咖喱王 尖沙咀
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咖喱王推介
於印度菜，曾經食過好幾次，由最初的薄餅開始，直到晚飯食主菜，一改對於印度咖哩的看法，有辣有唔辣。而印度菜式，主要靠香料醃製肉類，故有香口的味覺。早前亦曾到過樓上其中一間印度菜館，但去到門口卻沒有進入，那次錯失了吃印度菜館的機會。而友人發辦，在重慶大廈食番印度菜，餐廳便是 P.M.Club。餐廳環境不大，只可坐約廿來三十位顧客。打開餐牌，食物選擇不少，而且性價比很高，都是平均幾十個大洋就有交易，可按個人食量而點選菜式，豐儉由人。先來一杯 Masala，是杯印度奶茶，奶茶加入了印度香料在內，奶茶質感幼滑，但香料味覺卻稍遜一點，而本身奶茶亦加入了糖份。Samosa（咖哩角）以豆蓉作為饀料，當然不會有辛辣的成份，入口柔糯，加上附上的薄荷醬汁，令食味更清新。Lamb Leg 為 offmenu，先用香料將羊腿表面磨去，避免了有一層味道，再加上其他香料醃製，整個過程需時兩日，故味道方式較為特別，不過仍有羶味留在羊腿上，幸好不太濃烈。Chicken Tandori 乃印度出名的烤雞，其主要用上客什米爾香料醃製，故雞的表面呈橙紅色，也不會有辛辣的味覺，只有加了香料的香味。縱使雞肉烤焗兩次，但仍保持雞肉的滑。印度薄餅選了兩款，一款是 Aloo Paratha 及 Garlic Naan，前者為薯仔薄餅，後者為蒜茸味。兩者具有其自身味道，亦具有煙靱口感，吃過後都會飽肚。Chicken Kormor 及 Beef Vindaloo 為薄餅增添不少食味，其中 Chicken Kormor 以乳酪及香料配製，頻色呈黃色，但味道不辛辣的，稠結而富香口，後者則以牛肉加上辣椒配製，故入口時會有辛辣度，雖然減了辣度，但仍然是有點辣的。Palak Paneer 即是芝士菠菜， 一如既往，是用印度乳酪和印度泡製的蔬菜，上次與今次食過的有點分別，就是芝士略為結實煙靱，表面較之前食過的平滑。飲品方面，上次介紹過 Mango Lassi，而今次則喝一杯 Strawberry Lassi，同樣是印度乳酪，但是口未轉換了士多啤梨，而今次喝到的乳酪，質感沒有上次的稠結，有點稀釋，但是仍然是不錯。雖然是首次在重慶大廈裡食印度菜，但是感覺到是不錯的。
尖沙咀咖喱王
| 餐廳分店 | 咖喱王 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 印度菜,咖喱, |
| 人氣指數 | 495 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
咖喱王訂位
咖喱王位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈4樓C-2，餐廳寬敞座位數目共有40個。咖喱王幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐咖喱王餐單包括有印度菜,咖喱等美食，付款方式有現金付款。咖喱王優惠
咖喱王 評價 相片
於印度菜，曾經食過好幾次，由最初的薄餅開始，直到晚飯食主菜，一改對於印度咖哩的看法，有辣有唔辣。
而印度菜式，主要靠香料醃製肉類，故有香口的味覺。
早前亦曾到過樓上其中一間印度菜館，但去到門口卻沒有進入，那次錯失了吃印度菜館的機會。
而友人發辦，在重慶大廈食番印度菜，餐廳便是 P.M.Club。
餐廳環境不大，只可坐約廿來三十位顧客。
打開餐牌，食物選擇不少，而且性價比很高，都是平均幾十個大洋就有交易，可按個人食量而點選菜式，豐儉由人。
先來一杯 Masala，是杯印度奶茶，奶茶加入了印度香料在內，奶茶質感幼滑，但香料味覺卻稍遜一點，而本身奶茶亦加入了糖份。
Samosa（咖哩角）以豆蓉作為饀料，當然不會有辛辣的成份，入口柔糯，加上附上的薄荷醬汁，令食味更清新。
Lamb Leg 為 offmenu，先用香料將羊腿表面磨去，避免了有一層味道，再加上其他香料醃製，整個過程需時兩日，故味道方式較為特別，不過仍有羶味留在羊腿上，幸好不太濃烈。
Chicken Tandori 乃印度出名的烤雞，其主要用上客什米爾香料醃製，故雞的表面呈橙紅色，也不會有辛辣的味覺，只有加了香料的香味。
縱使雞肉烤焗兩次，但仍保持雞肉的滑。
印度薄餅選了兩款，一款是 Aloo Paratha 及 Garlic Naan，前者為薯仔薄餅，後者為蒜茸味。
兩者具有其自身味道，亦具有煙靱口感，吃過後都會飽肚。
Chicken Kormor 及 Beef Vindaloo 為薄餅增添不少食味，其中 Chicken Kormor 以乳酪及香料配製，頻色呈黃色，但味道不辛辣的，稠結而富香口，後者則以牛肉加上辣椒配製，故入口時會有辛辣度，雖然減了辣度，但仍然是有點辣的。
Palak Paneer 即是芝士菠菜， 一如既往，是用印度乳酪和印度泡製的蔬菜，上次與今次食過的有點分別，就是芝士略為結實煙靱，表面較之前食過的平滑。
飲品方面，上次介紹過 Mango Lassi，而今次則喝一杯 Strawberry Lassi，同樣是印度乳酪，但是口未轉換了士多啤梨，而今次喝到的乳酪，質感沒有上次的稠結，有點稀釋，但是仍然是不錯。
雖然是首次在重慶大廈裡食印度菜，但是感覺到是不錯的。
在寫這篇食記之前 , 我想講一下感受 ....重慶大廈 是 印度菜館 林立的地方 , 居於本港的人必定略有所聞 ~ 這間餐廳已經在 重慶大廈 開業了十年有多 , 餐廳光猛整潔 , 乾淨企理 ~ 賣的是傳統印度菜 , 口碑載道 , 其出品總比大廈內的某些餐廳所賣的食物水準略高 ~更獲有 清真食品 " HALAL " 的認證 ~ 那些年 , 我時常與爸爸一起到這兒用餐 , 我們算是和老闆相熟 , 而且素有交情 ~自從我爸爸在數年前回歸主懷後 , 我很少再回來 , 怕 .... 怕觸景傷情 ~ 某日 , 有一位朋友向我提議一起吃印度菜 ....緣分來了 , 這夜我又再次邀請朋友到這店聚餐 ~Samosa 咖喱角 $10/piece這種是印度式咖喱角 , 略帶三角立體 , 咖喱角炸得金黃酥脆 , 油份少 , 有點鬆化 , 內餡當然是薯仔、蔬菜 , 味帶微辣 , 配以薄荷乳酪醬來吃 , 能減低熱氣 ~Lamb Leg $450 印式燒烤羊髀 (Off Menu) 原隻羊髀份量大 , ( 必先要早兩天預訂) , 足夠 8 10 位享用 , 羊髀醃製得相當入味 , 香料的配搭比例非常好 , 可見廚師的功力夠強 , 烤製的時間也掌握得適中 , 香料與燒烤的氣息致味蕾應接不暇 , 羊髀肉熟而不嚡 , 帶有肉汁, 有羊味而不羶亦帶焦香 , 口感層次豐富 ~ Chicken Tandoori 印式燒雞 (Whole) $110香料和雞肉的味道互相輝映 , 口感複雜惹味 , 嚼一嚼 .... 瞬間各種味道統統都爆發出來 , 雞肉滑嫩的同時 , 邊位亦充滿炭香 , 惹味無比 ~Garlic Naan 蒜茸烤餅 $25/piece 烤餅外脆內軟 , 口感鬆化油潤卻又不會過於 " 油笠笠 " , 比起同一座大廈的某一些印度餐館要好得多 ~Chicken Korma $72 在古時這菜式是達官貴人才可吃到的 ....一般而言 , 這道菜是用 腰果 + 奶 磨成腰果奶而煮的 , 這店的廚師把這道經典菜烹調得入口濃香而細滑 , 果仁味重 , 豆蔻味濃郁 , 雞件滑嫩而入味 , 廚師實在好功夫 ~Beef Vindaloo 巴辣牛肉 $75這是我極喜歡的菜式 是個人的喜好吧 .... 端上桌時 , 新鮮辣椒和香料的香氣撲鼻而來 , 汁的質地濃稠 , 其味霸道 , 那種富層次感又複雜的辛辣 , 締造出無限刺激與驚喜 , 牛肉亦煮得夠腍和入味 , 嗜辣之人定必好之 ~甜品 : Gulab Jamun $30/2 pieces是一道但凡喜慶節日都要吃的甜點 , Gulab Jamun 是一團炸過的糰子, 主要成分是以奶粉及麵粉 去塑造成小球 , 再把它炸成金黃色的糰子浸入糖水 , 直至糰子完全把糖水吸收掉 , 形成脹蓬蓬的樣子 , 咬感煙韌 , 咬一口便會噴出誘人的糖水味 ~良朋歡聚 , 時光固然無限美好 ....只是 , 此時此刻 , 如果爸爸都在 , 就好 ~總括來說 : 食物質素高 , 服務態度良好 , 價錢平 ~本篇完 ~
事先聲明，應該是第二次到重慶大廈吃印度菜，擁有第一次的經驗之後，對重慶大廈略有改觀，亦念念不忘重慶大廈又正宗又美味的印度菜。
大家對重慶大廈印度菜的經驗，莫過於在正門，過份＂熱情＂的南亞朋友，每次有目標客人進入重慶大廈，馬上有十多個朋友擁上，推介其印度菜。
有了上一次的經驗之後，發現他們其實是來自兩至三間比較大的印度菜（7E，新德里，泰姬陵），所以這一次，沒有選擇剛剛提及的餐廳，而選擇比較小，又在openrice 不太多review 的印度菜一試，發現＜咖喱王 P.M. CLUB＞的review，大部份都是英文，有可能是餐廳的朋友寫的，中文的review不多。
這一次深入虎穴，發掘隱藏在大廈中的美味！＜咖喱王 P.M. CLUB＞沒有派人在大門口熱烈＂拉客＂，沒有大招牌，只在下面電梯大堂＂水牌＂印上＂Pakistan Mitt Club" ，沒有印上中文名字，還以為走錯地方，再看清楚一下他們的英文名字＜P.M. CLUB＞，才有點安心。
用餐日是星期五的夜晚，餐廳沒有一個客人，還以為他們還未開門，就連冷氣都未開，坐下之後，他們才開冷氣，多謝支持環保！餐廳陳設有一點舊，但還算清潔乾淨，電視播放永遠都不會聽明白的印度音樂Video。
打開菜單，印度餐當然是沒有豬肉，食物選擇方面和其他餐廳，比較之下沒有太大的分別，亦有二人和四人套餐。
如果有openrice coupon，食滿三百元有八折，但之前有openrice review 提及過套餐不能用八折優惠，點菜之前可以問問。
大家如果不太安心走入重慶大廈，可以先打電話上餐廳，他們會派人接你！餐廳侍應懂中文，菜單都有中英文，亦有少量食物圖片。
本來沒有興趣點二人套餐，但到最後想點的食物和二人套餐差不多，其實二人套餐食物選擇可以自由搭配。
先上前菜，＜串燒五香雞件＞，用鐵板上，十分特別。
上枱之後，侍應再加上檸檬汁，雞肉滑，有濃濃的燒烤味，味道不太咸，檸檬汁的酸味帶起整體的味道，可以一試！＜什菜咖哩角＞有一點失望，咖哩角皮不夠乾身香脆，裡面的什菜味道還可。
開始主菜，先上＜蒜茸烤餅＞，沒有蒜茸的香味，烤餅烤至香脆，餅上掃上食油，但油太多，略為油膩。
之後是黃飯，飯夠乾身，香料十足，只食黃米不加其他汁醬，已經可以當一頓晚餐，必食之選！之後到兩個主菜，先講＜燴青豆椰菜花＞，椰菜花軟硬適中，入味，可以烤餅點上醬汁，或加在黃飯的上面，一點一滴都不放過，值得推介！到咖哩雞，雞肉驚喜地香滑，用上雞脾肉，肉質有彈性，不像一般冰鮮雞的味道，咖哩汁一開始不覺得有辣味，但再吃兩三口之後會開始感覺到其辣味，微微的辣味，帶起整個咖哩雞的味道。
兩個主菜都沒有太重的＂所謂咖哩味＂，吃完之後，沒有帶著滿身的咖哩味離開。
如果大家想安安靜靜享受重慶大廈的印度菜，又不想受到大門口的熱烈歡迎，＜咖喱王 P.M. CLUB＞可以一試！
其實去得重慶食咖喱都知環境會係點, 以前都去過其他餐廳都略知一二. 但問題係呢間餐廳既冷氣係壞既, POWER燈係有著但完全FEEL唔到冷風, 好在有2支天花燈係頭頂吹下, 又好在帶屋企人黎食就費事場因為驚冇位.. 如果唔係會即刻奪門而出. 上菜都等好耐, 等20分鐘先黎2個前菜, 其他餸就好似去飲咁逐個出.. 已經又熱.. 又餓... 仲要等...講番d食物其實係好食既, 個butter chicken 甜甜地好易入口, 有個vinxxxloo beef (大約係咁串) 就真係好辣. 蒜蓉薄餅夠脆口但唔夠香, 叫左個芝士薄餅見唔到芝士, 唔知係咪用芝士粉但又完全冇芝士香, 我見另一間都係重慶既芝士薄餅真係拉得芝士.. 總括黎講.... 10萬個後悔.
it was my mom and dad anniversary i would like to take them for dinner and i ask them the choice what they want to eat they decided for indian food and for me pm club is the best place to take them there since i have been to this restaurant and i know the people here very friendly we order vegetarian samosa and chicken tikka for appetizer samosa and chicken tikka both was so delicious my mom ask me how they make samosa its look quite dificult i ask the manager and luckily that time there was samosa under making so he ask me if i would like to see he allow me to kitchen i saw how they are making and i took some pic to show my parents later we order chicken biryani beef curry and some garlic naan along with drinks mango lassi chicken biryani was good beef curry was amazing taste garlic naan was very nice and nice bite of mango lassi it was good experience lovely dinner my parents quite happy at last we enjoy our cake which i brought with us and the manager did not charge any extra cost for cake cutting infact we got 10% off thanks pm club i will recomend this place to some of my other friends next time
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咖喱王餐廳詳細資料：
- 咖喱王地址: 尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈4樓C-2 P.M. CLUB, B L K C-2,4/ F., Chungking Mansions,36-44 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
- 咖喱王電話:
- 咖喱王價錢: $51-100
- 分類: 印度菜,咖喱,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 咖喱王 Facebook
更多咖喱王相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在仙跡岩內有任何傳播的風險，仙跡岩在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳仙跡岩除了遵守預防及控制疾病的相關規例，仙跡岩同時建議採取以下措施*仙跡岩 黃, 仙跡岩 藍, (仙跡岩 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
咖喱王在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內咖喱王應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳咖喱王建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
咖喱王餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳