亞坤 尖沙咀
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亞坤推介
黃昏 18:15 沒什麼食客真好，夠清靜，返學前醫醫肚先。內籠裝潢甚有新加坡格調，不過 food court 格調更濃，風味小食比主菜更出色。海南雞飯，食家品評十分高，真的感到那來的 4 粒星？我免強吊車尾比 2 粒。油味飯雞湯味有，雞油香沒有，蒸到濕淋淋，蒸到腍劈劈，沒有乾爽質地，沒有嚥韌飽滿，黏口漿嘴的感覺不高興。雞湯超讚，仲有菜甜味，好好飲。水門雞飯白潺潺雞件？白色烚雞鞋擘擘雞肉，微弱雪藏味，雞味險些兒被完全抹殺，還尚餘一點蛛絲馬跡。皮滑不油膩，緊貼著過熟略硬雞肉，淡淡油鹽水味，沒有雞甜雞鮮味。一家大細靠晒您喇醬汁們！幸好醬汁出色，三合一挽回少許分數！首先沾點黑糖豉油，繼而帶著薑蓉，最後掛上紅椒醬，化腐朽為神奇，味道突飛猛進，醬汁雞肉撈埋油味飯，不錯不錯。白灼生菜，穩陣灼唐生菜，沾上蠔油爽甜可口。咖椰牛油吐司，微暖送到，不是即做的嗎？第一次食咖椰，吐司非常香脆，似薄脆似餅乾，沒有多士外脆而裡面是軟塾麵包的質感。吐司跟多士根本是兩樣不同的食物嗎？牛油咸香突出，居然有練奶既？咸撞甜好好味喎。奶茶，茶味特濃，少少甜少少奶，適合不愛甜的我。糖心蛋，使我聯想兒時阿媽的滾水蛋。半熟蛋，撈上甜豉油，蛋黃甘甜無比黏黏的，蛋白滑滑的，簡單料理滿分無投訴。新加坡喇沙米線，雪藏蝦合格，有點蝦味。炸透的豆卜，較喜歡正常嚥韌的。湯夠香辣，椰味不太重，喇沙醬味濃厚，正合我口味。熟蛋正常，給我糖心蛋更好。魚片一般，何解無新鮮螄蚶呢？麵線黏黏，不過非常彈滑，一開始跟湯撈勻點夠好。麵線明顯係分開煮，最尾先落喇沙湯。隔離檯的 ABC 美女穩太黏不喜歡，整碗掉下不吃。
尖沙咀亞坤
| 餐廳分店 | 亞坤 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 39710884 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜,咖啡店, |
| 人氣指數 | 356 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
亞坤訂位
亞坤位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀漆咸道南45-51號其士大廈地下C&D舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。亞坤幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐亞坤餐單包括有新加坡菜,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 39710884 查詢訂座。亞坤優惠
亞坤 評價 相片
黃昏 18:15 沒什麼食客真好，夠清靜，返學前醫醫肚先。
內籠裝潢甚有新加坡格調，不過 food court 格調更濃，風味小食比主菜更出色。
海南雞飯，食家品評十分高，真的感到那來的 4 粒星？我免強吊車尾比 2 粒。
油味飯雞湯味有，雞油香沒有，蒸到濕淋淋，蒸到腍劈劈，沒有乾爽質地，沒有嚥韌飽滿，黏口漿嘴的感覺不高興。
雞湯超讚，仲有菜甜味，好好飲。
水門雞飯白潺潺雞件？白色烚雞鞋擘擘雞肉，微弱雪藏味，雞味險些兒被完全抹殺，還尚餘一點蛛絲馬跡。
皮滑不油膩，緊貼著過熟略硬雞肉，淡淡油鹽水味，沒有雞甜雞鮮味。
一家大細靠晒您喇醬汁們！幸好醬汁出色，三合一挽回少許分數！首先沾點黑糖豉油，繼而帶著薑蓉，最後掛上紅椒醬，化腐朽為神奇，味道突飛猛進，醬汁雞肉撈埋油味飯，不錯不錯。
白灼生菜，穩陣灼唐生菜，沾上蠔油爽甜可口。
咖椰牛油吐司，微暖送到，不是即做的嗎？第一次食咖椰，吐司非常香脆，似薄脆似餅乾，沒有多士外脆而裡面是軟塾麵包的質感。
吐司跟多士根本是兩樣不同的食物嗎？牛油咸香突出，居然有練奶既？咸撞甜好好味喎。
奶茶，茶味特濃，少少甜少少奶，適合不愛甜的我。
糖心蛋，使我聯想兒時阿媽的滾水蛋。
半熟蛋，撈上甜豉油，蛋黃甘甜無比黏黏的，蛋白滑滑的，簡單料理滿分無投訴。
新加坡喇沙米線，雪藏蝦合格，有點蝦味。
炸透的豆卜，較喜歡正常嚥韌的。
湯夠香辣，椰味不太重，喇沙醬味濃厚，正合我口味。
熟蛋正常，給我糖心蛋更好。
魚片一般，何解無新鮮螄蚶呢？麵線黏黏，不過非常彈滑，一開始跟湯撈勻點夠好。
麵線明顯係分開煮，最尾先落喇沙湯。
隔離檯的 ABC 美女穩太黏不喜歡，整碗掉下不吃。
The food quality varies depending on what you order: The laksa noodles are good and well spiced. The Singapore style chicken is flavoured ok but has a bit of a "previously frozen" taste about it. The milk tea and coffee is ok. The Kaya toast is good (but pricey).Overall the food is ok but the prices are a bit high for what you get.
前兩日，和友人行經尖沙咀，發現這間亞坤，就大膽地決定嘗試嘗試！ ［檸檬薏米水］朋友說，這杯檸檬薏米水帶微酸，非常好飲。
從顏色及薏米的軟度來看，的確是經過長時間的真料實料煲煮。
［新加坡海鮮叻沙］ 這碗新加坡咖哩叻沙香味十足，但湯頭卻不是那種偏咸偏濃稠，而是帶椰香的淡咖哩湯汁。
雖然海鮮配料豐富，但因為香料的關係，沒有太大的腥味。
最令人驚喜的是粗米粉，非常爽口，將整碗叻沙的油膩度降到最低。
［咖哩雞飯］咖哩的香味仍然十足，少許的椰香，帶上少許辣椒油，微辣而香滑。
雞塊煮得十分軟熟，甚至可以說是爛熟，用叉一切就肉骨分離。
可惜雞肉沒有用合適的醬汁烹製，空有軟爛的質感而只有咸味。
另外，白飯亦過於軟身，淋上咖哩汁後口感全失。
［咖哩雞麵］與上面咖哩雞飯的醬汁一樣，但配上類似油麵質地的麵，令整碗麵變成頗為油膩，可能轉成粗米粉會更好！ ［咖椰球］坦白說，這個甜品小食令人失望，沒有椰奶和香料的味道，只有蛋味及甜味，口感和味道與一般雞蛋仔差不多。
總結來說，咖哩夠香滑，叻沙的粗米粉驚喜十足，或者下次會再來試試特色飲品及吐司。
亞坤新開張既時候，門口經常要排長龍，過左一排，而家周末去食都唔洗等位了。
香港人就係咁架啦。
當然，冇人排都有佢原因既。
新加坡菜係香港唔算太大路。
香港人貪心，鐘意menu多選擇，所以大部分做得長既賣新加坡菜既餐廳都另外有其他東南亞菜加入menu。
亞坤單以新加坡菜打入香港飲食市場，菜單選擇方面的確係輸蝕，亦贏唔到香港人既心。
而食材與味道方面亦未見出眾。
講到咁，但我依然會間中幫襯。
一黎，我喜歡新加坡菜，簡單不heavy. 二黎，亞坤位置好，而係尖沙咀黎講可以walk in就坐底仲唔迫唔嘈。
三黎，平。
呢一晚不太肚餓，想食一d light d既野，就諗起亞坤。
叫左以下:熱茶加糖係我每次黎亞坤都會叫既飲品。
呢個係跟餐的，加兩隻蛋同埋多士。
星馬既食法，蛋係會加老抽同胡椒粉，蛋係半生熟的，雖然冇咩難度但都未見有失準。
多士有多款可選，而我最喜歡既反而係呢個鮮油糖多。
多士係做得出色的，薄薄的，夠脆口。
鮮油夠香，加上糖食落口感豐富。
Laksa唔係容易煮得好食，所以通常呢個菜式就可以見真章。
亞坤既Laksa係普普通通，不是出色的。
材料方面唔覺得新鮮，蝦亦似訓左覺既，而且冇蝦殼，所以湯亦冇蝦味，反而椰香味比較重。
辣味適中，但都係唔夠香。
兩個人，食得輕鬆平平地又一餐。
其實香港就係需要多d唔同類型既餐廳，多d唔同既選擇，奈何租金決定了大部分食店既命運。
希望亞坤可以係香港捱得住。
佢既都好香 唔會好辣 佢看似好油其實食落去唔會 佢呢隻麵質好滑 好彈牙 雖然好似好普通一碗麵 不過佢呢隻湯低係好香好特別 好香既蝦味同豬肉味 不過佢既配料唔多 得半隻蛋 小小牙菜 同兩舊好細既豆卜 佢冇得加餸 真係飲佢既湯為主 本身我仲叫左個芝士蒸麵包 佢既芝士好夠多 麵包好軟屬 因為佢整左幾層 口感好正 熱辣辣好好食 佢既芝士似我地一般買一塊塊個隻芝士味 不過主要係佢個麵包好正佢呢間係半自助形式咁 你入去自搵位 之後去落單 落完單佢會比個鍾仔你拎返埋位 之後佢一嚮就會有人幫你拎野食黎 不過都好方便 因為我覺得咁樣仲快 同埋佢本身d座位都好好座 唔會座到好逼
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亞坤餐廳詳細資料：
- 亞坤地址: 尖沙咀漆咸道南45-51號其士大廈地下C&D舖 Ya Kun Coffee & Toast, Shop C& D, G/ F, Chevalier House,45-51 Chatham Road South, Tsim Sha Tsui
- 亞坤電話: 39710884
- 亞坤價錢: $51-100
- 分類: 新加坡菜,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,銀聯
- FB專頁: 亞坤 Facebook
更多亞坤相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Gutshot內有任何傳播的風險，Gutshot在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Gutshot除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Gutshot同時建議採取以下措施*Gutshot 黃, Gutshot 藍, (Gutshot 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
亞坤在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內亞坤應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳亞坤建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
亞坤餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳