aux 尖沙咀
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aux推介
三個女人叫咗沙甸鱼、芝士、蕃茄多士、蒜茸蝦、乳豬、兩款甜品，一支啤酒、一杯Sangria、特別係龍蝦湯飯，足料夠五人份量！樣樣餸都好好食，好有水準，埋單15xx, 仲打包埋
尖沙咀aux
| 餐廳分店 | aux |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 25223863 |
| 餐單 Menu | 西班牙菜,酒吧, |
| 人氣指數 | 449 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
aux訂位
aux位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀柯士甸路152號好兆年行地庫，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。aux幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐aux餐單包括有西班牙菜,酒吧等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25223863 查詢訂座。aux優惠
aux 評價 相片
三個女人叫咗沙甸鱼、芝士、蕃茄多士、蒜茸蝦、乳豬、兩款甜品，一支啤酒、一杯Sangria、特別係龍蝦湯飯，足料夠五人份量！樣樣餸都好好食，好有水準，埋單15xx, 仲打包埋
睇openrice既comment已經唔update....因為已經轉晒menu 去到先知原來九月轉左手.......好多野都冇得食Main的話都要preorder先有的食唔係唔好食既 不過選擇極少，同朋友食左少少就要轉戰下一場😂😂😂😂味道一般，係地下室黎，所以十分寧靜既可能當日比較肚餓，所以食得唔太飽而且等待時間都比較長覺得比較適合飲野傾計😂😂😂如果淨係想傾計飲野可以黎試下既 不過記者會叫定個main～～～
最近朋友生日去食飯！Book左佢6點鐘，打電話去book個陣老闆已經好好禮貌。
準時六點去到，再將禮物交比佢幫我收好，希望當上甜品個陣幫我拎出黎，佢都好樂意。
等埋朋友到，老闆會推薦同介紹，之後佢會係遠處候命，完全無壓迫感，但又感覺到好貼心，叫左三樣食物，超驚喜!牛腩串好厚好入味 要配wasabi銀鱈魚係招牌菜 真係5叫會走寶，本身我鐘意食魚，佢煮得超滑，切5會散開，塊魚皮呀！同朋友爭住食！拼盤係咩都有d，岩晒得兩個人食又想咩都試下，我最鐘意個雜菜，好入味，5食菜菜既朋友都話好味，其他仲有煙燻雞翼，南瓜，豬肋骨都好出色。
仲有甜品，同點左兩杯酒！因為我地早到，有短暫包場既感覺，環境氣氛浪漫，weekend 仲會有live band!好期待下次再黎!最後老闆無忘記幫我拎禮物🎁Thank you so much!今晚過得好滿足!
友人上網睇到呢間餐廳，就搵左我地幾個人一齊試，可以叫多啲種類嘅食物。
餐廳環境好外國feel，當晚冇live band，如果有live music會仲正。
前菜叫左個燒茄子，個皮燒到好脆，夾埋啲菜同肉碎一齊食好清新。
芝士牛肉汁薯條，呢個高質，薯條好脆好大條。
啲肉汁辣辣地，幾正。
芝士拉絲，好鍾意。
好食到encore左一次。
重頭戲牛肋條！可以好似韓式燒肉咁食法，夾泡菜，點燒肉汁，包生菜，食幾多舊都唔膩。
豬肋骨相對之下就失色了，不過個汁幾搶味。
間野開到凌晨兩點，可以慢慢傾慢慢坐，不過食物就十點幾十一點截單了，就咁黎飲野傾計都唔錯。
徳州燒烤，以直火為主，食物多帶煙燻香，跟普通bbq的風味截然不同，在平安夜晚享受一頓徳州燒烤，非常切合今晚的主題。
這間餐廳AUX位於尖東，我是經由某youtuber的影片介紹 ，得知這間有趣的餐廳，更得知這餐廳老細，曾是100毛的幕前演員，外號豬欣。
當晚，訂枱時間晚上八點半，我當然是準時到。
一進去，感覺像一間酒吧，店員穿著簡單隨便，但態度親切，語氣溫柔，做到輕鬆但細心的準則。
坐下後，根本不用想，一定是吃聖誕節套餐。
在等候時，當然要欣賞下四週，座位以卡位為主，餐廳前方有舞台，台上有一套音樂設備，估計應該是平日晚上可能會有一些表演。
大約五分鐘，先上兩杯飲品，分別是加入香料的熱紅酒及熱蘋果肉桂酒，前者偏澀，後者偏甜。
前菜是椰菜苗炒椰菜花及好味蕃薯，前者入口帶咸香，清爽，有小小芥未味，開胃。
後者的蕃薯很甜，配上溫泉蛋的蛋汁，表面淋上又酸又辣的醬汁，層次豐富。
前菜的美味，為今晚揭開了序幕。
緊接是極香脆，極邪惡的手撕豬肉雲呑批。
再來的是串燒，牛腩及豬腩。
豬腩，淋上用波本炮製的醬汁，入口香甜，豬腩半肥瘦，咬口感強。
牛腩，淋上印尼醬油配上牛味，極具風味，但比豬更韌。
主菜，是期待已久的煙燻火雞及三文魚。
今晚選這裡的其中一個原因，據說這裡的火雞不錯，所以希望能一洗火雞必嚡的想法。
煙燻火雞，表面淋上紅莓醬，墊底是糯米玉米混合的煎米糕。
火雞入口嫩滑不失嚼頭，帶煙燻香，配上微酸的紅莓醬，美味，再配上口感似蘿蔔糕的煎米糕，徹底改變了火雞必嚡的看法。
三文魚，煙燻香相當明顯，加上魚油的香氣，食欲大增，魚肉相當嫩，上品，配菜是藜麥。
甜品，是簡單的冬甩，朱古力花生及酒浸梨味，後者比前者香甜，可惜冬甩本身鬆軟度不夠。
一餐美好的晚餐，絶對是迎接聖誕節最好的禮物。
人均700抵玩指數 2+/3aux (尖沙咀)地址:尖沙咀柯士甸路152號好兆年行地庫緣份天成，初心為本。
喜歡用文字分享我的味覺之旅，有興趣請follow我～緣食魔宮。
抵玩指數最高為三星，所有不用自掏錢包或劣評者， 將不給予抵玩指數。
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aux餐廳詳細資料：
- aux地址: 尖沙咀柯士甸路152號好兆年行地庫 aux, Basement, Austin Tower,152 Austin Road, Tsim Sha Tsui
- aux電話: 25223863
- aux價錢: $201-400
- 分類: 西班牙菜,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: aux Facebook
更多aux相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在無二內有任何傳播的風險，無二在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳無二除了遵守預防及控制疾病的相關規例，無二同時建議採取以下措施*無二 黃, 無二 藍, (無二 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
aux在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內aux應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳aux建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
aux餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳