井橋日本料理 尖沙咀
地址: 尖沙咀山林道21號地下
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井橋日本料理推介
喺佐敦行完街步行過去尖沙咀搵食，經過山林道就望吓有無嘢想食。好想食日本嘢，尤其係刺身，見到呢度門面都唔差，就入嚟試吓啦。呢個特上刺身拼盤，有牡丹蝦、三文魚、吞拿魚、劍魚腩、海膽、油甘魚、帆立貝及深海池魚。厚切刺身，整體亦幾新鮮。油甘魚同牡丹蝦我就最喜歡！本身唔係好肚餓，食完個刺身拼盤差少少就夠飽，所以叫多客火灸三文魚腩壽司。三文魚腩油份超多，魚香濃厚。
尖沙咀井橋日本料理
| 餐廳分店 | 井橋日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,日式西餐, |
| 人氣指數 | 606 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
井橋日本料理訂位
井橋日本料理位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀山林道21號地下，餐廳寬敞座位數目共有40個。井橋日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐井橋日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身,日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。井橋日本料理優惠
井橋日本料理 評價 相片
喺佐敦行完街步行過去尖沙咀搵食，經過山林道就望吓有無嘢想食。
好想食日本嘢，尤其係刺身，見到呢度門面都唔差，就入嚟試吓啦。
呢個特上刺身拼盤，有牡丹蝦、三文魚、吞拿魚、劍魚腩、海膽、油甘魚、帆立貝及深海池魚。
厚切刺身，整體亦幾新鮮。
油甘魚同牡丹蝦我就最喜歡！本身唔係好肚餓，食完個刺身拼盤差少少就夠飽，所以叫多客火灸三文魚腩壽司。
三文魚腩油份超多，魚香濃厚。
同事話尖沙咀有間日本野非常抵食，所以今晚就去一試。
燒多春魚：食落不但多魚子，咬落非常有口感，而且燒得香口，唔會太濃，加試檸檬酸既汁，令到多春魚更加有味道。
明太子雞翼：將雞翼骨起掉，再釀上明太子，食落不但有雞翼的味道，而且還有明太子的香甜，加上蜜汁既甜味，令到明太子都吸收了，所以食落好特別。
燒栗米：用上日本的香甜栗米，所以好大粒，加上再面上用上香味粉，食落將甜味帶出，比一般更加香甜可口。
柚子雪巴：不可不食既甜品，不但用上整個柚子來製，而且用上正終日本貨，所以有別於其他，加上柚味香濃，絕對係飯後必叫。
這裡環境非常大，而且服務一流，絕對係要一試。
山林道不嬲都有好多好唔錯嘅餐廳，有時候諗唔到去邊間餐廳食，都會去山林道到碰吓運氣。
今次就去咗一間日式餐廳，即管試吓佢啲刺身同埋小食啦！首先前菜要左一個豆腐蕃茄沙律，豆腐好嫩滑！幾片番茄加上大量芝麻汁，仲有唔少蟹籽，半買沙律菜一齊食真係好開胃！去日本餐廳或者居酒屋必點墨魚咀，炸過嘅墨魚咀香口得黎又好咬，點少少沙律醬再開支啤酒，岩晒！主角刺身。
同行友人唔多，因此分量無玷好多，但係刺身質素十分之高，而且仲好新鮮添！特別鍾意佢個海膽，雖然份量唔多，但入口十分之鮮甜！帶子三文魚等等都係厚切，值回票價！因為怕唔夠飽，重點在一個火炙芝士鰻魚卷，厚厚嘅芝士片夾埋飯團同埋饅魚一齊食，令人回味無窮。
仲有點點燒汗淋係壽司卷物上面，唔怕太乾身。
早兩日朋友話想食日本野，所以今日就同佢去井橋一試。
刺身拼盤：三文魚不但新鮮，而且油份含量多，屬於高質貨，食落不但口感爽滑，而且甘香。
帶子非常鮮甜，食落甜味十足，實屬一級貨色。
火燒三文魚壽司：用火燒過的三文魚又有另一種食法，食落有一種燒香的味道，加上食落彈牙甘香，係必叫之選。
龍蝦沙律卷：不但用上龍蝦肉來製造，食落有著很鮮的龍蝦味，加上紫菜脆口，食落唔會很諗。
燒鰻魚：鰻魚望上肥美可口，食落加上甜甜的醬汁，實屬一級貨，加上骨很軟，所以可以不用怕小朋友都可以食，加上燒得乾透，唔會太濃。
總括來說，這裡食物高質，坐位舒適，絕對係同朋友聚會之選。
因為另一所心儀居酒屋滿座，轉而來到井橋晚餐。
叫了一客刺身拼盤，魚生很新鮮，$328已是大大一碟。
本來想再添其他食物，但當我請侍應過來添水時竟一臉不屑，頓時沒有了食慾。
坐下超過20分鐘也未添水，在添水那一刻竟板起口臉，粗暴地把杯放下，然後再從後再竊竊私語時面露笑容。
那次添水後，接下來20分鐘也沒再添過，害得用膳完畢再到711買瓶裝水。
原來的一盤刺身並不飽肚，但受的氣令我轉到另外一個餐廳再續晚餐時也吞不下來。
在尖沙咀嘗過不下十所日式料理，我頭遍遭遇這種情況。
貴店所有設定，食物其實很不錯，不要讓個別員工影響餐廳評價。
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井橋日本料理餐廳詳細資料：
- 井橋日本料理地址: 尖沙咀山林道21號地下 Ihashi Japanese Restaurant, G/ F,21 Hillwood Road, Tsim Sha Tsui
- 井橋日本料理電話:
- 井橋日本料理價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,日式西餐,
- 座位: 40
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 井橋日本料理 Facebook
更多井橋日本料理相關資料:
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為減低冠狀病毒病在MOM LiveHouse內有任何傳播的風險，MOM LiveHouse在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳MOM LiveHouse除了遵守預防及控制疾病的相關規例，MOM LiveHouse同時建議採取以下措施*MOM LiveHouse 黃, MOM LiveHouse 藍, (MOM LiveHouse 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
井橋日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內井橋日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳井橋日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
井橋日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳