和幸吧 尖沙咀
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和幸吧推介
設計成西式酒吧佈局的日式燒肉店，吧枱上設日式燒烤網爐供客人燒烤，水吧後設調酒區，調酒師即場調配雞尾酒，而露台位置木枱設有碳爐，讓顧客體驗日式燒肉之享受。
尖沙咀和幸吧
| 餐廳分店 | 和幸吧 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,燒烤,串燒,串燒店, |
| 人氣指數 | 552 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
和幸吧訂位
和幸吧位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀赫德道4號TheHart3樓，餐廳寬敞座位數目共有120個。和幸吧幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐和幸吧餐單包括有日本菜,燒烤,串燒,串燒店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。和幸吧優惠
和幸吧 評價 相片
話說今天到尖沙咀見客後,lunch沒人陪我吃,便到附近看看有什麼.尖東下午非常熱鬧,忙著LUNCH的人們成群結隊的.好不容易找到一家人不多的餐廳,原來是和幸吧,相當出名的日式燒肉店.可能是剛巧LUNCH的人群散去,我才能輕易坐下吧午市的燒肉雖然出色,但最值得一提還是這個煙鴨胸沙津,煙鴨睽固然十分惹味,而沙津菜加上OLIVE,味道新鮮之餘亦非常健康,作為前菜的開胃之選.作為伴菜的蓄茄仔也非常JUCIY總結,值得讚賞的午餐
老友記約左我食假日午餐,於是出左TST,下晏食個日燒,平過夜晚食~刺身沙律同刺身不夠肥美,而且食落非常凍,燒肉中牛舌太薄,口感流於簡單,燒汁牛小排好易焦底同易燶,同樣情況出現係雞腿身上.赤豚算係比較滿意既一種,脂味重, 豬肉味比較出,吃下有微微橘子味,份屬不錯醬汁雖然分3小碟,但只有日式醬汁是可以"點"細節安排不夠細心
朋友買了LUNCH COUPON,喜歡晚間活動的我也要抽一天早點起床T_T下雨天加上早起床,嚴重影響食慾,但進店後聞到肉味後,口水已不自控地流到舌頭呢前菜是鴨胸沙津,黑醋汁的味道非常突出,吃了後胃口已全開了主菜來了,是肉肉肉肉肉,當然是二話不說地放進燒烤爐吧,肉汁流出來的一刻是整個午餐最激動的時候,很久午飯沒吃那麼多肉了.由於是燒肉餐,所以燒肉的中途可以慢慢聊天談心,這才是男人的浪漫呢甜品比較普通,吃了後也沒什麼記憶,可能是燒肉太美味的關係吧
最近多了機會和太太撐檯腳吃午飯。
沒有了小友在旁邊攪攪震好像忽然間有些不太習慣，但好處卻是顯而易見的 便是兩口子可以安安定定吃一頓安樂茶飯，慢慢享受美食.....第一站的撐檯腳之旅，便是位處於赫德道新商廈內的"和幸吧"....說這商廈新查實也不是太對的，小弟老早亦有耳聞這所日式燒肉店。
印象中從前這兒是走高檔路線的，但時至今天，這裡的一人前燒肉午餐，除了前菜、沙律、湯及燒肉主食以外還奉有刺身、串燒加上飲料，這樣的陣容全加起來也不用一百大洋，確是非常的經濟抵食又親民....沙律只是普通的包裝西式菜葉灑上少量粟米粒後再淋上黑酸醋，味道是十分穩陣沒有太大閃失；麵豉湯則有點太鹹了；黃色醃蘿蔔片及淮山條同是爽爽的又鹹鹹酸咪咪實是醒胃之選；最後還連帶有一小碗半生熟蛋，這當然是不是淨吃的 先下少許醬油後再用筷子與蛋拌勻，用來拌肉吃確令滋味更上一層樓....三文魚刺身的色澤、鮮度及脂肪量都屬正常水平不過不失。
小弟一向少食三文刺身，故只淺嚐了一片後就盡給太太吃好了....從串燒項目中點了汁燒豆腐、日本蕃薯及冬菇。
豆腐燒得皮脆而內軟滑但後塗上的燒汁及灑上的木魚碎是太多太搶味，因而讓應有的豆香亦感受不到；蕃薯甜得漏糖而燒得皮略帶焦脆，說它是一道美味的甜食也實不為過；冬菇相反則過了火，弄得太乾了....肉的陣容還不是牛便是豚。
另外還追加了一小碗海螺香草牛油燒....燒汁牛小排肉及牛肉粒的油花分佈蠻平均的像雲石般，入口的脂香及肉味也蠻濃厚，肉當然是不會太韌難咬。
以如此的價位來講能獲得如斯質素的肉確是超值了；至於那所謂的海螺實際上應是連裙邊的帆立貝來的，咬落肉厚味甜且有豐厚的牛油香氣。
在熱辣辣的狀態底下吃實是一大享受....牛舌如是薄切的話滋味口感自然就要減半，很不幸今天就在此遇上了....幸好舖在牛舌上的以酸菜及蔥啄成粒茸的"dressing"是甚令人開胃的；豚肉類點了所謂的豚toro以及黑豚五花肉。
前者是薄切的咬口是若有若無，肉質的確很軟淰但卻欠肉味。
吃到的盡是那酸咪味的柚子醬汁而非肉的鮮甜味；五花肉相反是厚切的。
只需要簡簡單單的灑點岩鹽及黑椒去調味再燒至皮帶些焦焦的就已是天下美味了....吃了那樣重口味又濃膩的東西，最後呷一囗十分清淡潤喉的柚子蜜，感覺是剛剛好....
請朋友食生日飯，想來想去也不知吃什麼好，就再吃和幸。
早一天訂座7時坐室內，不需等候便可入座，環境依舊雅緻，一坐下待應即端上沙律小吃，有椰菜甘荀，但依然是伴像沙爹味的醬 。
這朋友不吃牛，所以不像以往與好牛的朋友狂點牛肉，今次點了：1. 刺身 牡丹蝦/凡立貝/三文魚腩/黑松露立魚刺身，賣相相當一流，牡丹蝦鮮甜夠爽，凡立貝新鮮，三文魚腩油脂夠，朋友吃第一口黑松露立魚刺身後隨即說很滿足，黑松露和立魚相當配合，黑松露的香加上立魚的鮮，無得頂。
2. 清酒煮蜆 今次的蜆比上次的細隻，但清酒味完全滲入蜆肉，好吃。
3. 蒜蔥燒海虎蝦 仍舊大大隻背部割開放入蒜蔥，今次自己控制火候得好，剛熟不會太乾有肉汁夠滑蝦味重，好食。
4. 韓風辣味雞腿肉 由朋友燒但每件也燒到過焦，不太辣醃制得入味，還吃到點泡菜味。
5. 香蒜牛油燒魷魚 原隻魷魚，燒熟後抹一抹跟碟的牛油，別有一番滋味。
6. 自家制軟骨雞肉捧 先由師傅燒好再上檯，雞肉嫩滑，不錯。
7. 鹿兒島牛脊肉 問待應今天有否A5，待應問過師傅稱沒有但有鹿兒島牛脊肉，即刻order一客，吃入口油脂豐富牛味亦濃，但有咬口不像A5入口即溶的感覺，不錯。
8. 青檸雪葩 甜品，入香酸酸甜甜將之前的飽滯感一掃而空，特別在食落密度特別高很有口感，好吃。
最後知朋友愛黑松露立魚刺身，再追加黑松露立魚刺身及牡丹蝦。
我好啤酒所以叫了多杯Asahi生啤，朋友點了巨蜂提子汁。
中途待應還替我們轉到VIP房真貼心好服務，其實VIP房只是用間隔間出一間房間。
和幸一貫保持水準，好吃。
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和幸吧餐廳詳細資料：
- 和幸吧地址: 尖沙咀赫德道4號TheHart3樓 Wako Bar & Restaurant, 3/ F, The Hart,4 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui
- 和幸吧電話:
- 和幸吧價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,燒烤,串燒,串燒店,
- 座位: 120
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 和幸吧 Facebook
更多和幸吧相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Sun Bar內有任何傳播的風險，Sun Bar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Sun Bar除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Sun Bar同時建議採取以下措施*Sun Bar 黃, Sun Bar 藍, (Sun Bar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
和幸吧在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內和幸吧應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳和幸吧建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
和幸吧餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳