
簡直啼笑皆非！一位做了3年的部長，失敬、失敬！佩服、佩服！見他態度如此囂張，說話莫名其妙，我亦不想再拗，只著他拿走，找了另外一位侍應，點了一個炒菜。
接著想問侍應這店寫字樓的電話號碼，以作跟進。
侍應說問過經理，他們沒有寫字樓或總店，只給了我一張該分店的名片。
接著我在iPhone捜尋到這店的網頁，在＂聯絡我們＂𥚃send出意見表，但直至現在沒有任何回覆。
如此不重視服務質數的食店，是否真的可以在這個充滿競爭的市場中生存？？😡
這夜和友人到了很久沒吃過的夏麵館。
我們吃了一下點心方面，菜肉水餃：差，煮得過火了。
皮肉都又淋又爛。
小籠包：不過不失。
肉餡算味道鮮美和多汁。
菜肉蒸餃：蒸得過乾，皮硬，味又淡。
另點了2 碗麵，一碗炸豬扒麵和一碗炸豬扒擔擔麵。
麵的質感好吃。
有趣的是炸豬排，一份賣相工整，但另一份亂亂的（？），而味道兩者都很淡沒有什麼肉香，不吃也罷。
擔擔麵的湯也卻少了我喜歡的花生醬香。
整體來說，這是一頓頗失望的一餐，食物水準比我們之前試過的退步了不少。
知道夏麵館會搬到同商場另一鋪位，希望搬到新店址後這店會有所改進吧。
去開圓方夏麵館，大家都知一定要排長龍。
倘若唔想排長龍，又抵得俾高級服務員出氣，入單調亂晒，食物多油少味，結賬時間長的話，去新開擴張的另一店（位於星巴克咖啡店舊址）試試吧！包你會覺得「貼錢買難受」！
想吃獅子頭煨麵和黑椒豬腰片.Menu只有一張A4紙因為要搬, 款式少了很多, 我想吃的, 都沒有供應了. 大排麵 豬扒炸得鬆化又香.嫩雞煨麵 好多菜粒, 好味.太白軟拉糕 不甜, 好軟滑.酒釀湯圓 非常好味, 皮滑, 黑芝麻香, 共2粒.其實, 我想吃酸辣湯, 可惜, 佢賣一窩.看下價錢, 全部加哂價, 加咗唔少. 想緬懷下, 快D再去.
平安夜!!選擇同朋友上 Sky100 看看聖誕燈飾和香港夜景 ~~ 香港真的很好 ~~ 看完後都 8點幾 !! 間間食館都好多人點算好行下行下, 就去左夏麵館 !! 排隊的人不算多, 加上之前都食過幾次.....今次我叫了 ~例叫 :夏麵館小籠飽 ~好食, 多汁一定要食 !!!!天氣凍, 朋友叫個水煮牛肉麵暖胃 !! 好紅 ~~ 等左好久先有得食 .......我就叫左個韭菜肉絲雙麵黃, d麵好脆 !! 好多汁, 好食!!叫多個賽螃蟹, 但就一般啦 !!! 食飽飽啦 !!!其實, 平安夜不一定要大餐 !! 開開心心食一餐就可以啦 !!!願大家都聖誕快樂 ~~ sorry ! 沒有影相, 有機會下次補影 !!!
您對於尖沙咀餐廳「夏麵館」有何comment？
夏麵館餐廳詳細資料：
- 夏麵館地址: 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1079-82號舖 Xia Mian Guan, Shop1079-82,1/ F, Elements,1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui
- 夏麵館電話: 21968121
- 夏麵館價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,粉麵,米線,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 夏麵館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在得利美食坊內有任何傳播的風險，得利美食坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳得利美食坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，得利美食坊同時建議採取以下措施*得利美食坊 黃, 得利美食坊 藍, (得利美食坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
夏麵館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內夏麵館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳夏麵館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
夏麵館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳