公和荳品廠推介

08.09.24　健康麵@尖沙咀公和此公和不同彼公和這家跟港晶中心那家的公和並無關聯雖然大家都是叫公和但菜式逕自有差每次去完健身房經過這家公和都被門口介紹的健康麵及紅米飯吸引著每次想去吃都會卻步因為價格一點都不便宜！晚餐我一定要有一盤青菜點一個麵再點一個燙青菜可是要起碼HKD40多耶！看著openrice一眾食家的撰文今天就來個豐盛晚餐吧晚上9點多來到公和客人大約只有7成滿大都點麵食的菜單種類很多，有飯有麵條米飯有分白米飯、紅米飯及紅米菜飯麵條則有纖維麵、蕃茄麵、菠菜麵、黃豆麵、麥芽麵、黑芝麻麵及糙米線可供選擇到公和前巳經想好要吃蕃茄牛肉蛋麵條要蕃茄麵，蕃茄配蕃茄才是絶配嘛！呵呵廚房動作很快點菜不到三分鐘麵條就來了賣相非常的討好最欣賞那濃濃的蕃茄汁講到蕃茄汁，公和的基本湯頭是豬骨湯可免費加五款汁料（蕃茄、沙爹、咖喱、冬瓜及麻辣）其中一款我點的是蕃茄蛋牛肉，巳經主動配上蕃茄汁平常在大家食吃的蕃茄蛋牛肉麵蕃茄蛋牛肉是早就炆好一大盤的麵條煮好再舀一勺上去公和的是分開三種配料去煮的蛋是炒蛋，滑嫩嫩的，牛肉軟稔入味蕃茄有半個，完完整整的很得我這個蕃茄迷的歡心蕃茄麵煮的有點過軟，欠彈性單吃其實吃不丁點的蕃茄味但紅紅的顏色卻為湯麵生色不少麵條沒吃光食料跟湯頭倒是清的一乾二淨那個蕃茄蛋牛肉很有住家的親感要說吃蕃茄麵還是旺角羅坤發的蕃茄牛筋菠菜麵最讚蕃茄濃汁淋滿整碗麵條牛筋軟稔黏口，完全能好好補充骨膠原自家工場做的菠菜麵有韌性再配個燙青菜才港幣30左右在尖沙咀這頭，沒大家食沒羅坤發，就只好到公和囉　更多食評跟照片請看這：http://www.wretch.cc/blog/foodiebarbie/10421406

尖沙咀公和荳品廠

餐廳分店	公和荳品廠
地區	尖沙咀
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	港式,甜品,糖水,小食店,
人氣指數	479
價錢幾錢	$50以下

公和荳品廠訂位

公和荳品廠位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀樂道21號龍華大廈地下B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。公和荳品廠幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐公和荳品廠餐單包括有港式,甜品/糖水,小食店等美食，付款方式有現金付款。

公和荳品廠優惠

公和荳品廠評價相片

閒日晚飯時間來此，門可羅雀...叫了魯肉飯及鹵水豆腐，魯肉味道一般般、汁水不夠，但鹵水豆腐就極之入味，值得推介。

還有點了炸芝士雲吞，炸得香脆，但此配搭較果不太好，芝士配上雲吞皮味道不合。

豆腐花味道不錯，十分鮮滑。

下次再來時會多點鹵味菜。

毗鄰的漢口道比這街熱鬧得多~往尖東途中發現有間公和~就停了下來在不同地方都有發現過此鋪~但一向幫襯琛水埗老舖的我倆都覺得這店是''假''的......理不了那麼多....就進去試試是真是假煎釀孖寶是每間荳品店的考牌菜~看賣相也覺得有幾分金黃之意~但較結實但魚肉原來是薄如紙的分離版~豆腐''實骨骨''~鞋口的~~搞甚麼鬼~?!豆卜如是~就是當壁球也可以的那種~毫無生氣這裡有一自創招牌甜品豆漿爽~就像是白色的涼粉來個黑白就是了...一丁黑一丁白~相映成趣但豆漿爽的口感就是那種下多了石膏粉的挺身豆花還是吃回正常的涼粉吧小比點了熱薑汁無糖豆漿~但等到最後才上~是因為沒有長期溫熱的豆漿嗎~!?薑汁又不是即磨..讓我看到你像落腸粉醬地最後才加2圈~結果就是薑汁還薑汁~豆漿還豆漿這裡的荳品都缺乏了應有的豆香~但眼見身邊的人都在吃正餐而非這等應在荳品店吃的東西~是不是~我錯了??還是乖乖的回到琛水埗街市~不敢亂走了

本來不想每天也吃越南的食物，今天去了對面的公和豆品，點了糖醋排骨飯和凍豆漿，糖醋排骨汁少，排骨奇怪地有些硬，有些淋，不知道是否撈埋前天的．配菜沒有味，好像只是淥菜，一點調味也沒有，豆漿太稀，吃了一半，已不想吃下去，沒有下次了．

出到尖沙咀,其實有好多其他的食肆可以選擇跟了一個舊同學出來食一餐飯,他提議到"金水"食sushi 吧可是我們到的時候,感覺不如我一樣吧...所以就來了這裡以前在尖沙咀上學的時候,都會來這裡的原因:蕃茄麵因為我是非常喜好蕃茄的...今日都不例外雞扒魚腐蕃茄麵(咖哩汁)因為我到的時間是 lunch吧,都挺多人,很滿座...不過等位都不是太久麵也很快就來,咖哩味很香,不過略咸了一點好好味....蕃茄麵其實食不出蕃茄味的可能今次的湯底一般..!但平常食的蕃茄湯底就會好一點,,,雞扒跟魚腐都沒有什麼的驚喜,,,,都是一般是不是健康麵食呢?...自己決定吧,哈哈

公和荳品廠餐單提供港式,甜品/糖水,小食店等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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公和荳品廠餐廳詳細資料：

公和荳品廠地址:
尖沙咀樂道21號龍華大廈地下B號舖

Kung Wo Dou Bun Chong, G/ F. Shop B.,21 Lock Road, Tsim Sha Tsui
公和荳品廠電話:
公和荳品廠價錢: $50以下
分類: 港式,甜品,糖水,小食店,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: 公和荳品廠 Facebook

常見問題 FAQ:

公和荳品廠在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內公和荳品廠應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳公和荳品廠建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

公和荳品廠餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳公和荳品廠的好與壞？

你可以這餐廳發表公和荳品廠意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼公和荳品廠不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問公和荳品廠訂位方法。

我可以刪除公和荳品廠在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳公和荳品廠違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認公和荳品廠餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳公和荳品廠是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對公和荳品廠的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到公和荳品廠黃藍立場，公和荳品廠黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到公和荳品廠藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟公和荳品廠 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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