基地貳 尖沙咀
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基地貳推介
兩層樓的西餐廳，還設有露天座位；二樓的特大LED幕牆會不時轉換光影圖案，打卡一流。菜餚有泰式及西式口味，酒類飲品也有不少選擇。
尖沙咀基地貳
| 餐廳分店 | 基地貳 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 37952445 |
| 餐單 Menu | 多國菜,咖啡店,酒吧, |
| 人氣指數 | 653 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
基地貳訂位
基地貳位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀赫德道17號海信大廈地下及1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。基地貳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐基地貳餐單包括有多國菜,咖啡店,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 37952445 查詢訂座。基地貳優惠
基地貳 評價 相片
之前去過Base 3，喜歡他們嘅裝修同燈光帶出嘅氛圍，今次去他們的姊妹店Base 2，更驚喜係那幅LED牆，好大好狀觀好吸睛，太喜歡了。
Base 2主打泰式fusion菜，那種泰式特有酸甜辣味道確實好開胃好吸引，今次叫咗幾道菜，有齊這幾種味道，好滿足。
◇ 生蝦刺身上枱一陣煙霧好吸睛，生蝦新鮮，少少微辣有提鮮作用◇ 軟殼蟹柚子沙律兩隻大大軟殼蟹，表面炸得酥脆，內裏蟹肉保持鮮美，配上份量極多的柚子，加上少許辣椒碎，比起一般沙律菜為主嘅沙律更開胃更吸引◇ 冬䕃功卡邦尼意粉明顯係泰意fusion，將泰菜獨有冬䕃功風味放在意粉上，結果好夾冇一點違和感，味道特出反而令隻蝦變咗配角，必食◇ 芒果班蘭糯米飯另一吸睛菜式，賣相似西式他他，底層糯米飯黏黏的，中層芒果甜滑清爽，上層班蘭味糯米飯，一口咬落，享受三重不同口感同味道，滿足極了◇ Base CoreSignature cocktail之一，用香檳杯顯高貴，入口前香濃荔枝氣味已經吸引，入口後延續荔枝味道，清新可口◇ Ms Beauty紅莓為主西柚為副嘅Mocktail，味道有層次，紅色為主調漸變到透明，賣相美麗
最近見到有很多人去這間〔基地貳〕餐廳打卡吃飯，裝潢方面真是非常有特色而且吸睛，餐廳樓高兩層，2樓有180度特大LED無邊際螢幕，幕牆會不時轉換光影圖案，加上鏡面天花，視覺上構成無限延伸的科幻空間，光影藝術感打卡一流。
餐廳主打新派泰國fusion菜及酒類飲品也有不少選擇，本來想坐卡位，可惜因為節日關係，已經滿曬，唯有下次再早點訂位。
🥢【煙燻三文魚刺身】 (HK$168)用透明的玻璃罩著呈上菜式，揭開蓋後冒出煙燻效果，效果夢幻又充滿美感，視感效果一流，三文魚刺身肥美新鮮，配上泰式蝦刺身的酸辣青醬，很有特色。
【軟殼蟹柚子沙律】(HK$168)有整隻軟殼蟹，炸得香脆，加上大量柚子肉及其他，而且辣味十足。
【真．海膽忌廉意粉】 (HK$228)一大舊海膽很肥美，配上忌廉醬汁意粉，以為這碟意粉份量不多，但碟是凹入去，所以份量足料。
【Base no.1 cocktail】 (HK$168) 賣相靚，底層是藍色很夢幻，有加入伏特加及菠蘿，甜甜酸酸，味道不錯。
【Babyccino】(HK$88) 甜甜地海鹽焦糖味，加入忌廉，味道適中不太甜膩。
【香蕉煎餅】(HK$168)煎香了的薄餅，薄餅卷著大大粒香蕉，再淋上煉奶及朱古力醬作點綴。
〔基地貳〕@base.852香港九龍尖沙咀赫德道17號海信大廈地下及1樓G&1/F, Hai Xin Building, 17 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui,. Kowloon, Hong Kong
最近見好多人去呢間餐廳🍴令到我心思思朝聖下呢個地方🤩佢哋嘅宇宙投射影像真係好靚😍識郁架😆見到實景更覺得吸引❤️餐廳分上下兩層，樓下比較relax及休閑，樓上就非常夢幻及充滿儀式感😍本身想坐卡位，可惜幾張都已經俾人book左🥲唯有下次早啲book定先💪🏻除咗環境，食物都非常吸引，主打泰國菜👐擺盤精緻又好味😋一定要encore👍生蝦刺身生蝦刺身好大隻兼肥美🤤沾上泰式辣醬，咬落厚肉又夠彈牙，非常新鮮🤤真係好正👍其實上到枱仲有視覺享受😎軟殼蟹柚子沙律份量好大碟，軟殼蟹又夠曬大隻👍加埋酸酸甜甜嘅柚子及少少辣汁，入口非常開胃，層次感豐富😋海鮮菠蘿炒飯首先要講佢飯炒到金黃又夠乾身，粒粒分明超夠味🤤🤤🤤蝦仁又夠爽口彈牙👊🏻 最正係佢個焦糖菠蘿🍍燒到非常出色，火喉岩岩好，又唔會死甜😻😻呢個必推👍🤭香蕉煎餅估唔到香蕉煎餅又有新面孔，平時去泰國都唔係咁嘅造型👍賣相非常吸引！試埋味道先😻發現佢個皮都整到夠曬煙靭，卷住內裏軟熟香蕉🍌，食落有咬口，我好鍾意❤️Base cooler呢杯芒果加Ginger特調，飲落清新特別，好醒神☺️Ms beauty連個名都改得襯👍用紅莓製成，整杯紅色及透光，杯面仲有果肉作點綴，非常吸睛😍飲落酸甜易入口😋佢哋嘅芒果糯米飯都好吸引，下次要試吓先📍 基地貳 (尖沙咀)尖沙咀赫德道17號海信大廈地下及1樓#打卡熱點 #打卡美食 #美食推介 #美食推薦 #尖沙咀美食 #酒吧餐廳 #高質美食 #barandrestaurant #relax #宇宙星空 #人氣餐廳 #bar #cocktail #thaifood #fusion菜 #相機食先 #香港美食 #香港探店
當日的 Pre Christmas lunch，我約了好姊妹走到位於尖沙咀赫德道的一間太空主題餐廳 <BA2E 基地貳>！雖然，尖沙咀赫德道是一條短街，但是，分開兩段路，位置不易找， 幸好，在街上碰上兩位警察，幫忙指引方向！當日天氣寒冷 10~14 度，中午時段，尖沙咀約 12度！男店員安排樓上給我們！ 週末星期六中午只得兩枱客咋！這裡佔地兩層，行上樓梯，有如踏上太空之旅！ 除了星際背景之外，還有聖誕裝飾添呀！打卡一流！背景並非靜止畫面，間中會有流星劃過太空； 店方利用鏡，營造視覺上的立體感！這裡好食又影相背景特色！ 中午開舖，可惜部份食材未返貨啦！我們想食基地海鮮炒麵及燒鮮魷，可惜食材尚未返貨！Menu泰式 Fusion Pre Christmas lunch冬蔭功卡邦尼意粉 $248 (微辣) 由於，我唔食得辣，於是，男店員為我們安排微辣，實在好貼心！微微的酸辣好醒胃，而且，這辣度我都可以接受到！意粉富彈性又入味，蝦鮮味彈牙！熱泰式奶茶 $48她落單前見到餐牌上有凍泰式奶茶，先問男店員，可否有熱飲及甜度，原來已預先弄好奶茶，甜度已固定，入口甜味蓋過茶味！色澤比港式奶茶較深褐色！Hot Latte $48賣相一般， 未嚐先傳來咖啡香，甘味與奶味平衡！勝在香滑順喉！香蕉煎餅 $128甜品只有兩款，另一款時芒果班蘭糯米飯，因為健康問題，暫時我要戒口不可食糯米，別無他選！即叫即製，煎餅香脆可口，香蕉軟身又熱辣辣，香甜洋溢！為寒冬添暖意及甜蜜吧！Opening booking 9折優惠
呢間係尖沙咀嘅基地貳Base 2 Bar & Restaurant分上下兩層 下層以酒吧為主 有藍色霓虹燈招牌好吸睛；而上層空間好大 一踏入上層已經好驚艷因為真係好靚！💫🌌😍有270度嘅無邊際環形螢幕 令人置身銀河星空入面🪐而且仲有識郁嘅流星！🌠好幸運地去嘅時候唔算好多人 可以盡情地打卡🤣📸⭐️香蕉煎餅$128好友驚喜嘅甜品！餅皮用咗泰式薄餅整 真係外面酥脆入面軟糯～好好食ᰔᩚ(˶ˊᵕˋ˵)入面有大大粒香蕉🍌配埋煉奶同朱古力醬好夾！而且甜度適中唔會太過甜 好正😋🪐生蝦刺身$168呢度嘅生蝦比平時出面食開嘅大隻生蝦好新鮮而且爽口 點埋佢嘅泰式辣醬 酸酸辣辣咁好開胃⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)⁽💫真.海膽忌廉意粉$228海膽幾新鮮而且份量都幾多！意粉質地軟硬適中 都幾濃海膽味條條都掛滿咗海膽忌廉汁🤤🧡好creamy好食🌠海鮮菠蘿炒飯$228賣相好靚嘅菠蘿炒飯😆 側邊有好多蝦同埋菠蘿圍住🍤一上碟已經聞到好香🥰 炒飯炒得啱啱好唔會太濕亦都唔會太乾菠蘿鮮甜又多汁🍍✨Base cooler $88Mango Ginger Ale 飲落有少少似芒果汁💛 甜甜地咁好易入口🌟Ms beauty $88Cranberry Juice Grapefruit Soda賣相靚 酸酸甜甜咁 同樣地都係好易入口結論係佢樓上環境打卡真係一流🌠📸 而且啲食物全部都幾好食💫尤其係佢嘅甜品😋
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基地貳餐廳詳細資料：
- 基地貳地址: 尖沙咀赫德道17號海信大廈地下及1樓 BASE 2 Bar & Restaurant, G&1/ F, Hai Xin Building,17 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui
- 基地貳電話: 37952445
- 基地貳價錢: $401-800
- 分類: 多國菜,咖啡店,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: 基地貳 Facebook
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為減低冠狀病毒病在地踎食堂內有任何傳播的風險，地踎食堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳地踎食堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，地踎食堂同時建議採取以下措施*地踎食堂 黃, 地踎食堂 藍, (地踎食堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
基地貳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內基地貳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳基地貳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
基地貳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳